………………………………
2073。第2073章 番外 颠覆行业
“感谢你选择我们饭店,但是她也没做错。”顾小莫道。
“啊,你说啥?”金丝眼镜男夸张地张大嘴巴,他本以为这个年轻的女老板让员工向他道歉呢。
李胜德低声在顾小莫耳边提醒道:“小莫,你这个处理方法不行,咱们饭店属于服务行业,与客人发生冲突时的处理原则时,偏向客人,哪怕客人做错了,也要把责任拦到自己身上。”
饭店虽然是个赚钱的行业,但是糟心的事也不少,哪怕李胜德已经做到副总经理的位置,有时候还要在客人面前赔笑装孙子。
顾小莫谢过李胜德的善意提醒,对金丝眼镜男道:“我刚才的意思是,这件事错不在我的员工,既然你们来我饭店吃饭,那就要遵守我这里的规则,我员工不允许的事决不能做。”
呃!
金丝眼镜男愣住了。
李胜德也愣了,他刚告诉顾小莫处理这事的原则,顾小莫怎么没按照他说的做。
白素领和文竹则满脸喜色,庆幸自己跟了个好老板,替自己出头,维护自己的利益。
顾小莫之所以如此强势,是要改变餐饮行业数百年来的规则,谁说一定要以顾客为上帝,谁说一定要装孙子。
她偏不这样做,她要给进店的顾客树立一种这样的观点,在她饭店吃饭,就要听她的,不能耍横,不能装大爷。
“哼,你一个小小的店老板牛逼什么,劳资来你这吃饭,是看得起你……”金丝眼镜男破口大骂,认为自己受到了不公正的待遇,扬言拨打消协电话投诉顾小莫。
他闹腾的动静很大,引来很多人围观,众人指指点点,小声嘀咕着,显然都不认同顾小莫的做法。
她的饭店呈现出刚开业就受众人声讨的尴尬局面。
白素玲见事情闹大,弱弱道:“小莫姐,要不我就道个歉吧,道歉也没啥。”
顾小莫摇摇头:“不可以。”
任凭金丝眼镜男如何闹腾,顾小莫不为所动,按照自己的想法做。
“这位先生请你闭嘴,如果你想在我店里吃饭,可以在此排队,我会送你一盘老醋花生米赔罪,这是我能做出的最大让步,如果你不想在我店里吃饭,那么请离开。”
“哇,她好牛逼哦。”
“我看到了霸道总裁的风采。”
“她为什么这么牛,她有什么背景?”
众人议论道,最后他们的声音汇成一句话,“你凭什么这么牛?”
金丝眼镜男也问出这个问题。
“就凭我店里的饭菜好吃,除了我这一家,你找不出第二家这么有特色的饭店。”顾小莫高昂着头,自信十足道。
“好大的口气。”
“你尝尝她店里的饭菜,看看究竟是否像她说的这么好吃。”
众人被顾小莫自信的话语震惊,纷纷出言建议金丝眼镜男品尝她这里的饭菜。
“对,金哥,咱们就在这吃饭,看看她家的饭菜是否像她说的这么好。”
“金哥,我是处女座,最会挑别人的毛病了,等会儿我挑她十个毛病。”
金丝眼镜男带来的那几个女人道。
………………………………
2074。第2074章 番外 反转
有美女助阵,金丝眼镜男如同打了鸡血,声音洪亮地喊到:“好,我们就在她这吃饭。 ”
他冲顾小莫一挥手,傲慢道:“把你拿手菜全部上桌,我们要吃。”
顾小莫指指门外:“别急,现在还没座位,你们先排队。”
“去我们那桌吧,我们吃完了。”有好事者立刻将桌子让出来,金丝眼镜男和他带来的美女们落座。
顾小莫进入厨房做菜。
那些围观的人没有离开,而是守在门外,想看看顾小莫做的饭菜究竟如何。
顾小莫给金丝眼镜男做了五道菜,全部是黄瓜菜系。
菜肴上桌,众人目瞪口呆,要不要这么搞,你家开黄瓜店的啊,弄这么多黄瓜。
“你确定你脑子没抽?这就是你的拿手菜?”金丝眼镜男问顾小莫。
顾小莫白了他一眼,“你脑子才抽呢,尝尝味道如何。”
“我来尝。”与金丝眼镜男同来的一个蘑菇头矮小姑娘自告奋勇道,就是她刚才说自己是处女座,可以做到鸡蛋里挑骨头。
“好。”众人将目光对准蘑菇头姑娘。
她将一片炒黄瓜放进嘴里,细嚼慢咽品起来,心说即使这道菜味道确实不错,也要挑毛病,总之,讽刺这道菜就对了。
“怎么样?”金丝眼镜男见她吃完后,眯着眼不说话,催她说。
其他人附和。
蘑菇头姑娘嘴巴动了几动,憋出一句:“不好吃。”
她用筷子又夹另一道菜。
顾小莫眼尖地发现了,先问:“既然不好吃,你为嘛还吃啊?”
