让煤炭飞- 第11部分

　　　　谁知道二姐比他动作还快，一下扑了过来两个足球猛然间横压在他的胸膛上……

　　　　“呼！”却是二姐趴过去吹灭了煤油灯，然后飞快躺回床上，低声道：“弟，我们小声点，别让四妹她们听见你说煤炭的事。”

　　　　“已经说完了，二姐，我这就回房间去。”方大军说着就坚持下床偷偷摸摸的跑回了房间，再不走难保不会出事啊。

　　　　黑暗中，方燕憋了憋嘴，用自己才能听见的声音说道：“弟啊，你可知道老汉之前不让我考大学，怕是打算让我嫁给你吧。所以姐以前怎么看你都不顺眼，凭什么你不是爸妈亲生的还对你那么好，但现在却觉得你有点像个男人了。”

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　　　　“东华，燕子这出去读书了，儿子这边怎么办？”另外一个房间中，张母压低声音说道。

　　　　方东华叹了口气，“还能怎么办，燕子和幺宝从小就不对付。实在不成就等四妹长大吧。”

　　　　“等不了了，儿子总不能一直拖着不成家吧。你说，当初在医院燕子是不是看见了什么。”张母声音压得更低了。

　　　　方东华愤愤道：“还不是你生不出带把的来，要不然当初也不会把三妹换给那个女知青了，也不知道三妹在外面过得怎么样。”

　　　　“东华，这事你可不能怨我，医生可是说了要想儿子得看你们男人的种好不好。”张母说着就抹起了眼泪。

　　　　“你哭个啥，现在不是有幺宝了吗，只要他取了燕子或是四妹当媳妇，以后生出来的种不还是咱们老方家的，我方东华也算真正有后了。”方东华板着脸训斥，又说道：“你说燕子有可能知道这事也不是不可能，她那时候三岁多，又跟着在医院，可能真的是看见了。”

　　　　“那怎么办，燕子要是真知道，那这些年肯定会怪我们对幺宝太偏心了。”张母有些六神无主了。

　　　　方东华板着脸道：“还能怎么办，她没考上大学就回家结婚，考上了也得和幺宝结了婚再去读大学。”

　　　　“这能成吗？”张母有些拿不准，当初本来是打算让大女儿嫁给儿子的，所以才会让大女儿一直带着儿子睡，但后来考虑到年龄差得太多，大女儿模样也要差些，身体也不太好，怕儿子看不上，也怕以后生出来的孙子人才不够好，就改变主意让长得更漂亮的二女儿嫁给儿子。

　　　　谁知道现在会是这么个局面，她到是真的把大军当成自己的儿子来养，也当了女婿来养。

　　　　“我说成就能成，我方东华这辈子没别的心思，就想老了能有儿孙送终，大军就是我儿子，他生下来就姓方，是我护着长大的，谁也抢不走。”方东华说完这句就拉过被子闷头睡觉了，昨日他不赞同儿子找知青女孩成家，其实真正的原因是想把自己的亲生女儿嫁给儿子，这样一来，大军就真的算是他的儿子了，大军和女儿生的儿子就是他的外孙。

　　　　张母叹息一声，她又何尝舍得儿子，大军虽然不是亲生，但却是吃她的奶长大的，从小就长得乖巧，谁家不夸啊，现在才十五岁就长得一表人才，虽说现在耍心大了点，但干活从来没偷过懒，又孝顺，女儿嫁给他亏不了。

　　　　不行，等明儿一早就得跟二女儿好好说说，免得女儿在外面找别的男人，要是真找了，东华还不得气死。

　　　　这一夜，一大家子除了两个少不更事的小丫头，四个大人都没睡好！

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第二十章　大功告成

　　　　清晨，方大军是被公鸡的鸣叫声吵醒的，阉割后的鸡不叫，但为了能孵化出小鸡，生产队里自然就会保留几只大公鸡用来“踩蛋”，每日清晨天刚蒙蒙亮那鸣叫声就此起彼伏，扰人清梦。

