《合家》

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合家- 第7部分


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老大和老二在院子里忙活,眼见着天黑了,老二摸着咕噜咕噜的肚子,道。“啥时候能吃的上,这味儿也太香了!”

陈春花现在炒着土豆丝,辣椒她尝了,用水过了一边并没有那么辣,现在和这一起炒,搁了盐,将辣味压了下去。

何止是老大和老二,老三坐在灶头前,闻着这香味儿,想吃的不行。“媳妇,小灶的水烧的差不多了,可以开始糊玉米了。”

陈春花炒着菜,应了一声,起锅将菜盛好,这不过是一会菜已经做好了,将那些粉碎的玉米粉倒进了翻滚的开水中,搅拌了一会,便盖上了锅盖。

玉米糊糊,她以前没吃过,她只吃过米糊糊。隔了一会,将那锅中冒着白气儿,陈春花立刻打开锅盖,看着已经成了糊状的玉米,用羹勺搅合了一遍。

老三将灶头里的柴火拿出来,放在草灰里面埋着。

看这差不多了,让它在闷上一会就能吃了。陈春花端着菜上了堂屋的桌,朝院里的老大和老二喊道。“大哥二哥,可以吃饭了!”

老二听了,快速的将篼子最后一根竹条编完,拍了拍手上的灰尘,端着凳子进了堂屋。

看着桌上的两道菜,老二忍不住伸手去抓点来尝尝,陈春花横了老二一眼。“二哥,干啥呢,去洗洗手,就吃了!”陈春花说完,进了厨房,拿出碗盛上了玉米糊糊。

三兄弟坐在桌上,看着桌上的菜,一时间不晓得怎么下筷。

陈春花见此,给他们每人夹了一筷子。“愣着作甚?”

老大点了点头。“吃吃吃,别都看着,看着能饱?”说完,便开始吃,当吃到嘴里的那辣椒,老大脸色一僵,看他这摸样,陈春花不觉有些奇怪,夹了一筷子放到嘴里,味道挺好的啊,他这是怎么了?

“大哥,滋味咋样?”老二不动筷子的原因,这也是因为这辣椒,他小时候不小心弄了这辣椒,辣怕了他。

老大吞下嘴里的菜,看着老二和老三道。“好吃,这玩意真的能吃,媳妇,你真厉害!”说着,从碗里夹了些。虽然这还是有辣味,但却只有一丁点,吃着也好的很。

老二听了这话,夹着辣椒塞到了嘴里,小心翼翼的嚼了嚼,脸上露出一个憨厚的笑,对着陈春花竖起了大拇指。“媳妇,真行!”

陈春花看他们能吃,心里也放下了心,以为他们第一次吃辣椒会反应很强,没想到也能这么快接受,吃辣椒有吃辣椒的好处,只要不吃上火,这辣椒还能增强人的免疫力。

这一顿饭,陈春花吃的很窝心,比起吃那些没有油盐味的窝窝头和熟红薯,这已经真真的算得上不错了。

“媳妇,为啥这土瓜咋这好吃?”老二吃着炖土瓜,嘴里塞了一嘴,含糊不清的看着陈春花道。

“是啊,俺还是第一次这样吃着呢!”老三和老大也是没得说,一大海碗的炖土豆被吃了一干二净,那土豆丝也一根不剩,上面残留下来的油渍也被老二用糊糊拌了碗。

“好吃吧!”

“好吃,这是俺这辈子吃的最好吃的菜,吃的比炖肉还香!”老二打了个饱嗝,将碗筷收到了一起。

“好吃就吃,俺以后给你们做!”这就叫好吃了,她的实力还没完全展现出来呢。陈姐虽然算不上顶级厨师,但也是个小有一套的厨,在农村那时候,谁家办啥事,要请人帮忙,几乎都有陈姐的人到场。

她也是受陈姐的熏陶,练就了一手还能拿得出手的厨艺,比起那些不知道怎么用灶的同龄们,是好了那么一点。

第十三章 走运

“老三,今儿给媳妇扯了一身布料,你明儿给媳妇整身衣裳。”老大看着老三说了一声,从柜子上拿下被褥,铺在炕头上。

听了这话,陈春花惊觉的看向老三。“三哥,你还会做衣裳?”

老三黝黑的脸上带着不好意思的笑。“哪能呢,俺做的不好,媳妇你就凑合穿穿!”