众人齐齐看向她,对啊,既然不好吃,你为嘛还吃。
蘑菇头扯出一个笑容:“我替你们再受一次苦啊。”
她又吃了一筷子木须肉,吧唧了两下嘴。
顾小莫问:“好吃吗?”
“恩。”反应过来后,她连忙摇头:“不好吃。”
顾小莫看向众人:“你们相信她的话吗?”
众人齐摇头:“不信。”
蘑菇头那副迫不及待夹菜,似享受般吃菜的样子,说明这菜不好吃才怪呢。
金丝眼镜男几人反应过来,连忙举筷子抢菜吃。
吃了一口菜后,他们好像被施了魔法一样,都停住了,接着,每个人双眼发光,狼吞虎咽,不管男女都不顾形象地大吃特吃起来。
呃!
围观的众人惊愕,有必要这么夸张吗?
顾小莫笑眯着眼问:“好吃吗?”
他们一起摇头:“不好吃。”
顾小莫哼道:“不好吃就请离开吧,剩下的喂流浪猫。”
她对两个服务员挥手:“送客。”
白素玲和文竹作势撤盘子。
“别。”
“不要,你说个价,我买。”金丝眼镜男好像护犊的母老虎一样叫道,现在端他面前的盘子,就是要他的命。
“那就说实话,好吃吗?”顾小莫强调,“这是你们最后一次的回答机会。”
“好吃。”
“简直就是天下第一美味。”
“对我的饭店还有意见吗?”顾小莫又问。
金丝眼镜男道:“没没,你是老大,以后不管你定什么规矩,我们都遵守。”
围观的众人惊呆了,金丝眼镜男一直是一副死不讲理的架势,怎么变得这么老实了。
………………………………
2075。第2075章 番外 集体抗议
“帅哥,你刚才不是很气愤吗,怎么变得这么和善了?”
“是啊,你该不会有奶就是娘,吃了几口菜就觉得这里好?”