　　　　在床上一个鲤鱼打挺，无声的换下大裤衩，春梦了无痕啊！

　　　　二姐马上就要出发去镇上，客车大概九点到镇上，最多只会停留五分钟，错过了就只能等后天了，所以得赶早。

　　　　等他穿戴好出去，发现一家人都已经起床了，父亲照例到山坡上去看自留地的庄稼了。两个妹妹在清扫地面，母亲和二姐在厨房里忙活。

　　　　天气转凉后，猪就不能吃生的猪草，不然就容易发病，所以村民会在头一天晚上把猪草宰好，第二天清晨在锅里煮熟，直接煮好猪一天要吃的食物。

　　　　思索间就往厨房而去，有些奇怪，他一到母亲和二姐突然就沉默了下来，仿佛有意避开他说话一般，他也没在意，女人家本来就有不能让男人听去的悄悄话嘛。

　　　　两口大锅，里锅里煮的是从山坡上割来的猪草，外面的锅正在煮米饭，得先把米煮到发涨半熟，然后用筲箕沥干水，接着倒进木头阵子里面蒸熟就ok了。这木头阵子也就是木桶，底端有缝隙，这样就可以让蒸气冒上来，蒸的时候最好用筷子在米里面插一些小孔，这样能保证更快更好的把米蒸过心。

　　　　而煮过米的水也是好东西，可以用来泡饭吃，或是用来喂猪，多少有那么点营养，村民的洗锅水也舍不得倒掉，不是因为缺水，而是因为这水里有营养，让猪催肥。

　　　　“妈，今天早晨吃干饭吗？”方大军乐呵呵的问道，母亲正在用铲子在锅里搅动，以免米粒粘到锅底了，二姐正坐在小板凳上烧柴火，如果不赶时间，煮饭蒸米都是在里面煤炭灶里完成，以免浪费烧柴火的时间。

　　　　“是啊，吃干饭，再给儿子你蒸几个鸡蛋吃。”方母宠溺的说道。

　　　　方大军想了想，一溜就跑去拿了八个鸡蛋出来，跟着用瓢瓜舀来清水洗干净，然后就倒进沸锅里了，“煮几个鸡蛋，让二姐带着路上吃。”

　　　　方母欢喜的说道：“儿子长大了，知道疼人了。燕子你以后要享福哦。”

　　　　方燕的脸颊一下就红了起来，刚才母亲已经跟她正式说清楚了，弟弟不是亲生的，要她嫁给弟弟，而她表示了沉默。

　　　　方大军丝毫不清楚这里面的状况，还以为母亲是在夸他，就道了句：“妈，你和老汉以后也能享福，我养你们。”

　　　　“好好，妈就知道你最孝顺！”方母乐得嘴都合不拢，只要儿子取了女儿当媳妇，那时候就算乡亲们知道儿子不是她亲生的也没关系，因为那时候已经是正式的一家人，女婿也是儿子嘛，而且还是从小养大的。

　　　　时间过得很快，米很快就沥干倒进了大木桶里，而后等米汤稍微冷一些，就和鸡蛋混在一起，放上盐，撒上几个花椒粒，把鸡蛋盆放在米饭上面，盖上木盖，等米饭蒸好，这蛋也早已经蒸熟了。

　　　　米汤混着蛋一起蒸，会更香更嫩，还有一丝丝米香味，舀上一勺蒸蛋混着米饭，不用其它菜，呼哧呼哧就能吃下一大碗饭。

　　　　饭后，方大军给两个妹妹一人塞了一个煮鸡蛋，外加五分钱，这下两个妹妹欢天喜地的跑去上学了。学校里至少有一半的孩童是自己带饭去吃，用瓷盅或者粗碗装着饭菜然后用一块布包裹起来，中午就吃从家里带的冷饭冷菜，运气好才能在食堂要到一碗热米汤来泡饭，甚至用冷水泡饭也是常事。从饭食上来说，这时期的孩子苦啊。

　　　　如果在学校吃，其实一顿也就两三分钱，这是菜钱，另外要背粮食去食堂换成饭票，算下来一顿差不多四五分钱，已经不少了。也可以买一个大馒头来吃，只要两分钱。

　　　　现在并不是九年义务教育，很多孩子读完小学就收工，甚至也有一些孩子并没有读书。

　　　　两个妹妹到是在学校吃饭，父亲一天给两个妹妹五分钱。他现在多给五分钱，是让俩妹妹拿去买零食，说起这事就比较坑爹了，学校有一个小卖部，是校长他老娘开的，卖些一分两分钱的零食，虽然品种单一，但小孩哪里有不爱吃零食的，有些孩童中午只吃米汤泡饭，把菜钱省下来买零食。时间一长就长得面黄肌瘦，一笔糊涂帐啊。

