大唐幻游- 第337部分

　　　　最近，方静帮着养殖场那边开荒打地基，有着方静这个BUG在，什么重活计，什么别人干不了的事，都由着他来完成。

　　　　懒习惯了的方静，打一开始，还有些不适应，但好在几天之后，也基本都没问题。

　　　　未来的方家村，会变成什么样子，方静心中也开始期待了起来，至少，在他的计划设想当中，绝对可以成为整个大唐的第一村。

　　　　要兵有兵，要钱有钱，要能量有能量。或许，在未来，有不少的百姓，都将依附于方家村过活。

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第五百五十九章　饭馆

　　　　时间，在忙碌中度过，从方家村大建设开始，一直忙着建养殖场。

　　　　而那养殖场，就建在方家村小河的下游，依山而建，而那里，也将建设出几栋屋子，除了存储一些东西之外，还有养殖场工作人员的居住之所。

　　　　就连就近的那座山，方静带着帮忙的人员，清理了一遍，用来养殖一些鸡什么的，当然，鸭鹅什么的更是不可能少了。

　　　　不过，方家村没有水库，有的也只是那条小河，就连水塘也只有一口小水塘，但养殖鸭鹅什么的也够了，毕竟，不需要养太多，两种家禽也只养个两千只罢了。

　　　　至于羊嘛，就养在小河对面的那座山上了，同样，方静也清理了。

　　　　这段时间以来，工作量特别的大，好在有不少的帮工加入，真要让方家村村民来干的话，估计有些难。同样，营地的将士们，那更是少不了了。

　　　　汉子多，做起活来，也基本快上不少，这才过去一个月，所有的东西，基本都准备的差不多了。

　　　　接下来的时间，只需要按部就班的去做，静待这些牲畜家禽长大，然后就可以杀肉做菜了。

　　　　“静娃子，你是不是去县城里面看看，这饭馆之事，还得你去啊，我们可不懂这一块啊。”某日，村正来到方静家，向着方静述说着饭馆之事。

　　　　“村正，我这不是正准备出去嘛，你老到是来的巧了。”就如方静所说，他今日确实要去一躺县城，好找个铺面，开始准备饭馆建设了。

　　　　就说方家村养殖的鸡鸭鹅什么的，估计几个月就能开始卖了，这饭馆要是还不开起来，可就没地方用了，卖了也换不到多少钱，只有做出菜出来，才能挣更多的钱财。

　　　　“好，静娃子，那你赶紧去看看，找到了铺面，到时候我们再商议一下，谁去经营。”村正跟着方静也学了不少的新名词，好多方静前世的词，都被方静拿来现用，就比如村正就是这样。

