《妖行天下》

下载本书

添加书签

妖行天下- 第31部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
  “那便好,此次有劳了,阿九我们走。”
  阿九心中依旧忐忑不安,“哥哥,我的味觉会不会……回不来了?”
  闻人楚道:“依他的话解释,应该只是时间问题。”
  “那周五的出师宴怎么办呢?”
  “只要身体没事,其它的都不重要。”
  回到桃源后,阿九再也没有心情去准备食物,吃什么都如同嚼蜡,连基本的五味都分辨不出,还做什么厨师呢?傍晚时他只喝了些牛奶,早早睡下,希望次日可以恢复过来。
  谁知到了第二天,味觉依旧没有半点好转的迹象。
  杜诗微打电话过来询问菜单定下了没有,阿九便将菜名报一遍,她在提出了一些修改建议后,道:“这些菜都没有什么特别的,展示的也都是基本功。请贴我已经发去了,你还有没有什么问题?”
  阿九有苦说不出,硬着头皮道:“没有。”
  嘴上这么说,挂上电话后他却对着菜单犯起了难,“我对师父撒了谎,接下来又不知道该怎办。万一出师宴那天搞砸了,肯定会被大家笑话很久,哥哥……”
  闻人楚道:“目前你只有两条路,一是跟杜诗微坦白,出师宴改期到你恢复味觉之后。二是你对自己有信心,保证好烹饪的每个环节不出错,做出来的东西就不会差太多。”
  “请贴发出去就没办法改期,看来我只能相信自己了。”
  阿九坐着郁闷了会儿,很快打起精神,“我要在今天把所有的菜式都预先做一遍!如果有问题的话,哥哥一定要帮我提出来啊。”
  虽然闻人楚不是职业美食家,品味却也不差,再加上身为妖怪,本身味觉就比人类敏锐得多,提出来的建议也十分实用。
  也是在经历过这件事,他才发现阿九在烹饪方面的天赋。不管自己提出什么样的问题,他都能迅速改善,做出来的食物也逐渐趋于完美。
  听从了闻人楚的建议后,阿九将冷菜的侧重点由味觉改为视觉,尤其是冷拼方面。
  刀工一向是他的专长,而且也不会因为丢失味觉而受到任何影响,所以在色彩、层次及雕工上,阿九力争精益求益,希望能在这方面多博取些满意度。
  周五很快到来,阿九在前一晚将食材清单列给月满楼去准备。
  出发之前,他对闻人楚道:“哥哥,我应该会成功的,对吧?”
  闻人楚道:“尽人事,听天命。成功后回来别忘了支付报酬。”
  “哥哥真小气。”
  “小气?”闻人楚微微扬眉,“我这几天整整帮你试吃了两百多道菜,现在看什么都没食欲。”
  阿九将红绳拴着的髡顿塞入背包,牵着祸斗道:“我这次要是成功了,就把身上所有的钱给你也愿意……我要走啦,哥哥再见。”
  闻人楚让许楠送他过去,路上许楠好奇问了很多,末了感慨道:“没想到当厨师比我做助理的规矩还要多!”
  月满楼其实不大,饭菜也算不上好,只是环境清雅而出名,而且营业方式也与别处不同。
  在风满楼吃饭,更多的人是自带食材,厨师只负责帮其烹饪。也有时会被全部包场,一切都凭客人的意思。
  这次杜诗微依旧出手阔绰,包下了整个月满楼。
  阿九到时,店里只有几个服务生,大厨都被放了假休息,大厨房里除了食材外显得空荡荡的。
  他洗净了手,换上厨师服后开始备料。
  中午时,他只艰难的啃了个干面包,反正失去了味觉,吃什么都一样。
  差不多到傍晚六点钟时,客人陆续到齐,阿九偷偷去前厅扫了两眼,见到几张熟悉的面孔。
  譬如粥情孔思铺带着徒弟的刘俊文师傅,号称焦不离孟的官方仲裁包凡国、昌华两人,最让他意想不到的是,竟然连蔡师傅都来了!陈浩东站在他身边,低眉睡眼完全没有往日的嚣张。
  已经有整整大半年都没有见到过蔡师傅了呢,他看起来还是老样子,瘦而且严肃,就连跟人寒喧都不带什么笑容。
  正当阿九发呆时,杜诗微走过来揽住他肩膀,捏着他紧绷的肌肉道:“放松放松,别紧张。”
  阿九深呼吸,“师父,可以开始了么?”
