商界至尊- 第108部分

　　　　中午十二点饭店剪彩的时候，风沙县大大小小的官员差不多来了一半。

　　　　典礼过后，莫天跃把前来庆祝的人带上二楼的包厢，带着黄玉霞一桌一桌的敬酒。一圈下来，本来酒量就不好的莫天跃直接趴下了，这还是黄玉霞帮忙档了不少的缘故。

　　　　“接下来交给你了，千万别出篓子，我先上去休息一会。”

　　　　“放心，保证出不了问题。”黄玉霞信誓旦旦道。

　　　　莫天跃点了点头，本来按照常理，他这时候怎么也不应该偷懒，最起码也得把前来庆祝的人送上车。

　　　　可惜的是莫天跃头晕得厉害，再呆下去，他还真保持不了头脑的清醒，到时候还指不定出啥幺蛾子呢！

　　　　不管了，来到三楼，莫天跃打开房间直接躺着在床上，不一会就发出了鼾声。

　　　　一觉醒来，天已经全黑，莫天跃用凉水洗了脸，虽然头还有点疼，但思维总算恢复到了正常水准。

　　　　看了一下时间，已经晚上十点。也不知道情况怎么样，莫天跃走出房间，准备找莫婷婷摸一下底。

　　　　莫天跃租下的房子一共三层，一楼是大厅，放了八张大理石餐桌；二楼是包厢，总共有八间；三楼除了两间办公室，其它六间暂时成了员工宿舍。

　　　　毕竟莫天跃开的是高档饭店，不可能有那么多的顾客，即使用餐高峰、一二楼也可以安排得下来。

　　　　如果生意实在太好，到时候再把三楼装修一下就可以。但这种情况应该不会发生，能天天进高档饭店的，老实说风沙县还真没有几人。

　　　　哪怕莫天跃饭店的定价在一线城市只属于中档水平，但在风沙县境内，这价格已经不低，甚至有些菜式比金沙饭店的价格还要贵一些。

　　　　走出房间，走廊上居然一点灯光也没有。难道这时候饭店还在营业，莫天跃有点意外。来到二楼，果然有一个包厢隐约传来酒令声。

　　　　门外的服务员看见莫天跃礼貌道：“老板！”

　　　　莫天跃笑着点了点头，现在都还有顾客，不用想也知道生意再差也不会差到哪去。

　　　　到了一楼，员工正在大厅用餐。莫天跃打量了一眼，居然全部都在。

　　　　员工上班的时间是早上十点到晚上八点，即使遇到特殊情况需要加班，也不可能全部都在，唯一的解释只有今天的生意过于逆天。

　　　　“来得早不如来得巧，”莫天跃坐下后和几人打了一声招呼，开始狼吞虎咽，他中午就没吃饭，现在肚子正在抗议呢！

　　　　开始的时候这一桌人除了黄玉霞和几个厨师，其他员工多多少少有些拘谨。但莫天跃的表现称得上平易近人，不一会饭桌上再次恢复之前的热烈。

　　　　“今天总共多少顾客？”莫天跃抽空问了一句。

　　　　“差不多两百人吧！”黄玉霞不确定道。

　　　　“啥？”莫天跃惊讶道，风沙县有钱人这么多。

　　　　“可能还不止。”

　　　　“反正我们一天都没有时间休息，现在手连菜都夹不稳，老板你是不是得发点红包之类的！”服务员中一胆子稍大的调侃道。

　　　　“没问题，”莫天跃笑道：“只要这个月营业额超过八十万，你们的奖金增加一倍。”

　　　　“估计有点悬，今天营业额也才两万多一点。”莫婷婷趁机汇报。

　　　　黄玉霞解释道：“今天过来庆祝的人都是免费的，加上开业前一个星期饭菜半价收费，所以营业额才会这么低。”