　　　　以前村正不懂的东西，跟着方静商议饭馆经营之事，也学到了不少，就比如什么促销啊，什么招牌啊，什么卫生啊。

　　　　毕竟，村正也是做过账房的人，酒楼饭肆也是见过不少的，但真要参与经营，他可就不懂了。

　　　　方静带着两名营地将士，骑着快马，往着县城赶去，一路上到是被两名将士问东问西的，使得方静头大的不行。

　　　　这两名跟着方静一同去县城找铺面的两人，一个是校尉，一个是名普通的兵士，他们的见识嘛，只能用一个词去形容了，那就是太菜。

　　　　方静说的名词他们不懂，他们说的东西，方静觉得太过老旧，等着客人上门的方式，不是方静需要的经营方式，更别说挣钱了。

　　　　一个时辰后，三匹快马到了平利县城，开始在县城里寻着合适的铺面。

　　　　说实在的，县城里的铺面，对于方静来说，有些不合适，但眼下就这个条件了，难道还要大改不成？难道还要重建一栋不成吗？

　　　　所以，只能将就着用吧，至于以后的发展，是不是要考虑合适的楼，那就看以后的情况了。

　　　　经过半个时辰的寻找，方静他们在南大街，寻到了一个相对比较合适的铺面，上下两层，大厅也有个一百多平米，楼上也可以做为包厢什么的。

　　　　后面自带院子，有个挺大的灶房，再加上还有一排的杂房，这在方静的眼中，都是可以再改一改，作为饭馆工作人员居住的屋子。

　　　　而这个铺面，原本就是一家酒楼，据东家的话说，他这是要跟随他儿子，去京城过好日子去，不想留在平利县，这才出售这间铺子。

　　　　本来，方静的想法只是租，但有卖的，必然也是要买下来的，反正方静钱多，人傻，也无所谓。

　　　　四百多贯钱，一转眼就这么去了，买了这间酒楼，至于原本的人员，方静一个不留，这些人，可不是方静他可以信任的人。

　　　　况且，方家村的酒楼，可不是谁都能进的，工作人员，要么是村民各家的亲戚，要么是营地将士的家人，哪里会让其他人参入进来的。

　　　　到了县衙备了案，盖了章，从此，这家酒楼，就是方静的了，同样，也是方家村的了。

　　　　虽说钱是方静出的，可这里面的可得算上方家村一份的，毕竟，方静跟村正以及村民们商议好了，方静拿五成，方家村拿三成，剩余两成是给营地将士和方家草堂和方家学堂的。

　　　　不管如何，这股份的分成，总不能方静一人独占，怎么的也要分出去，再者，这么多人参与进来了，总得要分出去的。

　　　　虽说两成不多，但真要方家酒楼开遍整个大唐，那这数量可就不是两成这么简单了。

　　　　“先生，饭馆咱们有了，接下来是不是要去金州找铺面了？”那校尉看着这家属于他们的饭馆，心中开始期盼了起来，希望饭馆赶紧开起来，挣了钱，也好把自己的家人接过来。

　　　　“明天吧，明天咱们去金州，后天再过来把这间酒楼重新改造一下，到时候就可以开业了。”方静不想现在就去金州，两三天都在为这家酒楼跑前跑后，早就烦了。

　　　　又是一月，平利县城，还有金州府城，两间方家大酒楼终于改造完成了，只待厨师以及各种人员进入岗位了。

　　　　其他的工作人员好找，但这厨师，可就苦了方静了。

　　　　这段时间，方静需要培训出一些好的厨师出来，更是需要学会炒菜的技巧和手艺。

　　　　厨艺在这个时代虽说简单，但要把做得好吃，又能吸引顾客，可就不是煮好，煮熟就能成的，真要这样，方家大酒楼的招牌可就打不出去了。

　　　　“颠锅，对，多练练，要大火，才能把这菜炒得更好吃。”某日，方静正在方家村一空地前，教导着十位学厨的汉子。

　　　　汉子学厨，这事说来也不是什么不好的事情，都是庄户人家的人，哪里会在意这些。

　　　　更何况，这是手艺，同样也是挣钱的家伙事，现在方静教的这十位，可是通过好几轮的筛选，才选出来的。

　　　　学了方静的手艺，那就是方静的人，啊呸，不是方静的人，是方家酒楼的人。

　　　　学了这手艺，从此以后，他们也将步入人生的颠峰，同样，也将改善家中条件，以后，或许还能过上富足的生活。

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第五百六十章　厨师培训

　　　　对于学厨之事，在大唐，还真不是谁都能学到手的，更何况，还是方静这种新式厨艺。

