是‘山外山’在杭州玉泉路8号，特色菜是：宋嫂鱼羹、香橘桂鱼······还有一个叫‘天外天’，在杭州的天竺路，几号记不清了，特色菜也忘了，呵呵呵！”
“嘿，小婵真的是厉害啊，”杜别林想起去横店的路上，刘小婵也是这样显示了她的超凡记忆力。“能记住这些已经很不容易了。我以前也到过几次杭州，但都是匆匆的来，匆匆的去。白雪，小婵报出名的‘楼外楼’，‘山外山’，和‘天外天’，你和你爸爸妈妈选择一家吧。”
“就到‘楼外楼’吧，”白雪说，“那里的环境很好，我参加选秀节目得了二等奖的时候在那里聚餐过。”
“现在有一个问题，我今天是必须要喝酒的，但开车不能喝酒。我看这样，我们先找个好一点的宾馆开好房，把车子安顿好，然后再‘打的’去‘楼外楼’，这样就可以开怀痛饮了，你们说怎么样？”
“一致通过！”白雪高呼。此时此刻，大概是她人生中最为快乐的时光了。
遗憾的是，人的一生，美妙的时刻并不多；更多的时候往往是在孤单，寂寞，烦恼中度过。这个很正常，生活本来就是如此，但是，倘若你改变心态，把孤单看成是一个人的狂欢，那狂欢就变成一群人的孤单了。
他们因为是五个人，所以叫了两辆‘的士’到了‘楼外楼’。
‘楼外楼’，坐落在景色清幽的孤山南麓，面对的是‘淡妆浓抹’的佳山丽水，它已有150多年悠久历史，菜馆素以‘佳肴与美景共餐’而驰名海内外，有江南第一楼的美誉。几乎所有的杭州名菜都是这里的招牌菜，更是游客心目中杭州美食文化的标杆。
有些人到了杭州没有去‘楼外楼’吃饭，回去就会听到别人说“太可惜了”！
这时候是五点多钟，饭店门口已经热闹起来。
他们到了饭店里面，杜别林担心自己这里只有五个人，要一个包房怕服务员不同意，于是把话说在了前面：
“我们要一个包房，大小无所谓，最低消费五千以上，谢谢！”说完塞了两张一百元的钞票在服务员口袋里。
服务员微笑了一下，领着他们来到一间可以观赏杭州夜景的包间。
坐下以后，杜别林说：“刘小婵点菜，你前面说的特色菜，什么龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、叫化鸡，我们都尝尝味道。”
菜点好了，服务员问喝什么酒？杜别林表态还是红酒，其他人也没有异议。
现在好像有一种倾向，仿佛酒里面只有红酒是对健康有利的，这种说法到底有多少科学依据，确实有待深究。
桌子上的五个人都是能够碰酒的，只是在量上面有一定的差异。
其实‘楼外楼’的价格不贵，他们点的三瓶红酒，价格已经是菜的一半以上了。
吃，真是天下第一大快事，要不“吃喝玩乐”，“吃喝嫖赌”为什么都把“吃”放在第一位呢？说明人的一生，吃，才是最快乐的事。
几杯下肚以后，杜别林慎重其事的说道：“叔叔，阿姨，明天我把房款问题搞定以后，就把你们的装修款和流动资金打进你们的账户，你们先请人设计一下，不着急，慢慢来。下午我们三个人就回上海了。因为白雪必须要抓紧时间到戏剧学院进修，我们在上海还有许多工作要做，所以，明天说再见的话，我们现在就预先完成了。”
正文 第一百章 点菜的学问
互联网 更新时间：2014…10…12 8：16：27 本章字数：2446
“你们放心去吧，这里的一切我们会小心从事，特别是白爷爷那里，我们不会让他感到寂寞的。只是白雪又要给你们添麻烦了！”白雪妈妈一杯红酒下肚，思路依然清晰。
“这个我相信，通过今天跟阿姨的接触，我有两个感觉，第一，今天定下的这个不大不小的火锅店，今后一定会生意兴隆；第二，有阿姨的遗传基因在白雪的血液里，白雪一定会获得成功。”
