为此叶衡还制定了一个战略,那就是改变酒楼现在的格局,除了一楼保存现在的状态,二楼和三楼叶衡都打算重新布置。
二楼叶衡是打算用来专门做火锅生意的,三楼则是用来做烧烤生意,并且叶衡还准备将三楼四面都装上窗户,只要做的原因……自然是通风了,而且富贵酒楼在临安城的地理位置属于偏中心的地带,在三楼也可以看到整个临安城的风光。
一边吃着烧烤一边喝酒小酒,还能看风光,光是想想叶衡就知道,那些才子肯定会喜欢这悠闲的美食生活的!
另外叶衡还有很多手段,这些手段当然都是宣传上面的,不过叶衡不打算现在就拿出来,而是等正式比试的那一天再用出来!
水煮鱼的特点是味鲜肉嫩,要做到这一点除了新鲜的食材和去腥味的辅料之外,这切鱼片的刀工也很有讲究,刀工叶衡就不行了,不过叶衡可以指点着李富贵做。
“首先要去鳞,对……将鳞片都去掉,切的时候要注意,要切得细薄一些,但是不能太薄,因为太薄的话一煮鱼肉就烂了……”
“少爷,你又要切得细薄,又不能太薄,这不是前后矛盾吗?”
“矛盾你个头!”
叶衡白了红裳一眼,说道:“你傻呀,不会自己考量一下,切得刚好不会煮烂而又很细薄吗?唉,富贵,这样肯定不行,太细了一些,嗯,你前面切的那一片就很好!”
李富贵擦了擦额头上面的汗,虽然这都十月了,小冰河时期的北宋,在进入十月以后天气就开始转冷,所以这个天很少有人会出汗的。
虽然说李富贵是在暖烘烘的厨房里面切的菜,不过也不应该是这样大汗淋漓的样子,这足以证明他现在很紧张也很吃力!
“要不,我来试试?”
苏青儿突然开口提议了一句,李富贵却摆了摆手,说道:“这怎么行?姑娘以后可是少奶奶呢!”
李富贵说得没错,有了太后的口谕,苏青儿进入叶家那等于是板上钉钉的事情了!
听到李富贵的话,苏青儿脸色一红,然后害羞地转过了身子。
“嘿!”
李富贵尴尬地笑了笑,怕红裳不高兴,于是又对红裳说道:“你也一样……”
红裳白了李富贵一眼,说道:“切你的菜吧!”
说罢,她小心地看了叶衡一眼,发现叶衡正好坏笑着看了过来,红裳吐了吐舌头,赶紧转过头装作一副没事的样子。
叶衡摇摇头,然后厨房里面很奇怪的,突然就变得安静了起来。
只剩下李富贵在一刀一刀的切着鱼肉片!
不知不觉,时间来到了十月十八。
这几天的时间里,叶衡除了教李富贵做这水煮鱼之外,还教了他烧烤和火锅方面的一些东西,甚至叶衡还抽空带着红裳她们去了一趟山里,采了一些可以食用的香菇,还摘了一些芥菜回来,让叶衡觉得可惜的是没有找到金针菇,不然的话就更好了!
但是也够了,现在就等庞铁头与胡不休回来,可以说是万事俱备只欠东风,叶衡这边可以说是做好了完全的准备,至于庞铁头,算算日子也该回来了。
不过叶衡不知道的是,庞铁头和胡不休还没有回来,另一个不该来的人却悄悄地来到了临安城内。
这一天,阳光明媚,临安城的街头,一位穿着朴素的俊俏公子进了城门,然后他很好奇地在街头上逛了起来,但是很快……这位公子就发现自己迷路了!
手里抓着两串糖葫芦,着急地在原地转着圈儿,最后实在是没有办法了,他只好随便找了一个人,然后问道:“这位大叔,请问……富贵酒楼怎么走?”
………………………………
第三十七章 吐蕃商人
十月十九,阴!