　　　　虽说，在这个时候，没有所谓的诸多的调料，但方静可以找人来做啊，比如酱油，比如味精，只要有这两样东西的存在，还怕方家村所开的饭馆火不起来吗？那是不可能的。

　　　　虽说这味精制作有些麻烦，但方静却是知道，只要去海边，弄海带类的东西，就可以制作出一些类似于味精的东西。

　　　　至于行不行，以后有空了，自然要去海边测试一下的，目前，只能由着自己提供一些味精了，反正哑巴神仙可以随意弄来的。

　　　　有了这一切的东西准备，难道还怕开不起饭馆来？难道还怕挣不到钱？难道还怕养不起营地那些将士们？那不是一个天大的笑话吗？

　　　　不过，方静想的太理所当然了，他却是不知道，当他的饭馆开起来后，总会遇到诸多的麻烦的。

　　　　生意好不好做，在这个时代根本就不需要去讲什么计谋，只要强大了，一切都简单的很。

　　　　但方静的背景好像并不够强大，毕竟，与李世民可以说是对立了，真要在整个大唐开遍饭馆，也不知道会遇上什么麻烦。

　　　　而此时，方静根本就不去管这些，他得先紧着金州和平利这两家饭馆的开业，要不然，没有厨师，可就开不起饭馆来的。

　　　　厨师的培训，是个麻烦事，但万事开头难，只要开了头，就没有回弓的箭了，毕竟，这是事关整个方家村的未来，同样，事关诸多人的未来。

　　　　方静只想先把这十位厨师培养出来，以后的厨师，再慢慢带出来，省得他天天做培训老师，担误太多的事情。

　　　　当忙起来的方静，根本没有时间一样，从早到晚，都在忙着计划，忙着把这十位厨师能够快速学好手艺。

　　　　“静娃子，你没事歇一会儿吧，别把自己累坏了。”某日，陈二林看着忙的很的方静，叮嘱了一声，就怕自己的外甥给累坏了。

　　　　话说，打方家村被方静的这个大计划给动员了起来之后，就开始忙了起来，就连陈二林他们，也都加入了进来。

　　　　虽然没有太多的事情让他们可做的，但些许的小事，他们也基本都会去帮忙的，毕竟，他们也属于方家村的一份子不是。

　　　　“小舅，我这不是急嘛，歇久了，人就懒了，以前我这是懒到家了，眼下再懒下去，以后咱们可就会难过的。”方静以前确实懒到家了，如今有些事可干，总好过以前吧。

　　　　“静娃子，大家都忙啊，可你这天天不着家的忙，也得多注意休息啊。”却如陈二林所说，方静最近确实忙过头了，清晨离开，黑夜回家，就连饭，都是在教着十位厨师的过程中吃的。

　　　　“小舅，我先过去了，有事叫我啊。”方静心急，这都过去半个月了，这十位厨师到现在都还处在一个初级水平。

　　　　这个所谓的初级水平，可不是方静前世那种认证的初级水平，而是方静给定义的。

　　　　厨师的的水平，被方静分割成五个阶段，一个就是初级水平，然后中级，高级，到大师，最后，才到宗师级水平。

　　　　以方静所定的这个标准，初级，只能说是能吃，但绝对只是能吃，而不是好吃。

　　　　中级，只能说是初级的进阶版，估计也就营地的将士会认为好吃的程度，放在方静嘴中，估计也只能说是免强能尝一口的样子。

　　　　高级，这个等级，依着方静的标准来算，可能也就跟此时的张美丽差不多，能吃，也能下饭，方静也可以吃，但离着好吃，还有一大段的距离。

　　　　大师这个级别的话，差不多就是张小霞所做的饭菜的水准了，只有特殊的几道菜好吃，绝大部分的菜，却是做不到好吃的份上。

　　　　而宗师级的这个级别，估计连方静都达不到，毕竟，方静可不是专业的厨子，他也只是大师级别高上一些罢了。

　　　　虽然，这个标准是方静定的，但他所教的这十位厨师，要达到大师级别，估计要很长一段时间了。

　　　　不过，方静没想着这十位厨师在这一两个月内达到大师级别，只要达到中级以上，快接近高级就行了，至少，这个水平，放在大唐，绝对可以秒杀一切酒楼饭肆的存在了。

　　　　真要到了大师级别，估计能把整个大唐好吃的吃货们，全部聚集在方家大酒楼了，毕竟，这样的饭菜，就连皇帝都少吃的很。

　　　　方静再次来到他们所在的地方，十位学厨的汉子，早就在那里练习了，毕竟，颠锅什么的，他们都得学会。

　　　　“最近，你们可都得努力啊，再过一个月左右，咱们的酒楼就要开张了，要是你们的手艺没学好，酒楼的开张就得延后，就少挣了不少的钱，你们的奖金可就要少拿不少的。”方静走了过去之后，随口说了一句。