“啥凑合,俺都不会做呢!”一个男人会针线,不说在这个地方,就是搁到现代,那是绝对的好男人!

也不知道是不是她真的走了运,这不但没死,还得了好男人。

“三哥,睡吧!”陈春花现在也大概的知道这三兄弟的真实秉性,心里也放松了不少。

“媳妇,盖好被子,俺要熄灯了!”老大替陈春花掖了掖被子,将灯吹灭,躺上了炕头。

老二睡的快,白天陈春花和老大去了镇上,老二一个人下地,老三在家里编篼子,没隔一会,便响起了老二的鼾声。

陈春花睁大着眼睛,一时半会也没有睡意,这个时候也差不多是晚上八点的样子,她没有早睡的习惯。

“媳妇,你咋还不睡?”看陈春花动来动去,老大用双腿夹住了她乱动的脚。“睡吧!”

陈春花嗯了一声,安分了下来。她在想,该怎么样才能让这个家过的好起来。她不求别的,至少能让自己过的安稳,家是有了,物质条件却无法满足,对于一个商业精英来说,这是无法忍受的。

这里没有大米,因为土质的原因,水稻几乎是颗粒无收,而大麦也只是收一季,收成也不够一家子吃一季。

陈春花双手枕着脑后,想着从这些杂粮上下手。薯瓜和玉米是最常见的,收成都非常的好,年年有余。想到这,陈春花猛的睁开眼睛。

对啊,她怎么忘记了,还有黄豆!她白天和老大去了集市,并没有看到豆腐什么的,看来真的像那妇人说的,这黄豆儿大伙只是用来炒着做零嘴吃。

想了想,心里下了个决定,就先从这黄豆入手。

做豆腐说难不难,说简单不简单,要看你方式如何。在现代,陈姐从不在外面买豆腐吃,外面的豆腐放了石膏,吃多了容易结石,这也是为什么豆腐不能和菠菜一起吃的原因。

“三哥,你咋起来了?”陈春花看着老三起身,抬头看着黑暗中的老三说道。

老三被陈春花一吓,结巴道。“俺...俺上茅房!”说完,下炕穿鞋开门走了出去。

陈春花还是没有什么睡意,想了想从炕头上爬了起来。她这么一动,惊醒了刚刚入睡的老大,老大嗡着声音道。“媳妇,你干啥?”

“俺还没啥睡头,想找点啥事情做!”陈春花拍了拍老大的被子,道。“大哥,你先睡,俺待会就睡了!”

老大这会哪里还有睡意,拿出火引吹了吹,点燃了油灯。“媳妇,你想干啥,跟俺说!”他晓得自个媳妇一定是还不习惯这里,打了个哈欠道。“来,把衣服穿上,别着凉!”

陈春花接过厚厚的外衣,穿在身上,这会子老三从茅房回来,看着陈春花起了,奇怪道。“媳妇这是要干啥?”

陈春花穿好衣服,看着老三道。“三哥,你先睡!”

“俺还不想睡!”老三刚刚那会出去,就是灭火去了,这会哪里还有什么睡意。

陈春花看老大和老三这么看着自己,不觉有些不好意思了起来。这经常下地的,有多好睡她知道。

“三哥,豆儿搁哪了?”既然都起来了,干脆一会再睡。

老三拿过外衣,穿好在身上,看着陈春花道。“搁在杂物屋里!”

“嗯,麻烦三哥给俺取半袋子!”

老三也没问陈春花想干啥,点了点头,抬脚去了杂物屋。

“大哥,帮俺提灯,俺要去厨房拿水桶。”陈春花说着,从炕头上拿下来油灯递给了老大。

老大提着油灯,陈春花跟在后面。从现在开始泡水,明天早上就可以磨了。从厨房空出一个水桶,老三提着半袋子的黄豆进了厨房。“媳妇,这豆儿咋整?”

“先给俺看看!”老三将袋子放在地上打开,陈春花看了看,黄豆弄的挺干净,里面没有外壳那些。这样正好,省事儿了。

看了这黄豆,陈春花提着袋子,将半袋子的黄豆倒进了水桶,随后拿瓢从水缸里舀水,直到快满才停止。

看陈春花做这些,老大和老三心里均是疑惑,看了这一会,也不晓得自个媳妇这么整是啥意思。

泡了黄豆,陈春花想起还不知道家里有没有石磨,看着老大和老三道。“大哥,俺们家有没有推磨?”

