《极品乡村生活》

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极品乡村生活- 第623部分


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,这些都不好表现出来,李峰只是按部就班做了出来,不出错误足够了。

    红烧鱼勾芡法子李峰用着多次勾芡,稀多,收紧汁液,不多不少,鱼肉入味却不能太老。鲜嫩可口鲜美无比才是成功,李峰手里一直没有停下来。这个时候,正好中间稍微有些空隙,李峰拿出西瓜和酥瓜,黄瓜,西红柿,胡萝卜,一些小南瓜。这些都是食材,李峰雕刻功夫虽然不怎么样。可是相对雕刻意外,拼盘作画李峰颇有些天赋。

    此时李峰如此,西瓜和酥瓜处理好了,李峰对着青檬和青鱼点了点头。“李大哥,这个不太好了吧。”青檬觉着这些西瓜瓤和酥瓜,还有处理过黄瓜和西红柿送给嘉宾和评委试吃,这个好像有点那啥。

    “没关系。”李峰就是告诉众人,不要太小看了,食材左右,今天李峰为了推销而来。当然不可能不展示一下,如此大好机会。可能是先前的鱼虾味道不错,一众人没有因为这些李峰用过了而放弃,尤其是朵朵,刘可心,侯小宝几个一手拿着两块西瓜,幸好竹签啥么酒店不缺少。

    “真甜,妈妈,你吃啊。”侯小宝快了咬了一口西瓜,妈妈说了今天小宝可以吃多多东西。依雪叹了口气,不忍拂了儿子好意,微微皱着眉头。西瓜这般处理没有西瓜皮看着有点卫生似的,依雪见着儿子吃着挺开心,小小尝了一口。有些凉,随即淡淡甜味慢慢散开,清香味久久不散。

    “咦,这几样东西不简单啊。”高师傅虽然如今味蕾不若过去那么灵敏,可也不是啥么都尝不出来,只要细心品味一二当然能尝出不同来了。李峰要的就是这样效果,对于普通人最多好吃,至于为啥么好吃多好吃可能都不清楚。

    而此时整个会场至少有成百上千的厨师,上百个大餐饮集团的代表。李峰想着只要有一两家看重自己蔬菜够了,当然普通餐厅,还有做大众菜餐厅肯定不需要。李峰菜价普遍偏贵,这些李峰也有想,李峰有过担心。

    不过此时总要打开口子,这一会功夫,青鱼和青檬端着空盘子回来了。李峰这次没有再多说,这次带着水果蔬菜能生吃李峰都弄了一点送给大伙平常。

    武痴摇头苦笑,上次通电话宋江宋大师还是李峰脾气倔强,这次答应参加百鱼宴他也没有想到。如不然早让李峰参加了,更加别说上次全国烹饪技术大赛了,那可是国内顶级中餐大厨一决雌雄地方,比起着影响力极度萎缩,甚至本省民众都不熟悉,关心的百鱼宴,那可是小公共厕所还五星卫生间对比。

    “这小子打得好算盘,原来这样。”武痴一说几个老爷子有点哭笑不得了,李峰这不是舍近求远嘛,宋谁啊。不仅仅在国内南方菜系里拥有着不可动摇的地位。除却宝岛和港澳以及海外的中餐店铺外光光大江省和西江省两个省,别说李峰这点大蔬菜超市再来十家二十家大十倍蔬菜超市都不定够用呢。

    宋江及其十几位大徒弟可是占据了南方几省将近十分之一市场了。这可不是小数字啊,可惜李峰从来没有问过宋江,这人打心里还是不愿意欠着宋江人情。这次参加百鱼宴李峰目的很简单,。为了给李小曼所开绿宝宝蔬菜超市找几个卖家。至少维持着房租水电,不能赔了,不然李峰怕李小曼伤心难过。…;

    李峰太小看了自己健康菜在省城影响了,如今大半个省会都听说了健康菜。李小曼也和不少老客户建立友谊,即使店铺搬迁了,这些老顾客不会不光顾的。毕竟健康菜吃着味道好不说,身体真的有好转,这可比啥么吃药都好。