　　　　莫天跃点了点头，已经很不错了，之前他算过一次，抛开成本，饭店基本能保持百分之四十的利润。

　　　　两万的营业额，差不多可以赚八千。莫天跃这家饭店总共投资了九十多万，照这么发展下去，四个月就可以收回成本。

　　　　当然了，饭店的生意不可能一直这么火爆，很多人前来估计是因为半价的优惠，所以趁机体验一番高档饭店的服务。

　　　　现在要保证饭店一定赚钱未免早了点，只能说良好的开端是成功的一半，反正目前最要的是把名声打出去，到时候自然会有客人慕名前来。

　　　　黄玉霞说过，金沙饭店一天的接客量平均在六十人左右。莫天跃要求不高，只要一天有三十人来饭店吃饭、他大概就可以赚到两千元，一年就可以赚一家高档饭店出来。

　　　　其实和化妆品店相比，饭店的投资回报率未免太低了一点。但为了以后的计划，莫天跃不介意少赚一些。

　　　　莫天跃不是没想过找别的饭店合作，但他担心养殖规模扩大后，却出现了竞争对手压价，到时候主动劝就不在自己手里。如果合作的饭店更换供货商，莫天跃即使是神仙也没门。

　　　　加上莫天跃不止办养殖场，如果饭店达到了一定规模，那养猪场，养牛场，蔬菜大棚这些都可以陆续发展。

　　　　而且饭店的利润其实不低，就是竞争有点大，毕竟民以食为天。

　　　　果然，优惠活动过后人数就降了下来。即使是中午，一楼的大厅都没有坐满，二楼的包间也有一半空了出来。

　　　　莫天跃不是第一次创业，在投资的时候他就做好了失败的打算。老实说饭店的发展已经超出了莫天跃的预期，加上招到了满意的厨师和大堂经理，莫天跃节省了不少精力。

　　　　莫天跃这边没啥问题，但金彪就郁闷了，开始的时候他还以为对方在宣传期间、加上降价销售，所以顾客多一点无可厚非。

　　　　可这已经过了半个月，金沙饭店的生意依然没有好转。才晚上六点，一楼大厅里面就没有了几位顾客。如果再让对方继续发展下去，自己迟早得关门。

　　　　“说说，接下来我们该怎么办？”金彪对身边的谢荣问道。

　　　　“对方无论装修、菜式、服务都强过我们，要让对方关门，我们要么降价、要么尽快提高饭店的服务水平。”谢荣无奈道。他能当大堂经理，多多少少还是有一点本事的。

　　　　“降价，你确定这方法可行？”金彪皱了皱眉。

　　　　“应该可以，对方就是靠半价优惠把顾客吸引过去的。”

　　　　“现在降价，将来怎么升上去，我们不可能一直靠低价吸引顾客吧？”

　　　　谢荣考虑了一会道：“我们可以安排一次优惠活动，名义就用庆祝饭店开业三周年。只要活动结束，价格自然而然回到原位。”

　　　　金彪不置可否，能用正当竞争搞垮对手当然最好。莫天跃的底细他已经派人去广穗调查清楚，江云飞的本事让他颇为顾忌，不到万不得已、他还真不打算用那些上不了台面的手段。

　　　　“赶紧去做，风沙县有钱的就那么一小撮人，如果他们认可了新跃饭店，到时候降价也没用了。”金彪吩咐道。

　　　　“我马上开始。”

　　　　金彪点了点头，饭店的利润并没有莫天跃说的那么低。一盘八十的菜、材料最多需要二十元，如果没有竞争，其中的差价还是非常可观的。

　　　　这家饭店零三年开业，到了现在已经给金彪带来了近千万的利润，要不然他也没钱在风沙县搞房地产开发。

　　　　要是莫天跃没啥背景，开业几天金彪就可以让对方自动关门。这些年，陆陆续续的出现竞争对手，金彪已经形成了自己的一套做事准则。

　　　　一年几百万的利润，就这么拱手相让，金彪还真舍不得。虽然他现在已经身家过亿，但钱这玩意，又有谁闲烫手的。

　　　　要是早几年，金彪早就让人冲了上去。想到姐夫的再三吩咐，金彪叹了一口气，再不甘心也只有先忍下去。

　　　　窝火，金彪越想越郁闷，忍字头上一把刀，更何况在风沙县，自己之前何曾怕过谁。

　　　　开车来到富元小区，金彪上了五楼，拿出钥匙打开一栋三室两厅的房门，他急需找人把心中的烦闷倾泄出去。

　　　　“你有多久没有来了？”刚进入客厅，一位风韵犹存的少妇就一脸幽怨道。

　　　　金彪拍了一下对方屁股没好气道：“被一个傻逼把心情弄坏了，哪有功夫做其它的。”

