戏志才想起与秦帆的赌约,却是不上当,哼了一声,答道:“未曾一品,不知可否!”
秦帆显然料到会有这么一出,略一抬手,小荻便领着几个侍女拿着小碗进来,斟满了十一碗美酒,送到了在场众人手中!
性急如典韦、庄夏不待秦帆言语便端起酒来,一饮而尽!其余人见状也赶紧一口喝下……
“咳咳咳咳……”
“咳咳咳咳……”
下一刻,戏志才、阎圃、郑泰、郑浑等文士便直接一口酒喷了出来,一张脸涨的通红,不断的在那咳嗽着,好不狼狈。乐进、庄夏两人也是大口喘着粗气,唯有典韦、庄夏两个莽汉一个劲的大喊“好酒!好酒”“够辣!够味!”
见众人表现,秦帆哈哈大笑,悠悠的说道:“你们这也太急了,不待我言语……”
赵奎、赵大脸上也是一副幸灾乐祸的表情,很明显,两人之前也吃过这样子的大亏,现在看着其余众人也被坑了,心中顿时就舒坦了不少。
“这,这酒……这酒好烈啊……咳咳!”戏志才断断续续的说道,眼角居然还留下了几滴泪水,可见这次也是被呛的够狠了的,好半天都没有回复过来。
秦帆笑着问道:“志才,这酒可算上乘?”
这酒自然就是秦帆用纯粮食酿制,并用蒸馏器提纯出来的了。因为技术问题,这酒虽然还达不到后世那些白酒五六十度的程度,但最起码也有四十多度了,又岂是如今那些浊酒可以比拟的。
这样子的烈酒,像戏志才那样,在不知情的情况下,直接来了个一口闷,不被呛到那才有鬼了呢。
“好,好酒!”缓了大半天,戏志才等人也基本上是缓了过来了,虽然被这蒸馏酒呛的难受的很,但依旧是大声的称赞道。
“诸位对这酒可算满意?”秦帆笑着问道。
“满意,满意,太满意了。”典韦吼道,赶紧自个跑去斟满一碗。庄夏见状也不甘落后,赶紧给自己也满上。秦帆再一扬手,小荻给其余众人一一斟满酒碗。
这一次大家都有了经验,不再像之前那样子猛灌了,而是改成了小口小口的抿。感受着烈酒从舌尖到喉咙再到肚子里面的火辣感,众人都忍不住发出了一声痛快的叫声。
“主公,这酒是不是少了点,能不能再给俺来一点。”典韦将瓦缸都抱过来喝光了,又舔着脸问道。
赵奎、赵二仅仅拿出一缸酒出来给众人品尝,分下来就显得非常少了。每个人这才喝了几口啊,都已经快要见底了,实在是太不过瘾了。
秦帆摊开双手,说道:“现在是没有了!”
“没有了?”典韦顿时有种抓狂的感觉。
秦帆没好气的说道:“就知道美酒好肉!你以为如此好酒是大白菜吗,想要多少就有多少的?”
这样子的烈酒无疑胜过如今那种酸的像醋一般的浊酒要好上千万倍,尤其是对于典韦这般嗜酒成命武将而言,那绝对是宝贝中的宝贝。
不过缺点也是很明显的,因为是用纯粮食酿造的,因此造价比较高。尤其是在如今这种年代,不少百姓就连吃饭都吃不饱,再用粮食去酿酒,无疑是有些浪费了。也就是因为秦帆的梁州四郡皆为富庶之地,每年的粮食都有富裕,因此秦帆才特意拨出来一部分,让赵奎拿去酿酒而已。
秦帆早已经是打定主意了,严格控制蒸馏酒的产量,正所谓物以稀为贵,这可是古今不变的道理,蒸馏酒要是泛滥了,反而是不值钱了。
这蒸馏酒一方面是为了分给麾下那些好酒的谋士武将们,既作奖赏之用,也作拉拢人心之用;另一方面是作为筹建客栈的利器,开拓其他州部市场,既可以赚取大量金银,也可能吸引好酒的谋士武将来投。
比如典韦、庄夏这两个吃货,在尝到了这蒸馏酒的滋味了之后,必然会更加死心塌地的为自己卖命,像庄夏这样的少头领,让他回去继承部族,他也未必愿意了。
典韦一下子觉得人生没了意义。要是他没有尝过蒸馏酒那还好说,但是现在喝过了,秦帆却跟他说以后没有了,这让他以后怎么活。再去喝那些狗屁浊酒,这还怎么能入口。
秦帆接着说道:“这酒数量不多,因此在场之人,以及在外的黄忠、赵二、严颜、方悦、廖化等人,每人每月固定奖赏五坛。没有我的允许,不得再私取一滴,违者军法严惩!”又朝着赵奎叮嘱道:“其一,觅一隐蔽僻静之处,迁所有工匠及家属集中居住,严加看管防范;其二,酿酒器械、方法列为绝密,有胆敢窥窃不轨者格杀勿论;其三,今后若有重要事务同此办理,第四营改为警卫营,由赵奎统领,专责负责此事!”