    人家知道健康菜里营养比较丰富,还有不用化肥没有农药残留,用山泉水浇灌。对于土壤有着很严格要求,以至于扩大生产有着极高难度等等。这些都给健康菜披上了一层神秘薄纱。

    “这事有点意思,对了,你们觉着小李种的这个菜如是品质都是这样能不能摆到绿食苑餐桌上。”武德捏了捏手里黄瓜条,有时候餐馆级别高了,有很多蔬菜用不上了。光光一堆大菜上去,不然显得太没有水准了。当然真正食客追求完美享受,可是真正只是味道吃饭人毕竟不多。

    如同绿食苑可以说九城中最为高档餐厅了,价格肯定要和身份相配,所有如同西红柿,黄瓜这样小菜如今厨房里很难看到,多是海鲜,河鲜,山珍野味,还有些平时市场稍有出售的高档蔬菜。

    “这件事简单,你和小李商量商量在九城西江省只供应绿食苑一家,到时无论是价格如何,物以稀为贵这话是不会错的。”边上的高瘦的老人呵呵一笑,真是给德武出了注意。

    “我说老桔梗,你这主意倒是不错。只是有点小麻烦,我可以听小李说了。蔬菜供应量不大,再有价格提的太高,容易引起人们逆反心里。倒是绿食苑生意能不能保持住还是两说呢。”武德觉着两人说的都有些道理,普通食客吃不吃好坏,这个菜质量是极好,可惜一众人老人都摇头。

    没有产量再好蔬菜只能在百姓家里,上了餐厅那就需要源源不断货源,断了货源这种傻事。可没有一个人愿意做,李峰没想到自己演了这么长一段戏,最后反而起了反作用。大家心里都和明镜似的,谁心里怎么想又怎么能瞒足多年朋友好友(未完待续。。)

第一千二十二章 野猪下崽子了

    李峰最后几道大菜得到了众位大师一致好评,对于明天的百鱼宴广场千人大聚会李峰倒是兴趣缺缺。出来有几天,李峰倒是有些不放心家里,毕竟两头小母野猪差不多生了。李峰上次试了试小猪仔都在肚皮翻动了。

    李峰特意问了一下自己老妈,张兰一听这不是要下崽了嘛,这两天李峰忙活每次打电话匆匆忙忙的只能说几句,野猪是否生崽子这事李峰还没有弄清楚,心里当然着急,自己辛辛苦苦养了几个月,如是因为自己不在,要是有瘦弱小的家伙没有泉水帮助说不定缓不过,不是瞎忙活了。

    百鱼宴决赛结束第二天,李峰告别武痴几位老者,随手给玉莲,青檬和青鱼兄妹发了告别短信。李峰驱车上了高速,直奔江淮市,中午简单在服务区吃了点饭。李峰马不停蹄赶回了李家岗,不过出门几天觉着整个李家岗变了一个模样。碎青石小路两边翠绿小草,点缀多多扣子般大小的各色花朵儿。花儿上蝴蝶飞舞,蜜蜂忙绿,猫了一个冷清的冬季,树木枝条更加舒展了。

    李峰放下车窗,一股股柔和泥土和花草芬芳乡土气息迎面扑来,一点不给李峰准备时间。李峰深深吸了一口气,车子快速的驶过,此时正是下午三点多,村口没有几个人。小娃子都去上学了,男人们多是去小宋朝或是绿吧做活去了。女人在家里养猪种菜。这会抽空说道几句,聊聊家常。多半在自己家院子。几家人坐在一起聊聊天啥么。一壶水烧开,李家岗女人有些不是本地人。过去有将近三分之一童养媳,三分之一外来,剩下才是本地人,多半家里比较贫困多送些彩礼。

    那些年李家岗是越娶媳妇越穷困,不娶孩子找不到姑娘,不少人想着抱养女娃多好了。小时候帮着家里做做活。以后长大可以做媳妇用,不怕不听话。上次李峰去李口子接着铃铛几个小家伙回家吃饭遇见老太太拉着李峰说道。“小宝,你是文化人,你说说我是不是那时候小鬼子留下孩子。”这是一位从小抱养童养媳。如今已经七十来岁,婆婆八十多了,丈夫比她小上五六岁。婆婆和丈夫时常打骂这位老太太,让她心里苦楚自己是不是小鬼子后代活该受罪了。 李峰当时只有深深叹了口气,没有说啥么,这些事都是村里老黄历。如今谁家娶媳妇不是当成奶奶在惯着,少有听说婆婆欺负媳妇,多半是媳妇不孝敬婆婆事情。李峰车子顺势拐进小院子边上坡道上。

