又问了孔太公的情况，孔亮说还是老样子，宋江也没有说什么，拿出个盒子说：“给老爷子补补身子，上好的高丽参。”孔亮也不客气。
闲聊几句，孔亮说：“公明哥哥，我给你带来几个人，你看能用的上吗？”
说完到门外招呼，进来一看是俩老头俩老太太，宋江心道孔亮把我这当成养老院了，也没有乱给脸色，和气地招呼：“老人家请坐！”
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第49章喝酒三部曲
四位老人没见过大场面，有点胆怯，而且来到土匪窝，未免有点畏手畏脚。见土匪头子还算客气，其中一个胆大的老头说：“大王坐，小人等站着习惯了。”
宋江问道：“老人家，你们都有些什么手艺？”
胆大的老头说：“回大王，老汉姓刘，他姓张，我们都是头沟村的，一直靠酱菜和腌制食品过活。十几年前儿子当兵打仗，在西夏为国捐躯了，剩下我们一把老骨头，现在生意不景气，就带着婆娘想在大王跟前讨口饭吃。不怕大王笑话，我们两家除了酱菜和腌肉外再也没有本事，如果大王不稀罕吃这些食物，我们呆在山上就是浪费大王的粮食。不过小人等都腿脚灵便，脏活苦活不怕，大王让小人等在养殖场打个下手，我等就感激不尽了！”
宋江暗叹大宋朝廷连烈士家属都没有养老待遇，谁还拼命保家卫国？怪不得败仗连连，逃兵多多。
他也没有多说，连忙派人先安排四位老人住下，至于干什么活，以后再说。
宋江让孔亮这些日子多发展些兽医和饲养人员，养殖场牲畜多起来很容易流行传染病，如果像后世的禽流感出来可不是闹着玩的。自己还得多购置些消毒药品和器械，把预防做在前面。
这时宋江不由想起两位人物来，紫髯伯皇甫端和神医安道全，有机会把他们弄上山来，这些问题就迎刃而解。
送走了孔亮，宋江在山寨随便转转，走到一处房屋前，看到刚才的两对老夫妻。上前问问住得可还满意，吃得可还爽口之类的话。
两对老人自是欢喜，千恩万谢，刘老头更是要讨活干，说怎能白吃白喝。
宋江说你们是烈士家属，国家不管我管，我给你们养老。四位老人闻言老泪纵横，跪地拜谢，宋江忙扶起来，安慰了几句刚想走，突然冒出一句：“老人家会不会制作肉罐头？”
“肉罐头？”
刘老头愕然，转头看了看同样表情的张老头，惶惶回答：“大王，这个……肉罐头是什么东西？小人从未听过！”
宋江笑笑，一不小心又把后世名词整出来了，便解释道：“就是把肉洗净切块，加盐等调味品腌渍一段时间，然后放进罐子中蒸熟后冷却，待以后再吃。或者将肉煮小半个时辰，然后过油后装罐，浇汁后封存起来。这是一种可以放好长时间而不变质的食品，尤其在夏秋季节，杀一条猪怕肉坏，用这种方法最好不过了。”
解释了半天名词，看到对方还是没有听懂，宋江又接着道：“就是把肉加料弄熟，用罐子保存起来，不能让肉坏的制作方法。”
俩老头还有点摸不着头脑，刘老头求救似的看了看张老头，见他也摇头，考虑少许说：“大王，我懂的肉食的保存方法有三种，就是腌肉、熏肉、肉干。腌肉就是肉中加入盐巴腌制，一般是肉和盐巴放进缸中，用石头压住，过十天左右拿出来挂着风干就可以了。熏肉做起来比较麻烦，需要的料比较多，还得熏制。肉干做起来简单一些，大致将肉经过卤制入味、烘干、调味等过程，沥汁凉透风干就行了。”
他又看看宋江，怯怯道：“我听大王说的这种罐头和上述做法又类似之处，但也有不同之处。如果按大王所说制作，做出来的肉因为保留一定的水分，肯定鲜嫩且带有肉原有的香味，确实是不错的方法，但是这样容易坏。小人曾经将熟肉装在罐子里，谁知几天后长满黑毛，现在想起来小人都可惜，那一罐肉至少有三斤，早知道如此，撑死我也要吃完。”