赵奎恭敬答道:“赵奎领命!”
见到在场众人还在回味蒸馏酒滋味,典韦、庄夏等武将更是一副怅然若失的模样,秦帆又露出一丝狡诈的笑容,说道:“也不是一定限制每月五坛,甲等营将官每人每月二十坛,校尉以下每人每月五坛!乙等营将官每人每月十坛,校尉以下每人每月一坛!其余不论谋士武将,官吏士卒立有大功者,额外重赏!”
“各位,别忘了之前赌约!引荐良才投奔于我,也算功劳也有美酒犒赏……”
………………………………
第四十九章 开府建衙(二)
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众人饮罢蒸馏酒后依然一副欲罢不能的模样。秦帆一阵偷笑,又朝着小荻递去一个眼神。
小荻会意,又领着几个侍女呈上十一碗“汤”,同样散发着一阵浓郁的清香。
有了烈酒的教训,众人不再猴急的端起碗一饮而尽,而是小心翼翼的小口慢抿。
“香!真香!”
“像是鸡汤的味道,又像是掺杂着虾蟹之味……”
“有冬笋的香气……”
众人你一言我一语的赞叹着。
“夫人,给俺再来一碗呗……”典韦仗着秦帆的关照亲近又舔着脸向小荻伸去了空碗。
这声“夫人”显然令小荻十分受用,又特意给典韦斟满这种奇特的“汤”。
典韦捧起碗来又一饮而尽,感叹道:“这滋味真痛快,要是再来两斤好肉就更快活了!”
话音才落,不待秦帆下令,便有小厮抬着鸡鸭兔羊等肉食进入大厅。一时间大厅内弥漫着酒香、汤香、肉香……
众人也不再客气,径直上前,由着各人的喜好,开始了最原始的进食。
“这是咱大兄弟的手艺,烤羊羔比上次更加鲜香了!”
“主公,忠还是第一次尝到如此鲜美的鸭肉……”
“主公记得让俺当将军,顺便多赏赐点儿酒肉,好吃、好吃……比在山寨快活……”
“如此美味让人欲罢不能矣……”
众人的反应显然是在秦帆的意料之中,招呼赵大向大家介绍客栈筹备情况。
“诸位,之前所饮之酒便是利用主公传授之法、提供器皿酿制而出的蒸馏酒。目前月产量不过100缸,约600坛。伯兴(自从秦帆赐字后,赵大不分场合都喜好自称‘伯兴’)正召集技师改进工艺,争取能月产150缸,滋味尽力更绵醇。”
“这‘汤’乃分二种方式熬制。一种乃‘捉清法’,将鸡汤放于锅中烧煮,而后将生虾捣烂,投进汤中,等汤沸腾即撇去浮沫,如此反复三四次,捞去虾渣,即成鲜汤。二种乃‘笋蟹法’,将干笋、干蘑菇磨成粉末,放入山泉水中熬煮,再制取蟹肉、蟹油、蟹黄投入,厘清浮沫汤底,亦成鲜汤。”
“这‘肉’或是以汤浸泡数时后加以草药再行烤制,或是汤水中投入适量西域传来的丁香、肉桂、大茴、砂仁等香料煮沸,慢煮肉食数时即成,或是直接投入汤中清煮或清蒸……”
“伯兴已挑选200名所部士卒充作杂役护卫,选拔30名出众庖厨调教训练,50名体健聪颖少女用以勤杂跑堂,其他一应器物也筹备妥当,只待主公令下。”
“很好!伯兴辛劳!奖赏美酒1坛以资鼓励!”秦帆抚掌称赞,又向众人询问道:“未知诸位以为此等美酒当取何名,客栈又取何名?筹建于何州何郡为上?以何价为佳?”