    李峰没有第一次时间去桃林小院而是来到小院子这边,如今小枣子已经点点星星了,大枣子开花了。李峰想着今年又是一个大丰收。去年没有准备让风雨打落一些,今年提前架上架子才成呢。

    “爸,我妈不在家啊?”李峰回来前已经打过电话了,可是家里这会只有自己老爸在家里。难道在菜园子,这会太阳光这么强烈可不能劳作啊,容易晒着了。

    “你妈在后山呢,这不昨天野猪生了吗?你妈说去照顾照顾,儿媳妇月子自己伺候不上还不能伺候伺候野猪月子啊。”李山说话见着儿子脸一抽一抽,呵呵笑了起来。“你说。你妈这点事天天放在嘴边。”

    “唉,这事是我做的不对,对了爸,野猪生下小猪仔这段时间脾气可是很狂躁。我妈一个人过去,怎么行啊?”李峰奇怪了,如说两人一起还是有可能。…;

    “可不是,你不知道昨天我和你妈想靠近一点看看下了几只崽子,谁知道差点没给大野猪碰着。”李山说着心有余悸,野猪可是大大厉害,尤其是野猪王这么大个子。如是发起威来可是要出大事,幸好野猪只是吓唬吓唬李山两口子。尤其是养着这么久了,如是真伤人李峰早给宰了。

    “爸你和妈没事吧?你看这么危险还去做啥么,野猪崽子值几个钱啊,不行,我的去看看去”虽然李山说了没有碰到,可是李峰心里还是极为担心,尤其是这会自己老妈又过去看野猪去了。李峰哪里能不心急啊,李山脸上多了一丝笑意。

    “没事,你妈这次过去提着点猪饲料给野猪加加营养不进去的。一会回来了,你不用担心,你累了一路,没事的。”李山虽然说这没事,可是李峰还是觉着有点不放心了。李峰和李山说了一声,快步向着后山跑去,紧随其后肥仔和土佐特别的兴奋,几天不见李峰。无论是肥仔还是土佐可是真心想念李峰,李峰没有太注意。一路跑到野猪圈边。直到见到张兰没有事情,李峰大大舒了一口气。 “小宝,你这是怎么了,跑的满头大汗的。快去洗洗脸,这孩子多大人了。”张兰提着水桶,手里还握着水瓢,桶里是些清水,这是刚刚冲洗一下省得浪费了。“妈,你没啥事情,爸说昨天野猪差点伤到你们,这些东西性子太野了。要不这些野猪给买了,捉些家猪回来养,妈,你看呢?”

    李峰虽然知道野猪养殖比起家猪效益大些,可是野猪性子太野了。这都养了好一段时间,还这么野性十足,李峰真怕几个孩子调皮跑来玩惹到生崽子野猪可怎么好啊。张兰听着皱了皱眉头瞪了李峰一眼。

    “你啊,有俩钱是吧,你看看家里这这么野猪多少人羡慕,这可都是下金元宝的,怎么能卖啊。你不养我养着,这孩子挣了点钱。”李峰一见张兰生气,赶紧投降,其实李峰心里有些不想卖着。有野猪王在,以后的猪崽子品种肯定差不了,即使卖给别人当种猪不是不能。那时候价格可比普通阉掉猪仔贵多了。

    如今这些几十头大大小小的野猪,光光其中几头母野猪一年下来至少可以七八窝崽子吧。再有泉水说不定下的崽子即健康数量又多。如是以来安着一窝崽子十头来算,这事啊后七八十头。

    一头三百块钱,还几万,如是放在李家岗谁家都是一笔不小收入了。难怪张兰说着李峰,毕竟张兰和李山很少出门,对于李峰事情知道不多。如今只是知道李峰手里没啥钱,紧巴巴,所以李峰一说卖着野猪这个金窝窝张兰反对来了。

    “好好好,我听我妈大人的,这事不提了,妈,你累不累,我给你按按。”李峰想着一路提着猪饲料这么远路,肩膀说不定都酸了。

    “没事,这才多远点,你不知道你妈我的,小时候从你姥姥家出发和你姥爷背着竹篓走好几十山路出山卖菜,一天来回都轻轻松松的。”张兰颇为自豪说起小时候故事,那时候老爷们吃饭用盆 子时代。