“哈哈，托杜先生的吉言，真有那一天的话，我好好的请请你，还有这位气质不凡的小婵姑娘。”
“谢谢阿姨！”空姐说话的声音就是好听。
“你不用谢我，小婵姑娘，你很有天分，就拿今天的这一桌菜来说，你点得很有水准。因为不要小看了点菜这件小事，这里面是有学问的······”
“噢？这点菜的学问还真有点陌生，愿闻其详。”杜别林越来越感到白雪妈妈是个有趣的人。
“不管是在哪个饭店吃饭，”白雪妈妈说道，“高档也好低档也罢，首先点上来的菜要让人一眼看着舒服，有食欲，这主要表现在菜的颜色上。红烧的，清炒的，水煮的，清蒸的，油炸的等等，点菜的人都要在上来的菜的颜色上心里有底，否则，点了太多的红烧菜，桌面上一片黑乎乎的，或者是点的都是淡颜色的菜，桌面上一片白茫茫的，这就会影响用餐者的胃口。所谓烹调理论的色香味俱全，为什么‘色’要放在首位，就是这个道理。
“其次，”白雪妈妈继续说道，“就是点菜的人一定要懂得荤素搭配，有的人为了证明自己大方，点的都是大鱼大肉，几乎看不见蔬菜，这样人家吃几口就油腻了，也就倒胃口了。相反，有的人不懂得荤素搭配，点了一桌子绿叶菜，只有一两个荤腥，这倒真让人觉得点菜的人是小气了，其实他不是小气，是他根本不知道哪个蔬菜里面有没有荤腥，哪个蔬菜是清炒的；
“第三，一般一桌子菜点下来，里面至少要有一个辣的菜，一个酸的菜，一个甜的菜，最好再有一个带苦味的菜，所谓酸甜苦辣尽在其中。这样做的目的，就是让不同口味的人都能够有自己的选择和喜好，同时也是避免千遍一律的味觉疲劳。”
“啪啪啪······”杜别林带头鼓掌，其他人一起鼓掌。
“阿姨，你可以去‘百家讲坛’普及餐饮文化啦！”杜别林一边大笑着一边说。
“所以，我说小婵姑娘今天的菜点得有水准，就是因为她符合了以上三大要点，因此我们今天的胃口就特别好，你们看我今天吃了多少？单东坡肉我就吃了两大块呢。”
“阿姨，您这样夸我我可是受之有愧呀，这里的特色菜就占据了四个，这是自然而然形成的，不是我的水平。不过，您倒真是太有才了！您的这些理论，我还是第一次听到呢，真的是受益匪浅，茅塞顿开啊！”刘小婵说的是真话，她绝对没有想到，白雪的妈妈说起话来如此的有条理性。
“我在店里帮客人点菜开单的时候，一般尽量把这些因素考虑进去。”白雪妈妈继续说，“其实我是被逼出来的，这几年，我一直在看这方面的书，就是想把生意做好，因为我们别无选择，只有这么一个来之不易改善生活的机会······”
“妈，今天带有伤感的话我们不说，我知道您不容易，爸身体一直不太好，我小时候也一直生病，但是现在好了，你看这么大的房子买好了，开店可以不用交房租；我又有机会去上海进修，嗳，您别忘了，在装修的时候，大堂里面多安装几个屏幕大一点的电视机，到时候我主演的电视剧开播了，你可以告诉那些吃火锅的人，看，这个电视剧的女主角就是我女儿嗳！”白雪说着不好意思地笑了。
“好！有志向！”杜别林翘起大拇指，“拿破仑说，不想当元帅的士兵不是好士兵，现在，不想当女一号的演员不是好演员，我们一起努力吧！来，为了我们的未来，干杯！”
五个酒杯碰在了一起。
······
杜别林刘小婵白雪回到了上海。
进入法式别墅以后，发现家里的一切都跟他们出发时一模一样。显然，万钢和周来法出去开展工作就没有回来过。
白雪为别墅的豪华唏嘘不已，情不自禁的惊叹道：“这么大的房子，这么漂亮的房子！杜先生，是你买下来的？”
“不是，是租的。未来我们定居在哪里还是个未知数。”
“哦······”