“你这样做肯定要长毛！必须排气灭菌后才不会长毛，因为霉菌等微生物在这种环境中会快速繁殖，导致食品霉变，这样的食品绝对不能吃，会中毒的，还有……”
看着瞪大眼睛的俩老头，宋江才发觉又把后世名词整出来了，若给他们解释，他们还是听不懂，索性过几天亲自给他们做一个巴斯德实验，先让他们感知微生物的存在。然后再到作坊里，实地讲解排气和灭菌。
“这些都是一些书上说的专业名词，你们不懂不要紧，关键要实际操作，多做实验。失败几次不要紧，多失败几次就会成功的，失败是成功之母，只有不怕失败的人才会成功。我马上就给你们建造专门的作坊，我相信将来你们肯定能制作出肉罐头的。”
说完宋江对花尘说：“去把燕团长找来，让他全力支持。”
燕顺到来后，宋江把自己想法一一叮嘱燕顺，让他派人用最快的速度建造出适合实验肉罐头的作坊，并竭力支持。
想想成功后全国销售清风山的肉罐头，大宋著名的企业家宋公明……哈哈哈······宋江忍不住心中大笑。
十四日，二龙山和桃花山代表提前到达。二龙山来的是鲁智深、杨志、曹正、施恩，桃花山来的自然是李忠，宋江等清风山头领自然迎接上山，宴席招待，酒自然是自产自酿的五粮浆了。
细细品味男人喝酒的战场，可以形象的看成三部曲。
酒战初时谁都很谦让，相互敬酒中带着寒暄、祝福，显得彬彬有礼，用把酒言欢、怡情小酌等词语修饰再恰当不过了。
酒战酣时酒场便变换为战场，在酒精的催化下，男人封印在内心的好斗性被激发出来，于是男人最原始的尚武冲动得以复燃，他们开始像斗红眼的公鸡一样较劲。
后世许多老婆都埋怨醉酒的男人，你不喝别人能给你灌下去吗？当然没有人给你灌下去，但是没人灌也要喝，这不是个能喝半斤还是八两的简单数字问题，而是男人荣誉问题，这时候男人已经把千杯不醉和金枪不倒用恒等号连接起来。
酒量不行也要喝，吐完回来继续喝，男人必须勇敢，意志要坚强，要不然就被人看不起，如同把小三去皮洗尽，置于床上，才发现自己不能雄赳赳……人丢大了！
这种斗酒延续下去，最后只剩下一个很简单而又很真实的结束曲：酒战末满屋酒气、一地醉鬼。
清风山的这场酒战代表的不仅仅是男人荣誉问题，它上升到了山寨荣誉问题，于是酒战初的推杯换盏，变成酒战酣的刀光剑影，有刺刀见红的生死肉搏，有白刃相见的短兵相接，真格是狭路相逢斗智斗勇，八仙过海各显神通。
古代人拼酒风气数倍于现代人，现代人是怕拼酒把某人喝出问题后有连带责任，会有经济上的损失，古代人不一样，他们没有这样的觉悟，他们只管喝个痛快。
尤其是今天这些豪爽直率的汉子，碰到知己的哥们，那真应了后世的一个段子：感情深，一口闷；感情厚，喝不够；感情铁，喝出血。
酒战酣处，人就如同失去刹车的货车，什么时候碰不到障碍物，他是不会停下来的。
燕顺占着主场优势，向二龙山挑战，他端起杯道：“今天武督头没有来，二龙山就只剩下鲁提辖一个酒量好的，看我和他较量一番。”
说完连喝三杯，鲁智深作为二龙山老大，那能认输，端起连喝六杯道：“洒家再陪你三杯！”众人连声叫好。
朱武怕燕顺和鲁智深都是脾气大的人，拼酒容易生纠纷，但也不能劝，两只斗红眼的公鸡，谁劝准啄谁。
他见李忠很低调的观望，随心生一计，他大声道：“怎么把桃花山的李大当家凉在一旁了，来来来，我俩干三杯！”