    女孩一天步行百十里路不算啥么稀奇的事情,哪里像如今走后几百米喊着腿酸了脚痛了。人的寿命虽然在增长,可是人的身体素质李峰觉着下降了许多许多了。…;

    “你去看看小猪仔,多少个,昨天下了到现在不知道怎么样了。家里也就你能接近大野猪。”张兰说着不错,整个李家除了李峰只有宝宝这丫头没事敢去找大野猪麻烦。上次李峰不就是让宝宝骑了一会野猪王,小丫头兴奋半天。

    不过从那以后李峰再也不想骑着野猪王事情了,小样小丫头屁股上黑黝黝一片。这家伙洗吧,李峰和李宝宝一起受罚了,李小曼监督,父女俩可怜兮兮搓了半天,肥皂用了大半块。即使如此还是黑色印记,李宝宝见着苦着脸对李峰说,宝宝不穿了,不然小胖和小明会笑话宝宝的。

    这事李峰一直记着谁提骑野猪李峰就把宝宝没法洗干净裤子拿出来给谁看。这以后小家伙忘了这事,野猪实在太脏了点。

    李峰走进猪圈几只半大小野猪哼哼迎过来,嗅了嗅味道,没有有啥么行动。多是默默走开,有些调皮拱了拱李峰裤腿。幸好,李峰躲闪即使,这些野猪嘴上比身上干净不到哪里去。李峰可不想刚回家报销一条裤子。卷了卷裤腿,袖口,李峰接过张兰递过来竹竿。“妈,对,这根就行了。”

    李峰接过竹竿驱赶靠近的小野猪们,几只母野猪都跑猪圈里来了,门口有野猪王和另外公野猪把守。真是有点气势,黑压压的野猪王给人还大压迫感,李峰猛地起来野猪王吓了一跳,这家伙怎么还在长啊。

    “去去,一边。”李峰反应过来,用竹竿拍了几下,野猪王哼哼几声回头瞪了李峰一眼带着同样哼哼野猪走到远处。李峰走进猪圈发现,不仅仅是一头野猪下了崽子,而是两头。李峰安抚了有些躁动野猪妈妈,弄了些新嫩的黄瓜塞进两只野猪妈妈嘴里,补充补充营养。李峰倒是不用特别掩饰,这会老妈离着远不说,还隔着一道墙怎么看不到里边情况。

    “小宝,怎么样了?”“没事,妈,别急,这两头母猪都下崽子了,我数数,不错,有十八头小猪仔了,真不少。”小猪仔在李峰带着野猪妈妈回来时候已经怀上了,两头能生下来十八头已经算比较多了。只能说李峰运气实在太好了,李峰觉着自己这一年来运气那是没说的。(未完待续)

第一千二十三章 小野猪和绿吧

    李峰进山带回来的两只野猪生了十八崽子事情不到半天在李家岗和李口子传开了。尤其是没想到几个城里来玩游客眼巴巴跑来说自己还没有见过野猪崽子说想看看,李峰倒不是不想给别人看实在是野猪妈妈看到太紧了。

    李峰稍稍动一动,野猪妈妈都要抬头看一眼,如是你把孩子弄走了。野猪妈妈对李峰发不出脾气,可是它会紧紧跟着你,说不定来脾气随时给你身边人一下。李峰真不敢这么干,只能抱歉了。不过李峰折中办法,自己拍几张的照片给大伙过过眼瘾。

    小野猪很小很小小不点大,李峰拍摄时候十多头野猪装在斗子里,凑在一起肉呼呼。颜色挺好看,绒毛没有黑野猪僵硬。比较柔软些,李峰拍了十多张,放在电脑上给大伙看看。

    “真可爱,真想买一头当宠物养,比小香猪还好看呢。”女孩总算喜欢可爱的小动物,尤其是刚刚出生小野猪还是花色,不同一般小野猪李峰家这些小家伙个个肉呼呼一团。嘴巴没有这么长,如同大白猪似的鼻子如同泥捏的似的被人用力按了回去,小鼻子透着猪八戒可爱气。李峰充分理由怀疑这些小猪仔不是小公野猪的崽子,实在不像野猪爸爸。

    可惜野猪爸爸不这么认为,李峰拍照时候这家伙还虎视
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