别看俩妈子心使坏计,谢凌菲也不是好惹的角儿,她在学校里可是出了名的厨王。她曾在英国、意大利以及法国学过各式各样的菜,在国内也曾学过江南等地的名菜,只因她心比天高,一心只想独立生活,首先她把厨艺方面发挥得淋漓至尽。
眼见谢凌菲把蚕豆要倒入大缸之中,唬得大妈立即住手,道:“你在干甚?”
“洗蚕豆啊!”谢凌菲答道。
“有你这么洗蚕豆吗?”大妈急道。
“你看看就知道了!”谢凌菲一推开大妈的手,趁大妈返回来抓住那一大盆子的蚕豆的当儿,她破天荒地把所有一盆蚕豆全都倒入了大缸内。
【另类做法】
更新时间:2011…12…13 10:37:47 本章字数:1519
“哎呀,我的妈啊~~~~”见所有蚕豆全都倒入了清水大缸内,深可见底,却不知该如何收拾,大妈是顾大叫嚷起来。
周围人听了都纷纷走过来,问个究竟,却看到谢凌菲拿过一旁的木棍就在缸内搅拌。
虽然在学厨的生涯中,没有这样洗蚕豆这一法子,谢凌菲之所以这么做:一来,她是千金大小姐,向来做事都喜欢捷径了事;二来,见一大堆蚕豆,她想一晚也洗不完,就干脆“敷衍”了事。再说,刘雨泽大婚,哪会吃那么多蚕豆。
众人见状,虚惊乍起,全都所指谢凌菲的不是。
连容妈走过来,大着胆子骂谢凌菲坏了他们的大事。
谢凌菲只管搅拌,不停众人的蜚语,只顾搅拌,不提别的,很快蚕豆搅拌完毕,扭头就看到了一大篓子,瞬间拿了篓子把浮在缸里的蚕豆们全都一一捞出来,而且一个也不剩地倒进大盆中,只留下了蚕豆的污渍在大水缸中。
光鲜亮丽,却干净如洗得蚕豆们全都静静地聚集在了大盆中,容妈等众人的叫声才戛然而止。
众人见到刚刚洗过的蚕豆,都纷纷怀疑,那不怀好意的大妈便走过来仔细瞧瞧,挨个查看,竟然挑不出任何毛病,所有的蚕豆全都干净的,没有污渍和尘土。
容妈心下称奇,要是常人把蚕豆往缸中一倒,再像谢凌菲这样胡乱一搅拌,缸里的蚕豆肯定都被搅碎了,可谢凌菲却没有把它们全都搅碎,反而完好如初。
刚刚暗暗称奇,两个妈子见她洗蚕豆通过了,却不想放过她,道:“缸里水,叫人怎么喝啊!”
众人纷纷附和道:“就是啊,怎么喝啊!”
谢凌菲见众人有意为难她,就立刻找了个硬邦邦的铁头,往缸子底下一砸,就成了“司马光砸缸”的壮景。唬得众人纷纷住手,可为时已晚,缸内水全部流出,倒没流出满地全是,谢凌菲趁众人不注意,把另一大盆子放在了大缸底下。
“你……你——臭丫头你疯了!”容妈和大妈气得脸色发青,全都认为谢凌菲有意弄坏了大缸。
“别急。”谢凌菲摆摆手,一脸平常地说道,随后她寻了一眼,看到桌上的一条布。她抓起布把砸缸的铁头全包裹起来,然后把铁头塞到破了的缸底之下,铁头严严实实地塞了大洞堵住了。
“好啦!万事俱备,只欠东风!”谢凌菲拍了拍手,痛快极了。
容妈和大妈并没有因此而气消,因为水缸坏了,就算补上了,也不想饶过谢凌菲。
“你这个狐狸精,洗蚕豆洗什么不好,偏偏把大缸弄坏了!”大妈气色捋起双袖欲要上前去打谢凌菲。
【事发突然】
更新时间:2011…12…13 10:37:50 本章字数:1514
“哎,有句话说得好:君子动口不动手。”
“我管什么‘君子动口不动手’的,我偏要治治你这个狐狸精,把你的皮扒了,让大家好好看看你到底是人还是妖精!”众人听了纷纷同意,大妈真要抡上手来要揍谢凌菲。
“哎,别闹了,别闹了!都什么时候了!”大妈等众人都停下,刷刷地望向了门口,见门口来的小丫头急得脸上像热锅的蚂蚁。
“怎么啦?有什么大事,岂让你这丫头乱喊,没看到我在教训狐狸精吗!”容妈厉声嚷道。
“哎呀!”小丫头听了也顾不上谁是狐狸精,她只道:“今天大少爷大婚,你们就少惹点事吧!”然后她喘了口气,又说:“今天大厨师病了,不能来了!今天大少爷大婚,咱可不能不做出一等的菜肴啊!”