“谢主公赏赐!”赵大赶紧拜谢道。
众人见有美酒鼓励一个个积极性高涨,开始向秦帆建议起来。
“不如就叫‘好酒’?”典韦抢先说道。
秦帆听了,没好气的打发典韦,斥道:“一边去!”转身又请教四大谋士。
戏志才舔舔嘴唇,略一沉吟,说道:“主公既为扬我梁州声名,不如就叫‘梁州醇’如何?”
梁州醇、梁州醇,若是嗜酒的良才想更多饮用美酒必得到我梁州,秦帆心道,“就依志才之言,奖赏美酒1坛以资鼓励!”
“谢主公赏赐!”戏志才乐得合不拢嘴。
“那客栈也可以叫作‘梁州客栈’嘛”庄夏不甘落后的嘀咕。
秦帆想想也觉得可以和“梁州醇”一般,助涨梁州声名,便要出口答应。
“不妥,不妥!”阎圃连忙出言制止,朝秦帆劝谏道:“主公,若是太平时,‘梁州客栈’还可顺当经营,若是州郡战乱,乃至敌对纷争,恐怕‘梁州客栈’即作他人嫁衣矣。”
秦帆闻言不由得惊出一身冷汗,是啊,若是与其他军阀交战,这‘梁州客栈’积攒的货物钱粮可就平白无故的‘资敌’了。
秦帆赶紧请教:“请子茂教我!”
阎圃笑道:“其实主公不是早有方略?圃再细言一二。”
“其一,所有器械、方法列为绝密,觅一隐蔽僻静之处,迁所有工匠及家属集中居住。赵奎将军的警卫营专责负责,加强巡查严加看管防范,有胆敢窥窃不轨者格杀勿论!”
“其二,可取名‘汉家客栈’。梁州以外州郡,只运送酒水,汤底,肉食等成品出售,且每月定额配送,并将客栈盈利当月运回梁州,减少存货存银……”
赵大忍不住插话道:“子茂先生,酒水可长时间储存运输,汤底肉食却数日**,恐无法长距离配送!”
阎圃闻言,也知自己计策疏漏,赶紧向秦帆请罪道:“圃思虑不周,还请主公恕罪!”
秦帆丝毫不以为意,笑道:“无妨,尽可畅所直言,一律免罪!”,又继续向其他人询问道:“诸位可还有解决之法?”
众人赶紧埋头苦思,却半响没有一人答话。
秦帆正苦恼烦躁之时,见庄夏探头探脑的欲言又止,不禁没好气的喝道:“有什么就大胆说!”
庄夏赶紧答道:“主公,末将族中有一法,或许有用。”
“速速细讲!”
“族中喜好将肉汤煮沸,澄清之后倒入容器中封盖,再悬挂在井中,可保持近一月不坏。”
秦帆大喜,赞赏道:“真行啊!赏你一坛酒!”
惦记着秦帆的赏赐,阎圃还憋着劲呢,接着又建议道:“既如此,可先在梁州四郡,益州、荆州、凉州、司隶地区先行尝试。一则路途较近,方便运输;二则若现争端,也可及早处置。至于定价,圃以为每坛5金为佳。”
秦帆不急着决定,而是转身询问赵大道:“酿制一坛‘梁州醇’,最多耗费几金?”