  杜诗微看着表道:“去厨房准备吧,五分钟后开始上菜。”
  因为出师宴跟寻常宴会不同,主要为考量烹饪技工,而应邀而来的前辈们,也只是浅尝则止,所以无须尊守一般的上菜顺序。
  冷拼是白天准备好的,所以率先上桌,分别为:兰花飞龙、荷塘小境、蝶恋花、凤戏牡丹、马到成功、孔雀开屏、七色彩虹、珊瑚牛肉、桃红柳绿、前程似锦。里面有两道菜名是杜诗微取的,其余全部出自闻人楚之手,因为名字十分好听,阿九自己也很喜欢。
  四道汤分别为珍珠玛瑙翡翠汤,主料是排骨、豆腐、青菜和蕃茄,汤色玉白,味道清淡。
  海鲜酸汤则是取鸡上汤、鲜虾仁、鱿鱼、蚬肉、鹅掌清炖而成,汤红肉艳,甜中带酸,汤味鲜而浓,极易博得食客好感。
  罗汉果莲藕甜汤则是夏季消脂圣品,甘甜可口不说,且清热利嗓,用来配合最后一道胡辣冬笋汤则是再合适不过。
  五道素热菜分别是:香菇青菜做的金钱满地,疏菜豆腐清蒸而成的玉兰珍珠,韭菜鹌鹑蛋摆成的百鸟回巢、金色太阳果盛装的秋色满园,凉粉和彩椒烹制的踏雪寻梅。
  五道荤菜则以步步高升开始,接下来是碧海黄沙、翡翠虾仁、珍珠鳜鱼、贵妃鸡翅,最后附赠一道香橙西瓜水果拼盘。
  阿九忙碌的满头大汗,已经没有闲心去揣测前厅那些前辈会如何评价,满脑浮现都是闻人楚的那句‘尽人事听天命’。只要自己去尽心尽力做好每个环节,就算不成功……也是可以原谅的吧?
  将所有菜都送出去后,阿九靠在厨房的门上,大脑一片空白。
  “先生,”一个好听的女声叫醒他,“杜小姐请你换过衣服后到前面去。”
  阿九换了自己的衣服,走出大厅后所有人都安静下来,在场五十多个人都把目光聚了过来,刺眼的闪光灯在他头顶响个不同。
  杜诗微笑道:“感谢诸位能在今天抽空前来参加小徒的出师宴,阿九资历浅薄,以后还望各位多指点提携。”阿九跟着深深鞠躬道:“谢谢各位前辈今天肯来,我以后一定努力做个好厨师。”
  一抬头,竟然看到了熟悉的蔡师傅,阿九不知所措,熟悉的称谓便脱口而出,“师父……”
  蔡师傅拍了拍他的肩膀,“你今天表现的比我预想的更出色,杜诗微是个好师父。”
  听到他的赞扬后,阿九心才落了地,眼框禁不住红起来,“谢谢师父。”
  身后杜诗微突然提高声音道:“抱歉各位,今天本人借小徒出师宴,还有一件事情顺便宣布。”
  阿九困惑的转过身,杜诗微却不再看他,眼神平静道:“自今日起,本人洗手退出烹饪界,以后凡有相关事宜,请无需再支会我。”
  此言一出,全场哗然,阿九连做梦也想不到竟然会有这样一幕。
  杜诗微抬手示意大家安静,“今日在场的都算是我的师父、老朋友,多年来承蒙诸位抬爱鼓励,没有你们,便没有今天的杜诗微。至于为什么退出,大家也无需做过多猜测,只是因为本人太累了,所以想去国外休息旅行而已。”
  听她这么说,大家也不好再劝留,纷纷表示可惜,烹饪界损失一位大师云云。
  自从她说要退出,阿九便咬着唇一语不发,泪珠在眼眶中打转。
  不能哭,当着这么多人的面,不仅自己丢脸,还会给师父丢脸。
  可是说什么太累了之类的理由……她才三十多岁不是吗?而且从给自己的资料中,分明可以看出对烹饪的热爱,到底发生了什么事?为什么偏偏要选择自己出师这天退出呢?还是说因为要提前退出才强迫自己出师?