众人好奇,他怎么一下子转变这么大。
金丝眼镜男埋头狂吃,含糊不清说道:“你们别叨叨,等你们吃了这里的菜,我敢说你们的表现肯定不如我,会跪舔的。”
“瞎扯,哥们才不像你这么没骨气。”
“我们都是意志坚定不受糖衣炮弹迷惑的人。”
金丝眼镜男瞄了眼自以为很牛逼的众人,“爱信不信。”
众人看他吃的那么香,心中起疑,这家饭店的菜莫非真的这么好吃。
“服务员,我要点餐。”
“我也点。”
他们想尝尝这家的饭菜,看看是否真的好吃。
顾小莫指指到店里满满当当的人群,“想吃饭可以,去外面排队去。”
她转头叮嘱文竹:“你去外面负责排队,只能站在路边,不能挡路,不能影响路人行走。”
“好的,小莫姐。”文竹一挥手,像赶羊群一样“走了,都跟我排队去。”
“老板,你这样做太过分了,我们是顾客,顾客就是上帝。”他们像金丝眼镜男初来时一样耍横,一副老子天下第一的姿态。
顾小莫指指金丝眼镜男:“你用你的经历告诉他们,他们应该怎么做。”
金丝眼镜男正等着看他们笑话呢,摇头:“我吃饭呢,没时间说话。”
顾小莫挑眉:“我之前说的话你忘了吗,来我店里吃饭,就要听我指挥。”
“这又不是我闹事。”金丝眼镜男申冤,用眼神示意身边的美女们声援他。
美女们没一个理他,都吃的正欢乐。
“只要是我说的话,就要听从,要不然就离开。”顾小莫指指门外,“你有两个选择,第一按照我说的做,第二被赶出去。”
金丝眼镜男怒道:“小老板,你这样做很容易没朋友。”
顾小莫直视他,“我给你五秒钟考虑时间。”
她开始倒计时。
“好好,我怕你了。”金丝眼镜男对那群自以为是上帝的顾客们说道,“刚才我比你们还狂,被她虐了,你们想在这吃饭就老实点,不想就走。”
“咱们是上帝,怎么按照她说的做,我说大家心齐一点,咱们这么多人就在这站着,看她能把咱们怎么着。”
“对,就在这站着。”
一群人高声喊道,看起来有那么几分气势。
金丝眼镜男摇摇头:“你们这样装逼很容易被雷劈的。”
顾小莫对文竹和白素玲一挥手:“用扫帚把他们赶出去。”
两个小服务员当即就拿起扫帚赶人。
“你们饭店怎么可以这样,太霸道。”
“不在他家吃饭了,顺带着告诉所有的亲戚朋友,都不来她家吃饭,逼她饭店关门。”
众人咋咋呼呼,却没一点效果,被两个服务员赶出门外。
“气死我了。”
“好,我这就按照她说的做,排队,我倒要尝尝,她家的菜究竟有多好吃。”
有些人怀着和金丝眼镜男当初一样的想法,想先尝尝菜,然后把这里的菜肴批判的一无是处。
………………………………
2076。第2076章 番外 我傻吗
看着排好队的顾客,顾小莫满意地点点头:“恩,这样做就对了。 ()”
她要的就是这种效果,在顾客们心中树立一种观念,她的饭店由不得顾客嚣张,那些吆五喝六渴望在饭店找到大爷享受的人尽早离开远离她的饭店,别来她这找不自在。
李胜德目睹了这一切,由衷佩服顾小莫,她这相当于给顾客来了个下马威,这是我的地盘,都别叨叨。
如果他的酒店也能做到这一点就好了,只是这只能是他的奢想,他的酒店运营多年,有一些大混子小杂毛被他们伺候惯了,一来就要好吃好喝伺候。
那种憋屈难受的感觉,他想想就郁闷,只是没办法啊,只能哀叹把那些坏蛋分子惯坏了。
依照顾小莫这个方法运营下去,加上她做的菜肴味道独特,不出几年,顾小莫的饭店就将大火,到时候她的饭店将越做越大,成为石狮市一霸……
他不敢往下想了,顾小莫有可能成为他酒店的竞争对手。
如果真有这么一天的话,他是否打压顾小莫呢。
与顾小莫饭店竞争的话,将两败俱伤,不如合作,一起对抗其他酒店。
他心思电转,想了这么多,“小莫,你忙着,我们吃好了,走了啊。”
顾小莫道:“真吃好了,千万别和我客气,把这里当自己家就行,要不你们再吃点。”
李胜德煞有其事地拍拍肚子:“真的吃好了。”
其他人也纷纷点头。
“行,那你们慢点,我这忙,就不送你们了,招待不周之处请见谅。”就这么一会儿的时间,餐厅堆了一堆订单,都需要顾小莫下厨做菜。
“你忙,不用管我们。”李胜德冲顾小莫挥挥手。
他们一群人离开前,李胜德把服务员白素玲叫到面前,压低声音问:“饭钱多少?”