“有,搁了很久了,也不晓得能不能用!”自从那推磨上的大把断了,他们也没整好,磨玉米都是搁村里大磨去推。

“带俺去看看!”磨黄豆的磨并不需要多大,可以说是越小越好。

“推磨搁在杂物屋里,你跟俺来,老三提灯!”老三提着灯走在前面,老大和陈春花在后,到了杂物屋,老大动手将那些对方的东西移开,地上放着不大不小的石磨。

看到这石磨,陈春花脸上带笑。“成,这磨可以用!”老大说的大把,应该就是把手那里往上接的转木,用来吊着绳子推。

老大听陈春花这样说,轻松的将石磨抱了起来。“俺给拿出去!”

“唉,给放到厨房,明早儿,俺要用!”老大点了点头,将石磨抱去了厨房。

弄好这些,陈春花打了个哈欠,明天就有事情做了,现在需要好好休息!

陈春花睡意上头,而老大和老三却只能睁着眼睛,对于陈春花要做的事情心里充满了好奇,却也不开口问,他们现在问了也不晓得那是啥,只有看到她做出来,才晓得是啥玩意。

“老三,睡了没?”

“还没!”

老大喊了声,没再出声,闭上眼睛开始睡觉。老三看老大不说话,不觉道。“大哥,啥事?”

“没啥,早些睡吧,明儿起个早头下地挖薯瓜,今儿老二不是收了那块地的藤么!”

“嗯,晓得!”

第十四章 心情不错

第二天一早,老大和老二先去下了地,老三烧了热水捂在锅里,看了看外面的天色,还是蒙蒙亮,并没有喊陈春花起床。

听到关门声,陈春花揉了揉眼睛,摸摸身边的位置,这才晓得老大他们下地儿去了。

本还想在睡会,陈春花终是理智战胜了自己的懒意,深知在这个地方没有赖床一说,赖床就等于没有饭吃。

陈春花晃了晃一头乱发,摸着黑,从炕头上下来。这屋里也熟悉的差不多,并没有什么绊倒物,穿好衣服后,陈春花进了厨房。

看了看灶,见灶里面还有火炭,扯起一把干草缠了缠,便塞进了灶膛。用火钳在火炭灰中间扒了一个小小的洞,凑近一吹,干草便一点点的燃了起来。

这会,陈春花赶紧用一把干草点燃塞到了另一个灶膛,接着往里面架起了柴禾。趁着火没有烧大,从水缸里舀了一大半桶的水倒进了锅里,接着火光,瞧着水差不多了将锅盖一盖。

往灶膛里添了够烧的柴火,陈春花打了热水,洗漱过后,便开始动手洗黄豆,将黄豆过了两遍水后,用洗黄豆的水,洗了石磨。

陈春花小胳膊小腿的自然是抱不动这石磨,好在昨天晚上,她让老大放在了一个木头做的矮凳子上,这样一来,她就方便多了。

洗干净了石磨,接下来的,便是磨黄豆。将那空出来的干净水桶放到了槽口下,试了试这推磨的手把,还算好推,虽然吃力点,这一早上的豆浆还是能磨的出的。

陈春花并没有打算将这些黄豆磨完,毕竟还是要先试试看,若是到时不行,就把那些泡好的黄豆都煮熟用来做豆豉。

天色慢慢大亮,陈春花的黄豆也磨好了,提着水桶,从里屋找来了一块纱布,搓洗赶紧,用来淘豆浆。

将纱布铺好固定在另一个桶口上,舀些磨好的黄豆倒在纱布上,随后用手搅拌搅拌,看那些豆浆一点点漏出去,这才将那些豆渣双手一挤,挤干上面的豆浆,将豆渣放到了一个木盆里面。