  有记者走上前,客气道:“杜小姐,我能问您几个问题吗?”
  杜诗微婉言拒绝,“抱歉,我今天有点累,而且也不希望各位在这里浪费太多时间。”
  蔡师傅沉默着拍了拍阿九的肩膀,带着陈浩东就此离开。
  包凡国、昌华还有几个长辈也都过来跟杜诗微一一拥抱,准备起身告辞时,粥情孔思铺的刘师傅突然出声道:“不好意思,杜师傅,我突然想起一件事来。”
  杜诗微眼中带着阿九从未见到过的疲惫,“请问什么事?”
  “不知道杜师傅还记不记得,三年前的全国烹饪大赛,您现在还欠我一次比试。”
  全国烹饪大赛?杜诗微怔了下,很快回想起来。
  的确如此,三年前,她曾经在全国烹饪大赛中担任评委。
  刘俊文的一个徒弟当时也有参加,后来却因为食材作弊被取消了比赛资格。但是由于当时赛制规定存在漏洞,并没有明确说明此行为属于违规,但是杜诗微却认为其有违专业厨师之道,所以强行其将勒令退出。
  事发后,刘俊文便替徒弟来讨公道,杜诗微当时忙碌比赛,便许诺他日后比试。
  没想到,事隔三年的后的今天,居然才被他提出来。
  刘俊文笑着说:“今天的确太晚了,如果杜师傅日后方便,请告知在下一声。”
  “等等!”杜诗微叫住他,低头揉着手腕道:“现在吧,过了今天,我就再没有厨师的身份了。”
  看热闹心理人人有之,本来已经走出去的现在全都都转了回来,记者也是一脸兴奋,“玉都粥王刘俊文对阵美女厨师杜诗微,实在真是不枉此行啊!”
  有包凡国、昌华两个官方仲裁在,自然不用担心会出现不公平的结果。阿九虽然对杜诗微信心十足,心头始终萦绕着一股不详。
  抽签菜式为火爆腰花,比试时间为十分钟。这道菜其实很简单,是厨师的基本菜之一。主要动作靠掂勺,以大火热油爆炒,对腕力的要求非常高。
  身为女人本身就在这方面吃了亏,不过杜诗微有这么多年掌厨经验,想必不会输给常人。
  两人动作基本保持一致,取腰花洗净,剞荔枝花刀。
  油温热至七成熟,放入腰花火速爆好。随即放入葱、姜、蒜及切好的泡椒,炒出香味后加入调好的芡汁,大红收至粘稠红亮。
  杜诗微额头渗出细汗,绷着脸没有丝毫笑意,阿九站在厨房门口,几次都为她掂勺的动作捏了把冷汗。
  眼看着就要收尾装盘,阿九才禁不住轻轻舒了口气,谁不想在竟然在此时听到哐啷一声巨响,杜诗微手中的炒锅竟然跟盘子一起掉了下来。
  “师父小心!”阿九连忙上前将杜诗微拉开,帮她检查手脚,“有没有烫到哪里?”
  见杜诗微一脸铁青色,嚅嗫道:“师父……”
  时间已过去了八分钟,就算现在重做已经然来不及了。
  沉默了会儿,杜诗微却突然莞尔一笑,“算了,输就输了,没什么大不了的。”
  “嗯,”阿九第一次痛恨起自己笨嘴笨舌,想不出安慰她的话来,“我,我也输过,把五味联盟卡都输了两个角。”
  对厨师来说,输和赢本来就是平常之事,试问又有谁能保持长胜不衰呢?就算是出道将近二十年的杜诗微,被称为烹饪界神话的美女厨师,也终于在成功退隐前输了一次。
  杜诗微笑道:“不怕,你还年轻,慢慢来。”
  而自己呢?已经不年轻了,以厨师身份做菜也是最后一次……
  没有能在今天画上一个完美句号,或许会成为一辈子的遗憾吧?真是可惜。
  不过输便是输了,无论是输给别人还是自己,都不再具有任何意义。
  阿九走出厨房后,听到外面有人压着声音笑道:“女人就是女人,在家洗锅做个家常菜也就算了,却偏偏硬撑着做厨师,还拿那么多不可思议的奖项。依我说,不光娱乐圈,咱们烹饪界潜规则也肯定不少……”
  他错愕的抬起头,看清那张当着众人面喋喋不休的脸。
  这张脸,这个人,他认得。
  正是曾经跟自己比试煮粥输了的李传运,刘俊文的徒弟。
  而杜诗微,此刻就安静的站在阿九的身后,还轻轻拍着他的肩膀。
  刘俊文从后面走过来,同阿九擦肩而过,带着胜利、宠溺的微笑道:“传运,不要在公共场合胡说八道。”
  长这么大,阿九第一次发现原来笑脸也是可以让人如此讨厌!