　　　　“儿啊，你就是太宠她们了，现在她们还小，等长大点花钱的地方多得去了，你还能照顾一辈子不成。”方东华话里有话的说道。

　　　　方大军直接打着包票，“养一辈子也没问题啊，我是她们唯一的哥哥，本来就该养她们的。”

　　　　“好啊，有你这句话老汉就是现在闭眼也能笑着走了。”方东华感叹着说道，满心的欢喜，如果不是现在只能一夫一妻，他到想让儿子把女儿全给取了，给他生一堆的大胖孙子。

　　　　“老汉，看你又说糊话了，你和妈都会长命百岁的。”方大军数落着说道。

　　　　方东华听着心理更欢喜了，这时天色也不早，他就哼着小曲到砖场上工去了。屋里二姐也收拾好了，现在的学校可不是拧包入住，只提供床位，铺盖被子生活用品全都得自己带。

　　　　好在现在是夏末，带不了多少行李，但也装了两大口袋，母亲和二姐一人扛了一个，往镇上去了，当然只能走路去，脚程快也要四十多分钟。

　　　　方大军没跟去，粉条得火速制作出来，不能耽误了，到月底就会陆续挖红薯，新鲜的红薯才容易出淀粉。

　　　　“二姐，路上把戏点，记得给我写信。”方大军送到公路上。

　　　　“知道啦，弟你快回吧，月底姐就回来看你。”方燕挥了挥手，脸上突然又红起来，有些娇羞。

　　　　这让他有些摸不着头脑，莫非二姐昨晚上也做了春梦？呃，邪恶了啊！

　　　　看着母亲和二姐的身影越来越小，一直到消失在公路尽头，他这边收拾好心情一溜跑回家中，结果瘦猴和秦大已经在等着了。

　　　　两人都请了假，上午不上工，过来帮他做粉条，并且瘦猴还给送到了非常重要的一个东西白苕，也就是山药。瘦猴他老子是种地能手，只因一口气生了八个儿女，这才导致家里穷得叮当响，但能养活八个儿女也算本事了，七八十年代孩童偶尔有夭折的情况并不少见。

　　　　因为家里孩子多，瘦猴老爹就想办法搞副业，种果树，种能吃的山货，这其中就有山药，种植起来不占土地，多少也能在镇上卖点钱。但野生的山药品种种植周期很长，三年才可以开挖，如果只是一年根本没有搞头。

　　　　“没让你老爹发现吧！”方大军颇有些不好意思的接过三个加起来最多一斤的山药。

　　　　“暂时还没有，但过几天白苕藤就要干枯，我老爹迟早要发现的。”瘦猴有些后怕的说道。

　　　　方大军只好安慰道：“没事，到时候你就说山药送给王书记了。”

　　　　“这能成吗？”瘦猴还真有点把白苕塞回土里的想法，可惜采下来就塞不回去了。

　　　　“听我的错不了。好了，别耽搁时间了，瘦猴，秦大，你们一起来帮忙。”方大军铿锵的说道，开弓没有回头箭，而且中午他也得给父母解释家里的铝制瓢瓜为什么会漏水了，呃！

　　　　当即三人就分工了，由秦大给瓢瓜打孔，这孔的大小就是粉条的大小，找钉子敲穿就ok，但要打上十个孔，是个慢工活，不能把瓢瓜底整个给打塌了。

　　　　他和瘦猴把大缸里的清水舀出来，然后把沉淀出来的淀粉扣出来放在大盆子里，接着让瘦猴去把山药削皮捣鼓烂。

　　　　他这边先取了一碗淀粉，这是用来勾芡，要加温水合成稀泥，然后加沸水搅拌成有很大粘性的团子。

　　　　然后把敲成粉面的明矾和一点点盐搅拌均匀，混进大盆子里的淀粉中，以及把勾好的芡混进去，要加温水。

　　　　清水占淀粉的百分之五十左右，其实最好是先把淀粉稍微晒一下，这样调制出来的粉条质量会更好，但现在没时间了，也就将就了吧。

　　　　最后把瘦猴捣鼓出来的山药汁混进去，步骤就ok了，加了山药汁会让粉条更滑口，而且也会多出一股清香味。

　　　　“速度，漏粉条了。”方大军大叫道。

　　　　煤炭锅里的水早已经烧开，三人移步进了厨房，跟着方大军把搅拌好的淀粉泥倒进打好孔的瓢瓜中，出声道：“用手掌大力拍打，让粉条漏进锅里！”