一句话，大家的视线转移过来，纷纷向李忠敬酒。李忠酒量本就不行，哪里还喝的下去，告饶又怕丢人，便想拉几个垫背的一起喝，不然把他喝得烂醉如泥，就成为第二天茶余饭后的笑柄了。
于是他便高声说道：“兄弟们别厚此薄彼，在座的还有二龙山大当家鲁提辖，清风山大当家宋公明，少华山大当家史进，兄弟们也和他们干杯呀！”
嗯！？
所有人都拿眼看着李忠，似乎在看一个怪物。
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第50章三山结盟
这话有点损，语调不和谐是小事，关键是暗含挑拨的意味，无形中撒下少华山与清风山分裂的种子。
李忠在众豪杰谴责的目光中游弋，气喘吁吁挣扎，就差溺水而亡了。他举着酒杯喝也不是，放也不是，诺诺不言。
史进怕矛盾加深便起身道：“师傅有所不知，这里已没有少华山大当家，只有清风山独立营营长史进。”
李忠讪讪道：“不知者不罪，我倒是不知这件事。我敬各位哥哥一杯，万望见谅！”说着举杯一饮而尽。
宋江也怕不愉快加剧影响结盟，便站起来打圆场道：“李忠兄弟说的对，不能针对一个人灌酒，大家人人都有份。虽然我们来自于不同的山寨，但都是以命相交的兄弟，分什么彼此。”
说完他端起酒杯道：“兄弟相逢三碗酒，兄弟论道两杯茶，兄弟投缘四海情，兄弟交心五车话，兄弟思念三更梦，兄弟怀旧半天霞，兄弟今生两家姓，兄弟来生一个妈。为兄弟们今日的相聚干了三杯！”
大家连干三大杯，气氛立刻缓和，豪杰们又开始说说笑笑。
宋江又说道：“在下提议，由在下、鲁提辖、李忠兄弟各猜拳过一关，在下先来。今天的酒场子是兄弟们联络感情的载体，谁都不许耍赖。酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少。宁让肚子烂个洞，不让感情裂条缝。”
说完在兄弟们的叫好声中开始顺次打关，吆五喝六的划拳。
猜拳是酒场上最常见的酒令，也是男人最喜欢的一种酒令，因为胜者很有成就感，如骑赤兔挥青龙的关云长，过五关斩六将的感觉很是酣畅。
规则要求打关者和所有在座的人单循环划六拳，两个人表演，其余人观看，同时观众又是裁判，乱哄哄中连绵滋生热闹点。
宋江的关过得还算顺利，赢多输少，清风山兄弟们多，又帮宋江喝了几杯，因此有惊无险顺利交关。第二个过关的是鲁智深，他酒量惊人，嗓门更惊人，划拳气势压人一头，如同暴风骤雨，过完关交给李忠。
李忠有苦难言，你们都让人代酒，他又不能把喽啰叫进来代酒。刚刚宋江提议时他没有反对就表示同意，又不能让人看笑话，只能硬着头皮过关。在座的好汉只有史进给喝了几杯，宋江喝了几杯，其余好汉均无动于衷。
过了不到一半人，他起身抱拳说出去方便方便，回来接着过，大伙都是过来人，知道他去干什么，都没有跟着去，免得尴尬。李忠回来后喝了一会儿又去方便，如此三四次才将这魔鬼般的关打完。
酒战激烈刺激，好汉们的情绪自然受到了感染，喝不醉几个是不可能罢休的。
宋江提议玩游戏，他说出一个简单的游戏：拿出五根短棍，在手中随意放，但不能空，让挨着自己的四人顺次猜，谁猜着谁喝酒，猜着几根喝几杯，无人猜着持棍者喝酒，拿几根喝几杯，每次由喝酒者持棍。
于是好汉们在宋江不断变换的游戏中度过了难忘的一天。
十五日乃结盟日，但第一个节目不是结盟，而是观摩。
首先观摩的是清风山的养殖场，众豪杰对清风山的大规模养殖感到震惊，如此多的牲畜得花多少人力物力。
