就是这里了，陆哲点点头。这种凹型的河湾，常常有很多小鱼小虾聚集在此，他做的这种鱼笼，跟后世农村孩子夏季捕鱼的鱼笼已经没有什么两样，但是就是简陋了一点。
“听天由命吧。”陆哲叹了一声气，他也不知道自己这个鱼笼能不能成功抓到鱼。
这个时代水里的鱼很多，不像后世，河流湖泊被竭泽而渔，非要靠人工养殖才能满足人类对于鱼肉的需求，不过古人缺乏工具和手段来获取渔获。偶尔抓几条打个牙祭应该没有问题，但是想要稳定地获取鱼肉就很难了。
这是因为唐朝的渔网主要用麻来做的，甚至还有旧衣服，导致渔网泡水后特别容易腐烂，只能三天打鱼两天晒网，如果打鱼的那天没有渔获或者遇到阴雨天无法晒网，那么，你辛辛苦苦，用织衣服的麻做成的渔网就白费了，而且你也会饿肚子。所以，除了专业的渔夫，很少有人想过天天靠抓鱼来维持温饱的。
陆哲把鱼篓里面的蚯蚓倒出来，用石头将他们杵烂，然后连石头带蚯蚓一起扔到鱼篓里，接着再把笼口用自编的盖子盖上，喇叭形的盖子可以让鱼易进难出。做完这一切，犹自不放心的陆哲还用细藤条把盖子牢牢绑在了鱼篓上。
接着，他再找了一根粗一点的藤条，一头拴在鱼篓上，一头绑在大树上，慢慢地把自制鱼笼扔到了水里。看着鱼笼逐渐沉底，陆哲终于放下心来，这才提起花锄，向山林里走去。
此时已经是深秋时节，各类果实成熟，飞禽走兽正是储存脂肪的时候，陆哲提着花锄，看能不能去山里找点什么其他吃的。
走了不久，刚刚上山的陆哲，就在一个背风坡里发现了野生的姜，大喜过望的他于是刨了不少。紧接着，他有发现了不少野茴香，也挖了一些，用藤条捆了，也一并拿在手上。
深秋的山林色彩斑斓，绿色的松针，黄色的野山菊，再加上薄薄的白色山雾，林间充斥着鸟叫和松鼠在树上打闹声，陆哲行走于山林间，周围都是望不到头的松林，山风呼啸，耳边阵阵松涛，他仿佛走进了另一个世界。
一个隐士居于林泉下，纵情山水，梅妻鹤子的世界。也是世人眼中山门中人生活的世界。
不过事实是残酷的，山居生活不仅没有想象中的那么美好，反而更加艰辛。陆哲一点都没有被山里的美景所吸引，饥肠辘辘的他，只是眼睛发光地盯着松树下。
就是它了，陆哲眼前一亮，意外地发现了一样可以充饥的美味。
在松树裸露的树根下，几颗棕褐色的蘑菇从厚厚的松针中露出头来，上面还有几滴晶莹剔透的露水，被山间的晨光一照，竟然有种别样的味道。
这种生在松树下的松蘑，是一种营养极高的蘑菇，在后世，松蘑也是少数几种人工不能培育的蘑菇之一，而且数量极多，生长也很快，简直就是大自然最给力的馈赠之一。
本来陆哲到山上来也是纯属碰碰运气，想要掏几个鸟蛋或者看看能不能逮到什么小动物之类的，没想到这里竟然有松蘑，看了看周围，松蘑的数量还不少，喜出望外的他，把外衣一脱，平铺在地上之后，就开始挖了起来。
我挖，我挖，我再挖。此时的陆哲，把饥饿抛到九霄云外，只有肥厚清香的松蘑才是他此刻的唯一追求。
随着一个个松蘑被他抛到自己的衣服上，陆哲爆发了超乎他想象的体力，他不知疲倦地挥舞着药锄，足足在山里挖了大半天，深秋时节，赤裸着上身的他也不仅没有觉得冷，反而浑身冒着热气，直到地上所堆的松蘑都成了一个小山丘，把他放在地上平铺的外衣都给淹没了，陆哲这才停了手。
接着，陆哲费了好大的力气，把自己采的松蘑勉强包裹起来，再把早上挖的野姜和野茴香一起，把自己的外衣打了一个结，拍了拍这巨大的包裹，心满意足的陆哲，才开始往山下走去。