“白雪，你是喜欢一个人住还是跟我在一起，你有选择的权力。”刘小婵一本正经的说道。
“我随便，听你的。”白雪说。
“我看还是一人住一间吧，”杜别林插话道，“反正有房间空着。再说，越是漂亮的女性越容易lesbian，这可不是我希望看到的。”他怕刘小婵难以选择，所以抢着表明自己的态度。
“嗨，杜先生，我可从来没有过‘拉拉’的倾向，我觉得那是不可思议的事情。”刘小婵抢着先表白。
白雪对杜别林说的lesbian 不是很明白，但听了刘小婵说的“拉拉”，才明白杜别林是在开这样的玩笑。她也补充道：“杜先生，我对异性的向望尚且还处于渴望当中，哪有闲暇顾及同性的？你大概是在国外时间久了，被耳濡目染，被潜移默化了吧，呵呵。”
“哈哈，白雪真是伶牙俐齿啊，好了，各住各的吧。世界上再坦诚的人，总会有一个百分比的隐私，让每个人都拥有自己的空间，这是对人类渴望自由的尊重。今天大家好好的休息一下，明天的任务，刘小婵回家去一趟，把必需品取好，把分手的证书拿到，一天不行就两天，两天不行就三天，总之尽快把事情处理完毕，不要拖泥带水，因为接下来是我们登场的时候了。”
白雪听到杜别林说“分手证书”，不明白刘小婵和哪个男人是怎么回事，本想好奇的问问的，但她还是三缄其口，因为她明白一个道理，别人没有主动要告诉你的事，你就不应该去追问。
“那我呢？”白雪这样问。
正文 第一百零一章 一个人的心愿
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“你和我明天去戏剧进修学院，哪怕是插班生，也一定要开始进修，你的年龄不能再有丝毫的蹉跎，必须要有一寸光阴一寸金的紧迫感。”
“这个说进就能进吗？我怎么觉得有些玄乎的感觉？”白雪对杜别林的自信有点将信将疑。
“这个你不用管，你只要到时候刻苦学习，决不能荒废学业，因为进修班的学期只有一年，而你是要在半年的时间里把一年的表演功课学完，你已经不能再像本科生一样，通过四年再拿一张学士学位证书，这个证书对我们并不重要，成千上万的拥有这种证书的人有几个能如愿以偿？所以，你只要尽可能的释放你的表演天赋，全身心的投入就可以了。”
“好的，我听杜先生的。”白雪嘴上这么说，心里却在想，什么杜先生不杜先生的，你明明就是当年的大哥哥，当年的大哥哥似乎没有现在的这种霸气。
第二天，各就各位，刘小婵自己先出了门。
杜别林把宾利直接开到了进修学院里面。门口保安看是这样一辆豪车，又是找院长的，直接开门放行。
他让白雪在车里等他，自己一个人来到院长室。
赶巧院长不在。戴眼镜的女秘书说，你没有预约，院长不一定有时间接待你，院长上午一直都很忙。
杜别林心想，这种国有单位的领导，又不是私企的老总，整天为企业的生存经营奔波，弄不好现在正在哪个高尔夫球场打球呢。
中国的这些官，喜欢给别人造成自己为工作特别忙碌的样子，其实这在美国的观念上完全是两码事。你越是忙得不可开交，越是说明你的工作能力低下，所以你必须笨鸟先飞！
“赵院长您来了，这位先生找您。”
随着眼镜秘书的方向，杜别林看见一个头发半白，留着胡须的大概在五十五六岁上下的中老年男人朝着这边走来。
听见这个进修学院的院长也姓赵，杜别林心里禁不住的一阵暗喜；因为他的居士爸爸也姓赵，或许他们五百年以前是一家呢，可能自己跟赵氏家族冥冥之中有说不清道不明的渊源呢。
有了这样的想法，他的自信心陡增起来。
“赵院长你好！”杜别林上前一步，主动伸出手来。
“请问阁下是······”赵院长的气质很儒雅，他握着杜别林伸出的手问道。