  他从来都不知道,那种被称为愤怒的情绪竟然几乎可以使人身体都要燃烧起来!
  杜诗微察觉到他的肩膀剧烈起伏,反过来轻声安慰他道:“没关系,由他们说去好了。”
  她竭力装的坦率镇定,声音中却透着再明显不过的颤音。
  此时的她,褪去了美女厨师的光环后,只是一个被流言诋毁却无力反抗的女人,一个需要被人保护安慰的女人……可是自己,什么都不做不了。
  不知不觉间,眼泪顺着脸颊滑下来,不小心渗到嘴里,苦而咸涩,原来味觉已经在悄无声息中恢复了。
  可这又有什么用?他连师父都保护不了!
  三年的愤恨,似乎都在今天讨回了公道,刘俊文觉得十分满足,开心。
  走到杜诗微跟前时,他刻意放慢了脚步,而且带着一惯的笑容,因为他知道此刻的表情会让对方更痛苦。
  这就是报复,不动声色的厨师战争。
  什么意外,什么作弊,只有胜利的光环,才能博取人们的赞叹目光。
  而那些顽固守着所谓厨师之道的家伙,就像旁边的这个女人,二十年声望和胜利通通犹如浮光掠影,一次失败后就除了嘲讽之外什么都不会剩。
  微笑。
  就在他快要走出房间的时候,一个清亮稚气的声音响了起来,“请稍等!”
  所有人都停下脚步,转过脸去看那个站在杜诗微前身的清秀少年。
  “杜氏刀门第十六代传人,杜诗微徒弟阿九,向粥情孔思铺刘俊文师傅发出挑战!”
  刘俊文的笑容僵在脸上,“孩子,你这是……”
  “杜氏刀门第十六代传人,杜诗微徒弟阿九,向粥情孔思铺刘师傅发出第二次挑战!”
  刘俊文微微皱眉,“你对我而言只是个晚辈……”
  阿九扬起嘴角,“已经不是了,您忘了刚才已经吃过我的出师宴。”
  出了师,便可自立门派,也就是说两人现在江湖辈份是平等的。
  杜诗微也一脸动容,“阿九,你……”
  “就算出了师,你也永远都是我师父。”阿九握住她颤抖的手指,希望能借此传递给她一些力量,“杜氏刀门第十六代传人,杜诗微徒弟阿九,向粥情孔思铺刘师傅发出第三次挑战!”
  所有人都怔住,兴致高昂的看着眼前戏剧化的一幕。
  已经第三次宣战了!刘俊文,你今天究竟接不接战?敢不敢接战?!



41  亲兄弟明算账,意外绑架! 

  顶着众人雀跃期待的目光;刘俊文鬓角竟然不知不觉惨出汗珠来。
  他无论如何都想不到;竟然会被曾在自己店里暂住的傻小子逼到这种地步。
  依他的名声和资历,如果赢了自然算是理所当然的事。可是如果当着众人面输给一个刚出师的小鬼……传出去怕会要成为行内笑柄了吧?虽然他并不相信自己会输;却也承受不起超出预期结果的万分之一。
  方才的出师宴上,几乎所有的前辈全都被阿九刀工所折服;刘俊文也亲自品尝了珍珠鳜鱼和秋色满园……的确是近乎完美的烹饪作品;当时他就有种自己果真已经老了的感慨。
  现在……到底该不该接战?如果拒绝的话,应该用什么妥善的理由才好?
  李传运看出师父的为难,小声提议道:“师父,要不要我来应战?”
小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架