因为怕把唯一的外衣磨烂了，陆哲没有用拖的，而是把差不多20斤的包裹背在身上，一步一步地往山下挪。
上山容易下山难，尤其陆哲现在还是一个十一二岁的小孩，背着巨大的包裹，走几步歇一歇，等天色渐暗，已经快下午时分了，他才刚刚走出村子背后的山林。
此刻的陆哲汗如雨下，浑身酸软无力，脚肚子不停抽筋，头天才落水的他，被冻了一晚上，再加上今天又只吃了半碗黍米，这时，浑身无力的陆哲才感觉到自己身体状态的糟糕，哪怕此时放下包裹，他感觉自己都够呛能走回村里。
“兀那小子，可是种花家的老大，唤做哲娃子么？”正当他有些绝望时，蓦地，一个中气十足的声音从后面传来。
“正是小子，不知长者尊讳？”声音好像有些耳熟，陆哲艰难地放下包裹，回头一看，乐了。
“原来是铁三叔当面。”一个浑身古铜色，差不多有1米8的壮汉此刻正从林子里走出，他背后背着铁叉，一只手里提着几只松鸡。陆哲记得，这个人是村东头铁家的人，以狩猎为生，好几次村里能吃肉就是因为他家猎到了野兽。
“小子，你采这么多蕈子干什么，你想吃蕈子？小子你不要命了。”来人大步流星地走到陆哲面前，看到陆哲背后的大包，出言呵斥到。
“我采的蕈子没有毒，而且此物味道甚美。”陆哲放下包，有气无力地说。
“哲娃子，我看你是胡言乱语，谁都知道蕈子不能吃，吃了会死人的，还是赶紧扔掉为好。家里缺粮，叔父待会儿给你装点过去，别乱吃东西，让陆兄绝了后。”看到陆哲的样子，铁三又好气又好笑。
“不敢瞒铁三叔，根据我家典籍记载，此物真的能吃，而且滋味鲜美，我父曾经煮给我于小妹吃过。”眼看铁三提着自己的包裹要倒，陆哲赶紧把自己的便宜父亲搬了出来。
“当真？”铁三的眼睛都瞪圆了。“种花家的小子，你可以不要骗我。”
“绝对不敢骗叔父。”陆哲郑重其事地说。
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第三章 美味蘑菇汤
“兄长，你回来了。蕴娘好想你。”看到自家兄长归来，如同乳燕投怀一般，蕴娘一头扎进了自家哥哥的怀里，虚弱的陆哲甚至被怀中的小人儿撞了个趔趄
“蕴小娘子，先让你兄长歇一下，你兄长可能脱力了。”铁三叔一手扶住有些踉跄的陆哲，一手拎着松鸡和陆哲的大包裹。
蕴娘见状，赶紧放开了自家兄长。
“蕴娘，水还有吗？”陆哲有气无力地说。
“还有，我去拿。”蕴娘咚咚咚地跑了出去，很快便拿了瓦罐进来，“兄长，瓦罐里的水被蕴娘喝了，没有多少了”小姑娘一脸不好意思，“下次蕴娘少喝点，给兄长留着。”
“不用不用，蕴娘你想喝就喝。以后我出门带上水就是。”陆哲接过瓦罐，一仰脖，将剩余的小半瓦罐的水喝干。
“不好意思，铁三叔，哲失态了，哲实在是太累了。”喝完了水，陆哲不顾形象地跌坐在地上，过了好久，他才想起堂屋里还有人。
“不妨。”铁三的脸上古井无波，“哲娃子，脱力之后，最好不要这么坐着，长期以往，对你的筋骨有损。”说完这句，铁三一把把陆哲拉起来，用手在他肩膀，背部，以及胸腹四肢处狠狠地拍了几下。
说来也怪，本来浑身酸软的陆哲，被面前这个黑塔大汉拍过之后，只觉得浑身胀痛，但是身体酸软却消失了。
“谢谢铁三叔。”陆哲甩了甩手脚，发觉自己的有些冰凉的手脚慢慢地感觉到了暖意，赶紧给铁三施了一礼。“三叔的手段真是鬼神莫测。”
“不过是家传的活血的法子罢了，哲娃子你过奖了。”铁三依然惜字如金。接着，他摘下腰间绑的一只松鸡，递给了陆哲。