赵大显然早有准备,立马答话道:“购买粮食的银钱,又算上工钱,损耗,运送,看管等耗费,最少每坛需要1金,最多也就1金半。”
简单计算后,秦帆便有了定计,吩咐道:“挑选一些稍次的,用以筹建梁州、益州、荆州客栈,梁州四郡每郡一处,荆、益二州选则繁华富庶地带先建六处。前期定价每坛1金,每日限售10坛,同一人最多卖与2坛。”
见阎圃,赵大等人还欲争辩,秦帆扬手制止,抢先说道:“先听我把话说完。纵使世家豪门,也不会一掷千金购买无名酒水,先少许次品吸引注意,必要时打翻一两坛,弄点酒香出来也是可以的。等到这些金主尝到滋味了,因运输不便,粮食难买,酒水专卖等等理由,可以每坛涨到10金乃至20金,咱们定个小目标,先赚他一万金。”
秦帆又朝着阎圃鼓励道:“轮揣度人心,在座诸人中首推子茂,就劳子茂费心设计此事。预先赐你2坛,若财名双收,我另赏10坛;若效果不佳,只得从子茂下月份额中扣取咯……”
“主公……”
阎圃一脸无奈,众人不禁哈哈大笑。
“议事到此,各去做事吧……”说罢,秦帆负手向大厅外走去,临近大门,又回头叮嘱道:“对了,诸位输我的赌注可得早些兑现,不然下月的份额就取消咯……愿赌服输嘛……哈哈!”
“主公……”众人又换上苦笑不已的表情。
秦帆走出大厅,远远就望见小荻正在指挥小厮悬挂牌匾,便快步近前一看究竟。
稍显破旧的“郡守府”牌匾早已被搁置在旁边的角落,而崭新壮丽的“州牧府”也正好悬挂完毕。
秦帆心中忍不住一阵唏嘘,又是一个不得不继续前进的开始!
小荻拉上秦帆,一览重新修葺的郡守府,不,州牧府,叽叽喳喳的一处接着一处介绍着。
看着小荻像只欢乐的百灵鸟,秦帆慢慢的跟着,静静的听着,享受着这温馨的幸福时光。
小荻见秦帆不发一言,顿时有点埋怨:“哼,想什么呢!一句评价都没有……”
秦帆一愣神,下意识发声道:“啊?很漂亮很漂亮!”
小荻小脸一下子便垮了下来,意味深长的说道:“你竟然还惦记着乐薇姐姐!!”
秦帆大呼冤枉,连忙指天发誓道:“我绝对没有对其他女人有不良想法,若有虚言,便让我……”
小荻赶紧用手捂住秦帆的嘴巴,不让誓言继续说完,娇嗔道:“人家只不过跟你说,我帮你安顿好了亲信的家眷,瞧你胡说八道的……”
看着小荻时而欢乐,一下阴霾,瞬间又撒娇,秦帆只得在心中感叹,这小丫头真是长大了,自己都快吃不消了!还好自己说的是“不良想法”……
为了夺回话语权,秦帆想了想,问道:“可是你向……岳丈、大哥、二哥建议的,让他们分头做事?”
小荻的思绪果然被牵引过来,幽幽的说道:“你现在家大业大,以后投奔你的能臣猛将必然越来越多,而父亲、大哥、二哥文不成武不就的,实是让你为难。官爵若是给得高了,众人会说我的裙带关系;官爵若是给得低了,众人又会说薄待亲眷旧臣,无情无义!”
秦帆赶紧解释道:“岳丈在我一穷二白之时举寨相投,大哥血战宛城,二哥奔走雒阳,何人敢有异议。”
“终究要有流言蜚语,对帆哥哥招揽贤才不利。”小荻依旧坚持,继续说道:“若是真有那么一天,仅仅凭借昔日之功,你又能封赏他们什么呢?还是不高不低的,不如趁此创业之初,多多学习锻炼,没有功劳亦有苦劳资历。将来,你才能正大光明的替我报答他们!”
“不是替你,而是替我,替我们!那一天,拜将封侯……”
………………………………
第五十章 开府建衙(三)
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翌日清晨,戏志才、典韦便一起前来告假。
戏志才对秦帆说道:“主公,忠与山君告假三月,齐至颍川郡为主公招揽贤才,望主公允准。”
秦帆早料到戏志才引荐的人出自颍川,本来并不放心他独自一人上路,既然典韦也要前往,便稍稍安心
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