一大早,叶衡就匆匆地赶到了酒楼。
因为……庞铁头回来了,他和胡不休拉着两辆马车,甚至还有几个吐蕃人跟着他们一起回来!
与其说是跟着,倒不如说是这些吐蕃人帮忙把他们给送了回来。
吐蕃人?
之前还担心买不到孜然的叶衡,这心里的石头算是落下了。
果然,在酒楼后院,将马车上面的货物卸下来以后,叶衡要求的配料居然都买齐了,当然……有些是庞铁头他们在庐州买到的。
胡不休和庞铁头也是有些高兴,他们和叶衡说起了认识这些吐蕃人的经过。
原来这个吐蕃商人叫做达旺,是活跃在吐蕃与大宋边境的商贩,会大宋的语言,这一次他信心满满地带了许多吐蕃的特产到中原来做生意,直接就奔京城去了。
说起来也好笑,这个达旺有些不知天高地厚,他在吐蕃的时候受到过吐蕃普赞的接见,普赞就相当于中原的皇帝,于是这家伙到了京城以后,便奔皇宫去了,喊着要见皇帝。
这要是别的朝代,说不定达旺马上就被抓了起来然后问罪,但是大宋不一样,首先宋朝是以文治国、以礼兴邦的,达旺的举动虽然有些无礼,不过皇上知道了以后倒也没有怪罪他,也许是没有见过吐蕃人的原因,皇上居然还下旨召见了这个达旺。
达旺兴奋啊,于是做了很多准备,还带上了不少手里的货物,比如牦牛角、貂皮、夜明珠这样的奇珍,也带上了一些比如孜然这样的青稞这样的特产,准备进献给宋朝的皇帝。
不过达旺却遇到了赵帧,这个中华几千年历史上最为朴素的一个皇帝,而且赵帧现在年纪也不大,加上现在朝政大权还有个刘娥在盯着,所以赵帧便想好好表现,说这些什么牛角啊貂皮的都是奢侈的物品,皇宫是一个为天下人做典范的地方,怎么能带动这股浮华的风气呢?
便拒绝了达旺的进献,太后刘娥这时候年纪也大了,加上近些年来对朝政的掌控越来越觉得力不从心,便赞成了赵帧的意见。
赵帧都说着是浮华的风气了,她要是还去拿人家的貂皮牛角那不是奢华么?
再说了,刘娥这个人也是一个提倡朴素的人,在历史上也说得上是一位贤惠的皇后和太后。
碰了个钉子,达旺并没有气馁。
你们不喜欢奢华的东西?那好,我这美味的孜然还有青稞你们总喜欢吧?
于是又改为进献食物和食材辅料了,这一次赵帧倒是高兴了,然后召了内务的太监来,那知道那太监见到这些东西连连摇头,说他们根本用不着,而且说这些东西的味道也不好。
特别是达旺将冬虫夏草给拿出来以后,那太监还吓了一跳,对赵帧说这就是个死了晒干的虫子,吐蕃人居然连虫子都吃!
这样一来,大臣们都觉得恶心了!
得,又被拒绝了。
达旺那个气呀,回到住处就用吐蕃话骂了起来,骂宋朝的人不识货,但是转念一想,吐蕃的这些东西在边境一带可是非常受欢迎的,怎么到了这北方就不行了呢?
难道是地方的问题?
作为一个生意人,达旺自然不希望自己白跑一趟了,便南下准备往苏杭一带来,希望碰到一些识货的人,然后用手里的东西和他们做个交换。
苏州和杭州的刺绣与织锦,那可是天下闻名的,而且到了京城以后,达旺还听说了濮家的那种富贵酒,于是买来喝一碗,结果这个平时酒量不错的家伙当时就喝得七荤八素的。
这更加坚定了达旺到杭州来的决心,但是没有想到的是,他刚刚到庐州,就遇到有人要买他的孜然,达旺那个高兴啊,就好比是……
久旱逢甘露、他乡遇故知、洞房花烛夜,还有……金榜题名时!