“哲娃子，这个给你，补补身子吧。”
“这如何使得，这可是铁三叔你的猎获。”陆哲连忙推辞。
“让你拿着你就拿着，你父母皆不幸过世，你又刚刚落水，同为山门中人，应守望相助，不过一只小小的松雉而已，你拿去吧，再说，今日我猎获甚多，家中只有我一人，吃不完也可惜了。”铁三不容分说，把血糊糊的松鸡塞到了陆哲怀里。
“那好吧，长者赐，不敢辞，多谢铁三叔，等日后哲有能力，定当好好回报三叔今日赠雉之恩。”陆哲虽然想推辞，但是眼下自己和妹妹的身体状态容不得他拒绝。于是他接过松鸡，同时心里暗暗发誓，以后一定要好好回报自己这个沉默寡言的铁三叔。
“某不求你回报，只求你好好活着，照顾好你幼妹，把自家的学问传承下去便是。现在有了松雉，你捡的那些蕈子，自古没有人吃过，还是不吃也罢，某先走了。”铁三说完，转身就要离去。
“三叔稍等，先严尝训诫小子，来而不往非礼也，今日三叔赠雉之恩，小子无以为报，小子别无长处，唯有庖厨的手艺尚可，三叔不妨留下用饭。”陆哲一把拉住铁三，眼神中透出坚定的神色。
“好！”铁三也是个实诚的汉子，看着陆哲坚定的目光，痛快地答应了下来。
“太好了，三叔稍坐片刻。”见到对方同意，陆哲大喜过望，提着松鸡就走出门去。
将包着的松蘑倒在自己后院堆着，陆哲这才穿上了自己的外衣，招呼来妹妹，抓出一大把松蘑，又拿出自己采的姜和野茴香，给了蕴娘一个清洗的任务。看着小姑娘高兴地带着自家哥哥的任务向后院跑去，陆哲这才走到自家灶台旁，开始烧水。
不得不说，山门中人还是有点东西的，竟然有了自来水，陆哲一边烧水一边感叹，山上的泉水被他们用竹筒引到每家后院，免去村里人打水的辛苦。
等到水开了之后，陆哲开始手忙脚乱的烫鸡，拔毛，这些以前都是菜场小贩做的事情，陆哲做得极其不顺畅，但是他还是细细地将松鸡身上细小的毛根都拔掉，羽毛堆在了后院里，陆哲想着明天就把羽毛煮了晒干，慢慢积攒起来，说不定可以给自家妹妹弄一床羽毛被。
一边想着，陆哲一边用自家的小刀给松鸡开膛破肚。可惜这只松鸡已经死去多时，鸡血也流得差不多了，让想吃鸡血旺的陆哲好一阵失望。
接着，他找来一块干净的木板，将鸡剁成小块，虽然是秋天的松鸡，但是也没有多少油脂，陆哲不仅怀念起后世满是肥油的母鸡来。
“这可是正宗的无公害松鸡呀。”将洗好的野姜切成片，陆哲将鸡块倒入瓦罐当中，用木勺搅拌了一下，一股肉类的香味扑鼻而来。陆哲贪婪地吸了一口，神情无比满足。
因为害怕瓦罐不经烧，陆哲不敢像后世那样翻炒，略略的煸了一下，就将清水倒入，接着，陆哲将松蘑的根部去掉，再将其表面的那层黑膜撕掉，鲜松蘑表面有层黑膜，人吃了容易拉肚子。
撕掉之后，他这才将其撕成小块，放入了瓦罐中，然后用切菜的木板，将瓦罐盖住。
随着瓦罐里的鸡汤慢慢沸腾，陆哲又按照记忆中的方法，将灶下的柴火抽出来一些，用中火慢慢炖煮。
“好香！”随着鸡汤的慢慢炖煮，松蘑的清香混合着松鸡的肉脂香气散发开来，一直守在一旁的蕴娘早就忍不住了，用力的吸着鼻子。
勾人的香味飘出，让陆哲顿时感觉自己胃里已经开始造反了。默念了几十遍鸡还没有熟，陆哲用力的咽下了口水。
“兄长你煮了什么，好香。”蕴娘眼睛直勾勾地盯着瓦罐，不停地吞着口水。
“就是蕴娘你洗的蕈子啊，蕴娘你今天可帮了大忙呢。”眼看着时间差不多了，陆哲揭开了盖子，一股浓烈的香味喷薄而出。