宋江介绍说人员是有经验的饲养员，牛和羊直接在山坡放养，这是山寨的自然优势，要好好利用。朝廷禁止杀牛，山寨就专门培育耕牛，然后在牛市上出售耕牛。鸡也可以到草丛中去觅食，春夏有虫子，秋冬有草籽，在配合些麸皮菜叶食物喂养。
猪的饲养稍微麻烦些，得一定量的麸皮，再铲一些猪草。虽然表面看起来养殖场很容易弄成，其实里面学问很多，得有有经验的养殖人员，还有就是必须有一定数量的兽医，如果有大规模的兽病，会大批死亡牲畜，到时候的损失无法计量。
成年猪羊可以出售，也可以自制成品出售，现在清风山正在研制一种叫肉罐头的产品，等成功后和他们共享技术。
接着参观了兵工厂、科学院，这次众豪杰瞠目结舌了。
看到各种新式武器，众豪杰脑子突兀有个念头：宋江所图绝不是清风山的安逸，他有逐鹿天下的雄心，他是一个高深莫测的人，与他结盟会受益无穷。不过自己也没有能力模仿人家的兵工厂、科学院什么的，回去先弄个养殖场玩玩。
最后观摩了清风山阅兵仪式。为结盟训练了好些日子的清风山士兵，列成方阵，齐步行进，步伐均匀整齐刚劲有力，士兵个个面目庄严、斗志昂扬。看到士兵整齐划一的阵型，豪杰们心中更加明了，宋公明绝非池中之物。
这些军队绝对不比正规军差，放在战场上那就是一群狼，任何军队上来都会被撕下一块肉来。宋江又向各位谈了训练的重要性，战场上的一份胜利，来自于平时的十分训练。
下午，三山头领聚集在清风山的会议室商讨结盟事宜。第一个议题是比较敏感的话题，就是盟主人选，鲁智深首推宋江坐盟主之位，其余人也没有异议。
宋江说道：“谁做盟主不重要，重要的是三山要真正的团结起来，不要说一套做一套，盟约形同虚设。要真正做到相互协作、共同发展、肝胆相照、荣辱与共。以后一山有难，三山支援，共同抵抗官兵，在青州形成合力，站稳脚跟。”
听完后大伙都表示团结对谁都有利，一定会遵从盟誓，鲁智深更是叫嚷：“谁要是违背誓言，洒家饶他，洒家的拳头却不饶他，洒家不在乎让他变成第二个镇关西。”
第二个议题是发展山寨的经济。宋江说出经济后，众人都不明白什么是经济，宋江简单的说经济就是银子，银子多经济就发达。
大伙囫囵吞枣，以至于以后闹出了许多笑话，最著名的就算：“兄弟，借我二十两经济用用。”
宋江告诉大伙，山寨都有得天独厚的优势，养殖业很有前途。还可以在临近的镇上开酒店，连带打探消息。他们如果将养殖场建起来，清风山会派一些技术人员指导，帮助他们的养殖场走上正轨。
第三就是抢劫问题。宋江将清风山抢劫的宗旨说出来，大家听完都说好，以后也制定相应的宗旨。
宋江指出，不论什么情况下，都不能欺负平民百姓，专门解决危害乡里的富户。夺回富户手中的田地，分给平民百姓，让他们家家有地种，人人有衣穿，团结劳苦大众，让为富不仁的富户畏之如虎，让老百姓敬之如神灵。
第四就是对朝廷要示弱。我们不要轻易杀官夺城，现在朝廷用兵西夏，无暇顾及我们，正是我们发展的大好机会，增强实力，拳头硬了才能打痛人。
示弱是保护自己的一种手段，强者对弱者示弱叫懦夫，弱者对强者示弱是勇士，因为他可以清楚地认识到自己，不去拿鸡蛋碰石头。等到力量变强了，再啃硬骨头。
好汉们都点头称道，都说愿听宋大哥的，一切唯宋江马首是瞻。议题过后，三山代表宋江、鲁智深、李忠歃血为盟，以宋江为盟主，鲁智深、李忠为副�
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