白素玲一本正经道:“不用给钱,小莫姐说了,你们的饭她请。”
“那是玩笑话,你倒是说顾小莫多少钱啊,我买单。”李胜德催道。
“这钱我不能收。”白素玲依然一本正经。
李胜德和他的朋友们好说歹说,白素玲始终不肯收钱,被他们问急了,她冲厨房喊到:“小莫姐,他们要付账。”
顾小莫穿着厨师服,拎着锅铲出来,生气道:“胜哥,看不起我是不是,我说不收钱,就真的不收钱。”
李胜德给了白素玲一个白眼,搞不懂这姑娘怎么这么死板,他又冲顾小莫笑笑:“小莫,交情归交情,生意归生意,该收钱就收钱,要不然会亏的。”
他从钱包抽出几张红色的毛爷爷,塞到白素玲手里,“小莫,我们还有事,先走了。”匆匆离开。
他的朋友们也纷纷离开。
他们想早点离开,这样顾小莫还钱也找不到人。
看着他们的背影,顾小莫对白素玲道:“去,把钱还给他们。”
她回厨房做菜了,丝毫不担心白素玲办不好这事,因为,以白素玲较真的性格,肯定把这事办的妥妥地。
二十分钟后,白素玲回来了,顾小莫问她钱还了吗,白素玲摇头,她追问顾小莫一句:“小莫姐,你说我傻吗?”
………………………………
2077。第2077章 番外 灵活处事
顾小莫心里咯噔一下,看着白素玲,“素玲,是不是有人说你什么?”
白素玲不开心地点点头。
“他们说什么了?”顾小莫问。
白素玲道:“我刚才去还他钱,他不收,我就往他身上塞,他就说我傻,把我骂回来了。”
应该是白素玲一个劲还李胜德钱,把他惹恼了,他才口不择言说的。
顾小莫能理解李胜德的心情,有时候白素玲一根筋起来,她也愁。
不过,白素玲既然是她的员工,该维护的时候还是要维护的。
她亲切地拍拍白素玲的肩膀,“素玲,别生气,我打电话骂李胜德,替你出气。”
“不用了,小莫姐。”白素玲冲顾小莫硬挤出个笑容,“我刚才挺生气的,听了你的话,又不生气了。”
顾小莫给了她一个鼓励的拥抱,“素玲真大肚,不过这事不能这么完,李胜德下次来咱们店我就让他向你道歉。”
白素玲道:“真不用,小莫姐。”
“这事你别管了,我总不能让你白生气。”顾小莫把这事记下来,转了一个话题道,“好了,咱们先干活呗。”
她回厨房做菜,白素玲和文竹在大厅忙着。
这一波等着吃菜后闹事的众人,排队半天,吃上顾小莫做的菜,反应和金丝眼镜男一样,被顾小莫的厨艺征服,脑子里除了吃没其他的想法。
“老板,你做的饭太好吃了,从此以后,我就是你的死忠粉。”
“这菜好吃的没的说,从今以后我只来这里吃饭。”
他们一个个吃的撑破了肚皮,挺着肚子,说着夸赞的话离开。
受此影响,顾小莫饭店客流没下降过,一直到下午三点,顾客才散尽。
还没到晚上饭点,她的饭店客流开始上涨,晚六点半,人就满了,外面还有排队的。
附近的其他饭店,客流稀少,稀稀拉拉,有的干脆歇业。
对顾小莫饭店如此火爆的场面,其他饭店的老板羡慕嫉妒。
“小莫姐,咱们今天完成销售额了吧。”
“我觉得应该完成了,没看咱们饭店这么多人嘛。”
文竹和白素玲小心翼翼说道,都很紧张。
顾小莫拿着计算器,核算这一天的收入。
她为了鼓励员工好好干,给饭店制定了一个每天营业额的任务,超额完成任务没人都将获得