“嗯，蕴娘以后还要帮兄长做事。”小姑娘郑重其事地点点头，无比的可爱。紧接着，看着灶上的瓦罐，蕴娘又发出哇的惊叹声。
热气腾腾的瓦罐里面，褐色的汤汁微微沸腾，肥厚的松蘑和嫩滑的鸡肉在里面不停地翻滚，上面漂浮着不多的油花，兄妹俩看得眼睛都快直了。
“蕴娘，在帮兄长一个忙好不好，试试雉肉熟没熟。”用筷子夹起一块鸡肉，陆哲撕了一丝，放到嘴里，剩下的给了早已在一旁眼巴巴看着的蕴娘。
“嗯，蕴娘帮兄长尝尝。”小小的人儿结果兄长递过来的鸡肉，顾不得烫，直接用手往嘴里送。
“好香，好香，兄长，雉肉已经熟了。”小姑娘迫不及待地将鸡肉吃下，一边直呼好香，一边不忘回答自家兄长，小小的脸上，笑得眉眼弯弯，让陆哲心里也舒服了不少。
屋外的香味显然让铁三有些动容，他走出堂屋，看着正在偷吃的兄妹俩，
“哲娃子，这蕈子，怎会如此之香，当真吃得？”松蘑炖松鸡的清香，显然让作为成年人的他也有些忍不住，看着里面褐色的松蘑，不由得有些疑问。
“当然吃得，这可是我百花宗的记载。”眼看对方还是有些不相信自己，陆哲只好搬出自家宗门了。“不信，哲吃给叔父看。”陆哲夹起一块松蘑，放入了嘴里。
“唔……”这个时代没有污染，再加上没有去采，所以松蘑都长得极肥，轻轻一咬，浸满鸡汤的松蘑，肥厚的肉质涌出一股无与伦比的鲜味，在陆哲的舌尖绽开。
“好吃”陆哲不由得有些陶醉。
“既是如此，那就吃罢。”铁三点点头，看到对方竟然相信了，陆哲也有些意外，本来他还准备了其他说辞，没想到一说到自家宗门秘传，对方竟然毫不怀疑，陆哲再次对于古人的淳朴有了直观的认识。
鸡汤已经炖好，陆哲取出家里的盐块，强忍着把手里这块黑色的盐块扔掉的冲动，小心翼翼地掰下一小块，扔到鸡汤中，他决定，明天第一件事就是发挥自己老本行，把这个盐稍微提纯一下，免得自己和妹妹以后被重金属吃出什么奇怪的病出来。
放入盐之后，陆哲尝了尝，稍微有些淡，但是鲜美程度也上了一个档次，他点点头，端起了瓦罐。
“肉，吃肉，蕈子。”小姑娘是离得最近的，正在津津有味地舔着兄长给的骨头的蕴娘，看到陆哲已经端起了瓦罐，发现已经可以吃饭了，这让期待了很久的她，在吃肉的刺激下，稍微有些呆滞，不禁喃喃自语出来。
“兄长带蕴娘先去洗手，洗完手才能吃。”端着瓦罐的陆哲，强忍着大快朵颐的欲望，将瓦罐放在堂屋的矮几上，带着自家妹妹去洗手。
洗完手之后，陆哲拿出三副碗筷，先给铁三盛了满满一碗，又给自己和妹妹盛了满满一碗，挥手说了声“吃！”
陆哲这声吃像是打开了某个开关一般，早就忍不住的三人，拿起筷子，埋头大吃起来。
“真美啊。”一块嫩滑的鸡肉下肚，喝了一口浓香的鸡汤，陆哲忍不住感叹起来。纯天然的山货和松鸡，让饿了很久的陆哲觉得人世间的至味莫过如此。
再看看旁边的铁三和妹妹蕴娘，两个人恨不得把舌头都吞下去的样子，寒冷秋夜里，破茅屋里面的一碗热腾腾的鸡汤，竟然被陆哲吃出了一番温馨幸福的味道，
松鸡不大，陆哲考虑到铁三的饭量和自己的状态，几乎放了大半锅的松蘑，等到鸡肉吃尽，众人都有些意犹未尽。
这时陆哲又将水加满，将剩下的松蘑再次熬煮，煮开之后，加入之前切碎的野茴香，顿时一股奇异的香味再次弥散在空气中，端上来之后，屋里一大一小两人眼里再次放光�
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