“噢，我姓杜，杜月笙的杜，是美国加州花旗银行CITI BANK的银行家，这次是为了向你们学院赞助捐款的事而来。”他先把“赞助捐款”提出。
“赞助捐款？捐什么款？走，到里面去说吧。”赵院长把杜别林引进了他自己的院长室。
在沙发上坐下以后，杜别林说道：“为了了却一个人的心愿。”
“一个人的心愿？此话怎讲？”赵院长有些丈二和尚。
“我曾经有一个非常美丽喜欢表演艺术的太太，去年因患白血病不幸离世，她身前最大的爱好就是喜欢表演艺术，可因为种种原因，最终未能如愿。她的离去对我的打击太大了，以我的经济实力，当初就是让她进军好莱坞也不是件难事，可是，我总是因为忙于投资而忽略了太太在生活中的精神需求，导致了我一生中永远无法弥补的缺憾······”
“杜先生，你的人生故事跟捐款有什么内在联系吗？”赵院长还是没摸到头绪。
“有，当然有！在我太太的弥留之际，嘱咐我一定要做好一件事：哪怕花再大的代价，一定要满足她亲生妹妹的愿望，因为她亲生妹妹喜欢表演艺术的程度远在她姐姐之上。我也不兜弯子了，我想先赞助你们学院五百万，增加一点教师们的福利待遇，再帮你们院领导添置两辆百万以上的车子，目的是，能让我已故太太的妹妹进学院学习半年的表演理论，她曾在几部电视剧中客串过角色。我知道你们的进修学制是一年，但我只想占有你们的生员半年，事成之后，必将另有重谢。”
赵院长没有马上作出反应，他让眼镜秘书替杜别林泡了杯茶，然后慢悠悠的问道：“你的名片和身份证让我看一下。”
杜别林递上名片和护照，名片上的头衔是花旗银行CITI BANK的银行家，护照上的身份是美国公民。
赵院长在认真看了以后，说道：“杜先生，像赞助这类事，眼下也确实蛮普遍；要进好的幼儿园要赞助，进好的小学要赞助，进好的中学也要赞助，我们学院也有过类似的情况，只是出手没有你这么阔绰。”
“这么说，赵院长您是认可这件事了？”
赵院长想了想说道：
“你花这么大的代价，只是为了圆一个已故人的梦，这个梦并不难圆，只是这里面牵涉到很多具体的事项······
“什么事项？愿闻其详。”
“第一，你太太的这个妹妹是否具备表演的潜质，有没有这方面的天赋？第二，即便是具备一定的表演才能，未来是否有导演看中她，老师们是否会举荐她，这种概率都是非常低的；第三，说出来应该是属于一种弊端的倾向，表演系的老师，都有很大程度上的偏心，喜欢的就特别喜欢，不喜欢的再努力也常常无人问津。所以，你要有充分地思想准备，半年以后她什么也不是，你能接受这样的事实吗？”
“完全能够接受，绝无半句怨言。”杜别林的语气很肯定。“我们根本没有想过要老师举荐，更没想过会被导演看中，我的目的，就是让她系统的了解一些表演方面的基础和理论知识，至于她未来的路，那是她自己的事，我也另有安排。我只有一个小小的请求，院长能否推荐一位好一点的导师，能够经常为她开开小灶，我们会另付酬劳。”
“好的导师喜欢的是好的苗子，他（她）在承诺你以前，必然会掂掂被培育者的分量，譬如，让她表演几个小品，让她唱几首歌或跳一段舞，如果被认可，导师必然会花心思培养，倘若没感觉，导师是不会收的，这关系到导师们的声誉问题······”
“赵院长心里有人选了？”杜别林为自己的进展顺利暗自窃喜。
正文 第一百零二章 有点灵气
互联网 更新时间：2014…10…12 8：16：27 本章字数：2464
“找一个一对一的导师，我可以为你们做主；但赞助的事，我们是要开会商量的，因为这牵涉到资金如