反正就是乐翻天了,拉着庞铁头和胡不休叽里咕噜地说了一大堆,庞铁头与胡不休两人楞是没听懂,后来达旺换成宋朝的语言,才说明了他的来意,并且他还说要到杭州来,见一见这个肯买他货物的人!
听完了庞铁头和胡不休的叙说,叶衡现在才知道为什么刚才达旺看自己的时候那眼神就跟见到就别的情人似的,非常的殷切!
当时叶衡还起了鸡皮疙瘩,以为这家伙是个玻璃呢!
见到叶衡看了过来,达旺咧嘴一笑,他的打扮是典型的吐蕃人装扮,穿着的衣服也是吐蕃的服饰,还疏了一条大辫子在左边,留着满嘴的胡须,一说话连嘴唇都看不到了。
“哈哈,你好啊!”
确认了叶衡就是他要找的人以后,达旺便用生硬的汉语和叶衡打起了招呼。
叶衡笑了笑,然后问道:“听说你的货物,在经常都卖不出去?”
“那是他们不识货!”
达旺是商人,一听叶衡的话就觉得味道有些不对,于是便赶紧为自己的货物正名,然后又夸奖了起来:“这个……虫草,吃了这个对人非常的好,大大的好!”
“大大的好?”
叶衡无语了,这家伙说话怎么跟电视里面的日本鬼子似的?
其实叶衡当然知道虫草的价值,这东西可是号称营养价值比人参还高的,虽然它的卖相差了些,但主要的效果好哇!
想了想,叶衡看着达旺问道:“你带了多少货物过来?”
“这些都是我的货物!”
达旺指着后院里面的车辆,只见上面装得满满的,光是冬虫夏草的数量只怕就有不下几百斤!
“这么多!”
叶衡惊叹了起来,这东西真的很好啊,可是大补的,而且那些夜明珠和貂皮也是贵重的东西,至于牦牛角它本身也是一种药物,而且还能做成非常精美的梳子,女人可是非常喜欢的,用这种梳子梳头甚至还有安神的功效!
这些东西,可都是宝贝啊!
叶衡沉吟了起来,片刻他看着达旺微微一笑,问道:“你想要用你的货物换什么东西呢?”
………………………………
第三十八章 俊俏的公子
“我的货物,那可都最好的货!”
达旺吹起了牛皮,然后他拉着叶衡到装满货物的车前查看了起来,一边查看一边夸奖着,最后他才伸出手指对叶衡问道:“怎么样?都是好东西吧?”
“东西是好!”
叶衡点点头,然后问道:“你直接说个价钱吧,这些东西……我都要了,反正你卖给别人也卖不出去,对吧?”
达旺前面夸了那么多,最好都被叶衡这一句话给整没了。
你东西是好,我也承认,但是……别人都不要啊,你也卖不出去!
潜意思就是说,你这些东西都不是什么宝贝,反而是没人要的货物,这价钱可不能太贵了!
达旺听到叶衡的话,瞬间便变了脸色。
“你什么意思?”
达旺看着叶衡说道:“再怎么没人要,这些也是好东西!”
看着他一本正经的样子,叶衡只好摇摇头,别人说秀才遇到兵是有理也说不清,叶衡遇到这个达旺,却感觉有些无力,这不是什么讲不讲理的问题,而是语言交流的差距!
很显然,叶衡的话达旺是没有完全听明白,他以为叶衡说他这些货物一文不值呢!其实叶衡不过是想讲价而已!
摇摇头,叶衡只好直接问道:“是,那你打算怎么卖?”
“我说过了!”
达旺说道:“我只换你们中原人的货物,丝绸、锦缎,还有那个……富贵酒!”
“富贵酒?”
叶衡笑了起来,前面那丝绸和锦缎什么的叶衡没有什么办法,但是达旺他要酒的话,那就不在话下了!于是叶衡对他问道:“你要多少酒?”
“很多很多!”
说罢,达旺眉头一皱,看着叶衡问道:“怎么,这些货物……你都要?”