这豆渣可不是用来扔的,豆渣用来煮蔬菜沫沫很好吃,以前家里面陈姐做豆腐就从来不扔,用些萝卜叶子和豆渣煮着吃。不但能吃到豆香味,还能去掉萝卜叶子的苦味。

磨好的黄豆弄了一半,陈春花看了看过滤出来的豆浆,觉得觉得差不多了,便就够了。

豆浆想要更好喝一点,一般都喜欢过滤两次,当然这也按照个人的喜欢去,陈春花现在没这个条件,能凑合吃就吃了。

豆浆的蛋白质多,既然没有其他的东西可补,她就是喝豆浆也要好好的照顾好自己的身体。

自己现在的的身体很是不行,这不,才推了多久,浑身上下便是酸痛的不行。

锤了锤腰背,陈春花将豆浆用木盆装起来,打开锅盖,这会,水都已经开了半响,将撞豆浆的木盆放了进去。

只要把这个豆浆蒸开了,到时候就搁些玉米粉进去。

在老大他们回来时,陈春花的玉米糊糊也已经弄好了,合着木盆用抹布包着抱到了堂屋的桌子上,随后取下吊篮,从里面拿出些红薯藤,放水里洗了洗,便放到案板上切碎。

切好这个,陈春花动手将那些豆渣倒进了锅里,就着那个用来蒸糊糊的开水搅拌开来。

过了一会,见豆渣被烧开了,陈春花这才放了红薯藤,接着往里面加了些盐。

“好香啊,大哥你闻闻!”老二放下锄头,便迫不及待的凑到了桌上,嗅了嗅木盆里面的玉米糊糊,忍不住伸手点了点。“哎哟,烫的很!”

“二哥,看你馋的,活该,俺去厨房帮手!”老三洗了洗手,走进厨房,陈春花看老三来了,道。“三哥,麻烦你帮我那碗筷过去!”

说着,便从碗柜里面拿出几套碗筷递到了老三手里,从里面翻出一个大海碗,将那些豆渣蔬菜盛了起来。

“好了好了,大家都趁热吃吧!”陈春花端着菜上了桌,擦了擦额角的汗,看到他们仨说道。“你们尝尝,看味道咋样!”

“唉,媳妇今儿的糊糊香得很!”老二说了一句,用筷子搅了搅碗里的糊糊,看着桌上大海碗里面盛装的,疑惑的问道。“媳妇,这是啥呢?”

“你们吃吃就晓得了!”陈春花吃着糊糊,味道不错,不但有了玉米的香味,还有浓浓的豆香,闻着就让人舒服,说完这话,陈春花起头用勺子舀了一勺子放到自己碗里。

这玩意很好做,不用放油,只要盐就成,主要吃的就是它的香味。而这红薯藤只有生味,煮熟了就是一道好吃的蔬菜。

有了昨天晚上的辣椒和土豆的做法,老大三个也不再犹豫,一人舀了一勺放碗里,拌着糊糊进了嘴。

“好吃啊!”老二吃了一口,便觉得好吃的,赶紧的端着海碗,用勺子舀了几勺子放到自个碗里。

老大看了,横了老二一眼,从他手里接过海碗,将自己的那份子倒进了碗里,剩下的便成了老三的了。

看着陈春花碗里没有,老三将碗推到了她面前。“媳妇,你吃!”

“三哥,你就吃吧,俺已经够了!”陈春花端起海碗,把里面的菜都倒进了老三碗里。

老三也不再客气,这出去一个早上,回来吃的上一顿热饭,对于他们三兄弟来说是个做梦的事儿。

现在不但有了,还是个这么好的媳妇!在娶媳妇之前,三兄弟也各自想过,他们想着吧,这一个姑娘家搁家里来,啥都没有,总归是委屈的!

看老三想什么发呆,陈春花伸手在他眼前晃了晃。“三哥,咋了?”

“没啥!”老三摇了摇头,埋着头吃,他可不想让自个媳妇看见他哭的样子。“媳妇,俺。。。俺会对你好!”

听着这莫名其妙的话,陈春花点了点头。“谢谢三哥!”

“谢啥呢,以后可不能谢了,俺们对你好是应该的!”老大听了陈春花的话,立刻出声道。

“唉,我晓得了!”陈春花可爱的吐了吐舌头。她现在心情很不错,或许是因为彻底想开了的原因!

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第十五章 成了

“二哥,先别拿锅盖!”陈春花一进厨房,便看见老二的动作,连忙出声止住他。

老二听了这话,脸上憨厚一笑。“俺,俺就是想看看好了没有!”

“还不成,得用小火焖上一会!”上午磨完了那些黄豆,这会正是煮豆腐的时候,若是现在开锅盖,那豆腐的样子就不好
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