　　　　“在风沙县，还有哪个不开眼的敢招惹你。”

　　　　“一个在外面挣了几个钱的年轻人。”

　　　　“那你怕什么，这些年被你搞垮的有钱人还少了。”

　　　　金彪把对方压在沙发上邪笑道：“怎么，还在为你那阴间的老公抱不平？”

　　　　少妇装出一副可怜兮兮的样子道：“没良心的东西，这几年我没名没分的跟着你，居然还换不回一份信任？”

　　　　“开玩笑的，”金彪吻了一下少妇道：“宝贝儿，我们开始吧，半个月没见，弟弟早就想见妹妹了。”

　　　　少妇‘恩’了一声，主动配合对方的动作。

　　　　要知道，身上的男子可是把自己的丈夫害死的罪魁祸首。可少妇却做了金彪三年的情妇，而且没有露出一点破绽。

　　　　要说忍，和少妇相比，金彪那点道行还差了些，甚至远远不及！

第十六章　竞争对手

　　　　金沙饭店三周年庆典举办的相当成功，这一个星期的时间，来饭店吃饭的顾客比之前增加了差不多一倍。

　　　　可惜的是，活动才刚结束了两天，饭店又恢复到了之前的冷清。除了几个朋友偶尔带人过来，其它时候可以说是门可罗雀。

　　　　金彪不明白，自己好歹在风沙县经营了三年，现在为什么却一败涂地。

　　　　不就是服务员漂亮了点、菜式多了点、装修高端了点吗？顾客的忠诚度呢，哪去了。

　　　　“谢荣，你不是说优惠结束后价格再升上来没问题吗，现在又是怎么一回事？”

　　　　无论是硬件还是软件都比不上对方，顾客又不是傻子，当然知道怎么选择。在心里嘀咕了一句，谢荣建议道道：“我们是不是应该改变饭店的用餐环境，然后去贵竹高薪挖一个主厨过来？”

　　　　“你确定这样能把顾客拉回来？”

　　　　谢荣摇了摇头道：“即使这样，我们最多和对方平分天下、顶天生意比对方好上不少，要把对方挤出市场的可能性很低。”

　　　　“那就再想，大活人能让尿给憋死不成？”金彪不耐烦道。

　　　　“对方在管理方面很有一套，正面竞争我们很难超过他们。想让对方关门，只有按以前的方法行事。”

　　　　抓了抓头发，看了一眼空荡荡的大厅，金彪狠了狠心道：“你去安排，找几个可靠的人，那小子和之前的几个不一样。”

　　　　早就该这样了，谢荣信誓旦旦道：“放心，保证出不了问题。”

　　　　金彪心里有点不安，但一想到这儿是风沙县，是自己的地盘。对方即使有一个几十亿的便宜老爹，又能把自己咋滴。

　　　　而且一家饭店的利润，对方未必会看在眼里，只要不对莫天跃本人动手就可以。

　　　　钱越赚越多，胆子却越来越小，金彪在心里鄙视了一下自己。

　　　　此时躺在床上看书的莫天跃可不知道，由于江云飞的关系，他再次躲过了一次人身攻击。

　　　　其实危机何止是这一次，因为背靠江云飞，很多人把目光瞄准新跃化妆品销售公司的人不得不考虑，即使顺利击败莫天跃、他们接下来有没有能力承受江云飞的反击。

　　　　可以说化妆品店和美容店能发展到如今规模，江云飞功不可没。之后有了苏云微的加盟，那就等于上了双保险，没点本事、还真不敢轻易主动发起攻击。

　　　　而且化妆品店和美容店的利润是不错，可自认不怵江云飞的人物、手上根本就不缺乏投资的项目，吃力不讨好的事情还真没有几位愿意干的。

　　　　“二哥，今天的营业额居然超过了三万，”莫天跃正在思考怎么提高饭店的吸引力，莫婷婷兴冲冲的跑了进来。

　　　　“怎么突然间这么高？”莫天跃诧异道。

　　　　“我也不知道。”

　　　　“昨天多少？”莫天跃耐心道。

　　　　“二万二。”