“只要价钱合适!”
叶衡笑了起来,然后对达旺说道:“请吧,我们慢慢再商议!”
“好!”
达旺高兴了起来,不过他又说道:“我这些货物,可不便宜的,你确定真的都要?”
“我说了,只要价钱合适!”
说罢,叶衡让李富贵他们给达旺安排了两个房间,先让达旺在里面休息。
等达旺走了以后,叶衡对庞铁头说道:“这两天时间,你就看着这个达旺,没事和他多聊聊天,顺带探探他的意思,尽量把价格给压下来!”
庞铁头点头离开了,然后叶衡又找来了李富贵,让李富贵将配料都收起来,又交待道:“这些孜然和花椒还有茴香,必须在今天和今晚都磨成粉末,明天就要和崔家酒楼比试了,知道吗?”
“嗯!”
李富贵点点头,这时候在后院听到有人闹腾了起来。
“哼,为什么你们这里不能住店呀,我刚才看到他们也住了进去!”
“哟,公子,小的这儿是酒楼,不是客栈……”
听到外面争吵的声音,叶衡眉头一皱,对李富贵问道:“怎么回事?”
李富贵说道:“我去看看,应该就是昨天来这里吃饭的那位公子,他昨天就喊着要在这里住店,这咱们这是酒楼,又不是客栈,便回绝了他,没想到他今天又来了!”
“这临安城那么多客栈,为什么一定要到这里来住?”
叶衡沉吟了一下,便说道:“我与你一起去看看,可别是来捣乱的,明天我们可就要和崔家酒楼比试了,这时候可不能出差错!”
说罢,叶衡和李富贵来到了后院门口,见到庞铁头正在和一个非常俊俏的少年争辩着,看到这少年的打扮,叶衡吓了一跳。
“少爷……”
庞铁头凑了过来,正要和叶衡报告呢,叶衡就对他摆摆手,然后只听到叶衡说道:“你们都忙去吧,这里我来处理!”
听到叶衡的话,庞铁头和李富贵便都离开了,现在他们对于叶衡是言听计从,而且叶衡说什么他们就做什么,其实叶衡并没有刻意在他们面前树立什么威信,但自然而然的,叶衡的威信就这样树立起来了!
甚至连后来才加入的胡不休都是这样,要说整个富贵酒楼和叶家现在还有谁不服叶衡的话,那估计也就只有一个陆红袖了!
在李富贵和庞铁头离开之后,那位俊俏的小公子眼睛里面含着泪水,然后朝叶衡冲了过来,直接扑到了叶衡的怀里!
还没有走远的庞铁头瞪大了眼睛,然后机械地挥动着手臂拉住了李富贵。
“怎么了?”
李富贵一回头,然后他也石化了。
“这……”
“不会吧?”
“男人和男人也行?”
庞铁头冒出了这样一句话,然后便被李富贵给敲了一下脑袋,李富贵骂道:“乱说什么呢!我可什么都没看到……”
“呃……”
庞铁头顿时反应了过来,然后皱着眉头离开了。
在叶衡的怀里哭了两声,叶衡叹了口气,然后问道:“你……你怎么来了?”
“我……”
这一次,这位小公子的语气变得软了下来,声音也温婉了许多,明显就是一个女孩子的声音!
来人自然是濮家静了,这几天来,她一个人从杭州来到临安,在路上她遇到了很多事情,迷路、惊吓、独孤、失落,从小到大,第一次一个人离开家庭生活的她,这两天可谓是经历了很多很多。
因此她对叶衡的思念也越来越严重了,其实叶衡的身边有红裳,有苏青儿,她都不在乎,但是当听到叶衡要和吕夷简的女儿定下婚事的时候,她是真的伤心和害怕了起来。
濮家静是一个很单纯的少女,在她看来,她孤身进过叶家的门,而且自己的身子都被叶衡碰过了,那就应该是叶衡的人,所以濮家静在经历了这许
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