小丫头说完,容妈、大妈开始慌了,众丫头也都乱成一团,纷纷愁着没有好厨师给来宾的贵客做饭,如果她们来负责做饭,那可差一等啊!而且她们都只会做家常菜,不会做贵宾楼那样上等的菜来。
众人纷纷拿这个没办法,一个劲儿地干着急,从而也放过了谢凌菲。
谢凌菲见大伙急成这样,自己却乐呵呵的。
“想欺负我,哼,没门!”原来她洗蚕豆是故意胡乱娇蛮来的,目的就是为了气死容妈和大妈,早些时候看到容妈跟云儿背着她窃窃私语,谢凌菲就感觉到事情并没这么简单。
“怎么办,怎么办,这厨大爷也是的,晚些早些都没事,就偏偏在大少爷大婚时,他就病了,这多么不吉利啊,不吉利!”容妈一时慌得不知该怎样干活了,只站在炉台踱来踱去,干着急。
大妈也没心情去弄炉台上的蔬菜和鱼肉,就是想切它们,也无从下手。
众丫头们因为两个大妈记得没法干了,她们都彻头彻尾地站在一排看着两个大妈怎么生气。
小丫头见了大伙都 不干活,自己比谁都更着急。谢凌菲仔细打量那小丫头,见她13来岁的样子,脸上满是稚童的气息,却几分成熟,见她一身干净的衣服,立刻知道她肯定不是厨房里的丫头,有可能是老太太身边端茶送水的丫头。
“你们别一个个都垂头丧气啊,赶紧的做出几道菜来吧!新娘子都快来了!”小丫头急急走过去,拉住了容妈拽来拽去。
“馨姑娘,我也想啊,可是我们几个粗妇只会干粗活,做点家常普通菜,我们哪会做皇宫里的菜肴来呢!”
“不管皇宫还是贵宾楼,你们都做出来几道,贵宾来了不少,他们要是看到桌上没有酒菜,以为咱们不知礼数呢!那老太太的脸上往哪搁啊!”小丫头急道,非要容妈、大妈做出几道菜不可。
【凌菲自告奋勇(1)】
更新时间:2011…12…13 10:37:53 本章字数:1446
又一小丫头跑进了厨房,跟前面的丫头穿一色旗装,也跟前面丫头同样急嚷嚷:“快来些菜,客差不多都到齐了!”
两个妈子叹气连天,只勉强地做起来。
谢凌菲笑脸看她们左右忙活,一个比一个慌乱,一个比一个笨手笨脚,一个比一个摔的盘子碟子更多,乱得众人全都失去了秩序。
“哼哼哼!”谢凌菲使劲地清了清嗓子,声音出奇大,所有人都滞住了手中活,齐刷刷地看向哼嗓子的人。
“好啊你,还有脸笑!”容妈急得脸色通红,见到谢凌菲一肚子的气。
“臭妖精,等我们做完活,再找你算账!”大妈气势汹汹的声音传遍而来。
“对,一会咱们干完这一场,都找老太太评理去!”
“对,最好把她赶出家门,驱了妖孽!”
众人满口谩骂,却骂不倒谢凌菲,她始终依旧笑,这就是她想看到的每个人急得快要爆炸的样子。
“哎,你们只会嘴上骂!不会好好干活吗?也不怕今日少爷大婚,你们在骂,不怕受到天谴吗?”谢凌菲笑说道,可她说的字字带刺,一针见血。
众人寡言,不再说话。大妈、容妈听了,只脸上铁青,嘴上蠕动着就是不说话了,她们真听了谢凌菲的话儿,就怕骂一声会遭天谴了。
“好了,我们都不要怄气了。如今厨师病了,不来也罢,我给大家做吧!”