　　　　“好勒！”秦大应了一声就举起手猛拍上去，顿时粉团子就从小孔中挤压出来，等落进沸水锅里一煮也就成形了，红薯粉条的颜色会有一点点带灰，红薯凉粉也是这个颜色，但口感却是非常棒。

　　　　等一瓢粉团子打完，漏出的粉条约莫有一米多长，刚好差不多，这时候轻轻把粉条捞出来放在冷水盆里，让粉条冷却定形。接着再捞出来搭在木棒子上，放进十几度的温水中泡一会，好把粉条的形状固定下来，最后就是起水拿出去晒干了，要先阴晾一个小时，让粉条更有劲道，跟着拿到太阳下去暴晒，等水份降到百分之二十多的时候这粉条就可以拿去出售啦。

　　　　接连打了三瓢，大功告成，晒干后能出六斤粉条，现在嘛，却有八斤的样子。

　　　　看着挂在木棒子上的粉条，方大军笑了，摸出一毛钱来，出声道：“瘦猴，你现在去打点酱油，我们这就煮上一碗粉条尝尝鲜。”

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第二十一章　巧舌如簧

　　　　“唔，好吃，太好吃了。”瘦猴端着碗大叫着。

　　　　秦大没说话，但那闷头大吃的动作更能说明粉条的威力。

　　　　简单的粉条混酱油，三两下肚管饱，而且味道也着实霸道，连方大军都有点意外，这居然比他穿越前吃过的所有粉条都好吃。

　　　　如果不是因为现在的味蕾标准太低，那就说明这粉条的质量实在太好，仔细想想也是应该，现在种植的红薯都老品种，长条形，产量不大，红薯叶子也非常小，被称为：“细叶苕！”

　　　　加之没有使用任何尿素等化肥，纯天然生长而成，另外还有清澈的古井水和山药加分，或者还有纯手工制造的原因。

　　　　也甭管什么原因了，粉条越好吃对他越有力，呼哧呼哧干掉半碗，开始总结性的说道：“下午我就去把杨春桃拿下，你们先不要出去八卦，等我这有了准确的消息在说。另外，瘦猴你晚上多辛苦点，要是发现刘家人又私自卖煤炭，你就赶紧来通知我，我们一起跟踪，抓到刘家人的把柄，也搞清楚他们是怎么卖煤炭的。

　　　　秦大，你呢记得找时间去联系一下哑巴他们三人，让他们到我这里来商量事情。”

　　　　“好勒！”“大军你就放心吧！”两人一口应下。

　　　　跟着方大军没在多说什么了，三人乐呵呵的大吃起来，粉条这东西就算胃口再大也吃不了多少，算是很扛饿的食品，晒干的粉条至少能存放半年时间，质量好放一年都不是问题。要吃的时候用热水泡一泡，下锅煮几分钟就ok了，而且这东西对女性和孩童的杀伤力特别大。

　　　　饭后他给秦大和瘦猴都送了半斤粉条，让两人带回去混着白菜煮了给家人尝尝鲜，这让两人欢天喜地的跑回去了。

　　　　看了看天上的太阳，快到中午了，但他不会煮饭啊，男子远离庖厨，这地方的大男人几乎都不会独自做饭。穿越前他的厨艺还可以，但现在对着纯手工的简陋厨房，他空有厨艺也施展不出来。

　　　　无奈之下，只好到躺椅上去补了一个回笼觉，等醒来时空气中已经弥漫着玉米粥的香味，进厨房一看，却是母亲回来了。

　　　　“妈，你这么快就回来了啊，怎么不在镇上多逛逛！”方大家出声问道。

　　　　“呵呵，逛啥，妈不在，看你们爷俩中午能吃啥。”方母笑呵呵的说道。

　　　　这还真是实话，二姐现在去读书了，妹妹又还小，家里也就母亲能下厨。

　　　　“妈，你最好了。对了，粉条我已经做出来了，中午咱们煮一点来