　　　　“前天呢？”

　　　　“一万八。”

　　　　莫天跃点了点头道：“别傻笑了，这应该是例外。”

　　　　“这可是三万耶！”莫婷婷还是掩饰不住脸上的兴奋。

　　　　如果加上几家公司，别说营业额，就是净利润一天也有几十万，莫天跃在心里嘀咕。

　　　　“好了，回去多研究一下财务方面的书籍，尽快把会计资格证拿到手。”

　　　　“老是这一句，能不能换点别的，饭店的老板就是你，谁敢说什么。”

　　　　“正因为饭店的老板是我，所以更不能任人唯亲，不然以后还怎么发展！”

　　　　“什么叫任人唯亲，饭店的财务根本没有出现问题。”

　　　　“那就继续保持，”莫天跃笑道：“如果表现满意，年底给你买一辆车。”

　　　　“真的？”

　　　　“真的。”

　　　　“还是不要了，如果爸爸知道，不打断我的腿才怪。”

　　　　“我负责给你解释，”莫天跃安慰道。大概是经常见面的原因，两人的关系与日俱增，莫天跃现在真的是把对方当成了亲妹妹去关心。

　　　　“谢谢二哥，”莫婷婷高兴道：“我去看书了。”

　　　　莫天跃‘恩’了一声，脑海中突然冒出了苏云微的身影。想到对方千方百计的让自己喊大姐，莫天跃脸上不由自主的露出了笑容。

　　　　现在饭店一天平均一万五的营业额，基本上达到了莫天跃的要求。而且在风沙县呆了近一个月，黄玉霞的能力已经得到了莫天跃的认可，几位主厨的技术也得到了莫天跃的承认。

　　　　是时候扩张了，目前为止五百万才花了两百万，一半都没有花去。至于种鸡场的设备，例如孵化器之类，莫天跃打算分批买，再挤出一部分钱在黄平县开一家饭店。

　　　　至于名下两家化妆品公司的利润，莫天跃可不敢拿过来开饭店，他欠苏云微的一个亿上个月才还了一千万而已；化妆品销售公司和美容公司也一样，两家公司目前正在扩张，哪有多余的钱供自己在这边瞎折腾。

　　　　莫天跃已经想清楚，发展饭店可以，但别动几家公司的利润；同样，自己开饭店的钱，也不会拿去做别的。

　　　　就当时白手起家了，莫天跃安慰自己，他还真不信，离开了几家公司，饭店的规模就一直停在原地。

　　　　第二天早上，莫天跃把前段时间的账目再次检查了一遍，确定没啥问题后准备去黄平县开展自己的扩张大计。

　　　　可还没起身，饭店就进来了一群不速之客，看着六个十七八岁的青年在大厅里面大声喧哗，莫天跃皱了皱眉。

　　　　“麻烦您们说话的声音小一点可以吗？”服务员上前微笑道。

　　　　“姐姐真漂亮，做我女朋友可以不？”一脸上长满青春痘的青年盯着服务员的胸部道，声音一如既往的高亢。

　　　　“答应他！”

　　　　“做我们的嫂子，包你天天吃香的，顿顿喝辣的！”

　　　　服务员依旧面不改色道：“麻烦您们说话小点声，可以吗？”

　　　　“哥生下来就是大嗓门啊！”

　　　　“就是，声音大又不犯法。”

　　　　大厅里面出了事，黄玉霞第一时间赶了过来。看到不远处的莫天跃，黄玉霞下定决心好好表现，争取完美解决。

　　　　看到前来闹事的人，黄玉霞皱了皱眉：“徐虎，怎么是你？”

　　　　“哟，这不是黄经理吗。有段时间没见了，脸上的皮肤还是这么滑嫩。”

　　　　“请你放尊重点，也不看看这是什么地方。”

　　　　徐虎阴阳怪气道：“兄弟们，这是什么地方？”

　　　　“饭店咯，哥几个是没读过几年书，但这点常识还不缺。”

　　　　“你究竟想怎么样？”黄玉霞压住怒气问道。

　　　　“这不是饭店吗，当然来吃饭了。”

　　　　“那请你们说话声音小心，你们的行为已经影响到了别的顾客，如果再这