“你会做菜?谁信啊!”容妈不屑地道。
“就是,狐狸精你以为只是单单地做普通的菜吗?哼,别做梦了,我们做的菜必须都是一等的!连皇宫都有的!”大妈也不相信谢凌菲的满口胡言。
“宫保鸡丁、狮子头、双味豆花、笑口茄子、鱼香肉丝、羊排、糖醋里脊——这些你们都吃过吗?”谢凌菲一连串地说出了好几道菜名,唬得众人没听一个菜名,就睁大一只眼睛,嘴巴上一愣一愣,却不知听到了那些菜名,嘴角只留出嘴外。
容妈、大妈张口结舌地望着她,半天哑然失色,直到那两个小丫头见谢凌菲懂得做些精致的道菜,就纷纷都上前她的袖子走到炉台面前道:“从现在开始由你代替大厨师了,事不宜迟,赶紧地都干活吧!”
听那小丫头的话,众丫头都纷纷开手干活了,而两个妈子才逐渐清醒过来,仍旧难以相信,就放了狠话:“狐狸精你今天给我好好干,如果稍微出了什么差错,我们连带缸子唯你是问!”
【凌菲自告奋勇(2)】
更新时间:2011…12…13 10:37:55 本章字数:1516
“如果我做得好呢?”谢凌菲问。
“我们一概不追究了!”两妈子信誓旦旦地道。
“好,你给我打来一些水倒进锅里刷了,最好刷干净!”她对容妈说道。
容妈虽不愿听她做,但为了少爷大婚,不得不听她的。
“你,去把那些蚕豆在锅里煮一遍——”
大妈立刻道:“今天来宾不吃蚕豆!”
“哼,敢情刚才你们忽悠我来的!”谢凌菲狠狠地瞪她一边想道,继续说道:“听你的,还是听我的。”
“听你的,听你的!”大妈脸上越气越恼地说,一边端起一大盆的蚕豆,做了水煮了。
“你,把那些才全都洗了!”她对其中一个丫头吩咐道。
“这些菜,都要吗?”丫头问。
“都要,而且都做了,免得浪费!”谢凌菲道。
“好。”丫头收拾了些各色的菜洗了去。
“这些——猪肉、牛肉、羊肉还有鸡肉,全都要吗?”另一个丫头一时不知道谢凌菲需要做什么,就问道。
“都要,都要,就算兔肉我也要,但有一点,我不会要鸟肉、虎肉以及那些珍禽的野生肉类!”谢凌菲一手忙活自己手中的,一边回答她们说道。
“什么叫珍禽?珍禽是什么?为什么说不要虎肉、鸟肉啊——”丫头听从了谢凌菲的话,去做了,但还是不明白就要问起来。
“因为它们都是国家一级保护动物!所以人类最好还是留它们一些生路,好让他们多多繁衍!”谢凌菲一边耐心解释地说,一边“噔噔噔”地把猪肉切成了肉丝。
“哦——”丫头茫然一声,并不知其中的含义。
那丫头把肉端送到她旁边来,此时忙碌的她此时也不怕谢凌菲是不是妖精一说了。
“噔噔噔”谢凌菲一边忙活着切肉丝,很快所有的肉类全都解决完了,紧接着忙着吩咐各丫头要把各色的菜都要切成什么样,还要命令两个大妈忙东忙西,气得两个大妈没地儿撒气了。
“客都到齐了,新娘在路上,那个什么的——”小丫头见到谢凌菲在炒菜,一时不知道她叫什么,就道:“都好了吗?都好了吗?”
“好了,银儿赶紧的,端上芙蓉鸡片!”谢凌菲刚刚认识一小丫头叫银儿,就顺口这么一叫。
【一手绝活】
更新时间:2011…12…13 10:37:58 本章字数:1601
银儿赶紧听从谢凌菲的话,端上一道菜叫道:“芙蓉鸡片十盘!”
那丫头刚走,就又进来一丫头,急得要下一道菜,嘴里总说:“来不及了,来不及了,新娘快到家门口了!菜做好了吗?哪怕做出一道菜也好啊!”