　　　　这十位学厨的汉子，本就已是很努力了，只是因为方静教的东西有些新奇，学起来跟他们原本的东西有些不同，所以才进展缓慢。

　　　　“东家，我们会努力的，你放心吧。”十位学厨的汉子，以前称方静为方家大郎，如今，改成了东家了。

　　　　确实，以后的人越来越多了，总不能你一句大郎，我一句大郎的，改成东家多方便，更何况，他们以后得靠着方家大酒楼吃饭了，不是东家又是什么呢？

　　　　不过，话又说回来了，东家可不是方静一人，整个方家村都是东家，只是因为有限制，方家村不参与管理，暂时由方静这个大股东去管理。

　　　　不过，最终的结果，估计方静都不会去管理，有可能请些大掌柜的来管理了，而这些大掌柜，有可能是学堂里的小娃们了。

　　　　因为，只有这些人，才是最值得相信的，其他请的外人，方静可不会去相信的，不知根知底的，谁又信得过谁呢？

　　　　方静站在边上看着，时不时指点一番，虽然炒的都是一些青菜，但这也是最为考究厨师掌握火候的一些菜式。

　　　　至于其他的肉菜，方静到也会给他们去尝试，反正炒出来的菜，基本都会送到营地去吃，或者就近送给村民们去尝一尝，这下到是给各村民家中省了不少的的菜了。

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第五百六十一章　开业

　　　　每日里，方静总是忙前忙后的，就连家中的小娃们，方静都少有去管，不过，他们有时候会在放学之后，跑去看热闹。

　　　　当然，学堂里的小娃他们，也会去看热闹，不过，他们可不是真的去看热闹的，而是去尝菜去了，有了免费的菜不吃，他们才不傻呢。

　　　　小娃们的嘴很谗，不管是大的小娃，还是小的娃，基本都是如此。

　　　　至于方静家中的小娃们，偶尔也会去看个热闹，毕竟，这是方静在教别人学厨，自己哥哥的事情，总是会关注的。

　　　　不过，要她们去尝菜，那估计有些为难她们了。打她们尝过一次之后，就不再去尝菜了，最多也只是看个热就离开去了。十位厨师炒出来的菜，她们可没兴趣去尝，尝了之后，她们还怕吃不下饭呢。

　　　　虽说十位厨师炒出来的菜，已经有了不少的长进了，但要合符方园她们的口味，估计还得继续努力才行。

　　　　学厨本就是一件艰难的事情，真要做出符合她们口味的菜来，不知道要猴年马月去了。

　　　　又是时隔一个月，当方静觉得这十位厨师的手艺差不多了，这才结束了他们的学习。

　　　　毕竟，方家大酒楼，再过两天，就要开张了，再学习下去，估计也难有长进，还不如在以后未来的时间里，慢慢做慢慢学吧。

　　　　“过两天，你们十人，都要分派到金州和平利两地的方家大酒楼去了，明天开始，你们就暂告一段落了，回去准备些东西，过两天一起去平利和金州，从此以后，你们将是方家大酒楼的掌勺的了。”

　　　　“未来，方家大酒楼生意，都将由你们来定了，要是谁做的不好，可别怪我方静翻脸不认人，这个，在学厨之前，你们已经是知道了的，你们的家人，还等着你们发了俸薪和奖金回家过好日子呢，所以，你们要努力把菜做好，把酒楼的生意做上一个大台阶。”

　　　　“……”

　　　　某天傍晚，方静向着这十位厨师开始发起话来，毕竟，方家大酒楼的开张，与着这十位厨师，有着莫大的关系，要是不紧盯着点，真要是弄出个什么事来，可就麻烦了。

　　　　“东家，你就放心吧，我们是什么人，你最清楚了，方家村能拉我们一把，我们打心里感激的，谁要是做得不好，别说东家你翻脸了，我们也没那脸面留下的。”一位汉