“好嘞,好嘞,这就来!五香羊肉十大盘、红狮子头数盘、菠萝古老肉数盘、水晶肘子、松肉、扣肉、烤肉、酱肉、荷叶卤各数盘!“又是银儿再报菜名,纷纷地十几个厨房丫头,端送给了传话的丫头。
“怎么全是肉呢?菜呢?菜做好了没?”又一传话丫头进厨房告急呢!
谢凌菲拼命低在炒菜,炒得菜香气四溢,这里的丫头闻了,无一不流口水的,当场见识了她的厨艺。
两个妈子也看傻了眼,心下里慢慢相信她有了一双能做饭的好手,可脑海中的妖精还是无法散去,都以为她会做菜肯定也跟妖术有关。
“来啦,来啦!”银儿东跑西跑,只为能给传话的丫头端上新菜来。
“烧鸳鸯、烧百合、什锦豆腐、蒸南瓜、炒金丝、烩银丝……”银儿忙着报菜。
传话丫头的盘子上已经没地儿摆了,只道:“够了,够多的了!”说罢出了厨房往正院跑去了。
“哎,还有个炒腰花儿已经炒好了,别忘了过来拿啊!”银儿在厨房出口处对着传话丫头的背影高声叫道。
“记得啦,记得啦!待会过来,我那忙死啦!”传话丫头出了后院,好一会儿没音了。
“姐姐,我给你擦汗!”银儿回来时,谢凌菲又炒了新的菜,然而她人的脸已经汗水如雨了,后面已经汗流浃背了,银儿心疼,就给她擦了把汗道:“从来没有一个女人会做出这么多道好菜。自古以来,厨房的师父们只会把厨艺传给男儿,不传女。”
“哈哈,这有什么关系!你喜欢当厨师的话,我教你!”谢凌菲一边忙炒菜,一边说道。
“真的啊!太好啦!”银儿笑得喜滋滋的。
“好啦!”谢凌菲又做好了一道菜。
“咦,这是什么?”银儿问道。
“西红柿炒蛋,十二大盘,赶紧端过去吧!”
“好像,有没有我的?”银儿接过问道。
“你这么问,我也饿了,等咱们做完了,就赶紧吃吧!”
“好哟,好哟!”银儿笑道,突然看到厨房门口又来了几个传话丫头,就端着谢凌菲刚刚菜,寄给了她们。
那传话丫头说:“都差不多了,只要姑娘再做几个汤,就全都好啦!”
【做蛋糕】
更新时间:2011…12…13 10:38:01 本章字数:1803
“好的,我会告知!”
而谢凌菲却说:“还有一个大礼,用来祝福你们大少爷和大少***!”
“是吗?那更好,姑娘赶紧做吧!我们好交活!”传话丫头说道。
“知道啦!”谢凌菲一边应着,一边去和面去了。
“姐姐,菜都做好啦!您还要做什么?”银儿又跑来问道。
“做蛋糕。”谢凌菲和面道。
“蛋糕?啥叫蛋糕啊?”
“呵呵,一会儿你就知道了。”谢凌菲忙活完面,就要开始做蛋糕了,“有水果吗?”菜肉基本上全做完了,见丫头们都没活了,她问道。
“有!”银儿叫几个丫头端来各色的水果。
谢凌菲略略看了,觉得齐全,道:“就这些,全洗了!”
“这些都要吗?”银儿有点吃惊地问,没想到做菜也需要水果的。
“嗯。”谢凌菲弄好了面,就要烤蛋糕了。
两个妈子也基本干完了,转身一看,见谢凌菲还在忙活,就找了丫头问问。
“姐姐,好像在做什么蛋糕要送给大少爷和大少***礼物!”小丫头如实说道。
“哼,开始她勾了少爷的魂,现在少爷大婚,她还面不改色地给他们做蛋糕。蛋糕是什么啊?”两个妈子不相信谢凌菲的心,都站在一边磕着瓜子看她的戏。
“哼,看看她又使歪计迷惑大少爷呢!”容妈不以为然地随地使劲吐出了口沫和瓜子儿皮。
“嘙!”大妈也毫不给面子地也吐出瓜子儿皮,道:“不要脸的狐狸精,有她在的,就没有咱安生的!”
两个大妈似乎要罢工,在一旁歇着,而厨房里的丫头们却没停歇,因为她们都对蛋糕都很好奇,所以都很愿意帮谢凌菲的