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衙门除了孙扑正这个正五品的同知，还有其他的官员。通判，正六品，名叫武禄，是个三十多岁的大叔，长着十分的威严，一看就是那种特别有官相的人。从崔玄的资料中，纪安得知，这个武禄是个官场老油条，他爹有些关系，不过，立场倒是颇为中立。
且他有直接向皇帝报告的权利，可谓是清流一派的人物了。因为本家是泉州土绅，在泉州姻亲故旧很多，又再府衙待了十几年，很是有些权力。至少，在纪安没来之前，他是最有实力与孙扑正竞争知府之位的人。
武禄是个明白人，知道纪安来泉州是镀金来的。不说有崔玄这个两江总督给他保驾护航，就是他和昌平侯的交情也让他待纪安的态度很是和善恭敬。毕竟，纪安顶多在泉州待上三年，若是趁此机会和纪安交好，他这个年纪再往上爬一爬，也不是不可能的。
对于武禄来说，纪安的到来是利大于弊的。所以，他早早的旗帜鲜明的对着众人表了态，十分的恭敬且有礼。让下人准备好了兵、民、钱谷、户籍、赋役等账簿文书整理好，搬到到了纪安的办公院子里。
而衙门中的推官名叫齐旋，年轻应该比孙扑正要小些，皮肤很白，个头也高，只是脸上冰冰的，一点表情也没有。不过，对于纪安这个上司，他还是给点面子的，脸上扯出了那么一丝丝笑容。
纪安瞧着齐旋的模样，心中则是暗自嘀咕，想着这位仁兄一定不知道他现在的笑容有多假。不过，从资料中看，齐旋出生富商之家，和他还是校友，来泉州不过一年，因为性子沉稳话不多，倒是意外的在府衙中没招人恨。且人十分的正直，因为几次案件审判十分的有水准合民意，倒是很受泉州百姓的爱戴，人送外号齐青天。
正八品的经历是位三十岁左右的男子，名叫楼关，十分的附和大龄美男一枚。虽然没有崔玄帅，比纪安也差那么一点点，可纪安不能否认，这位楼关经历确实是位十分有魅力的男子。他是泉州锦山书院院长之子，家学渊源，可算是正宗的书香门第出身，一句一动也十分的有礼仪风度。而这种风度是长期浸淫在诗书中才能散发的一种气韵。
正九品的知事，名叫周智，是这其中年纪最大的。胡子都快花白了，眼看着差不多得五十几岁了。他是从举人上来的，和其他两榜进士出身的进士相比，就少了底气。虽然年纪大，可都是靠熬资历才熬到了正九品的官位。对着府衙任何上司都恭恭敬敬，从不怠慢。不过，纪安可不会小看这个老头，人老成精，能在泉州干上三十年的人，知道的怕是比许多人都多多了。
从九品的照磨是个二十几岁的小伙子，笑起来有两颗虎牙，看上去十分的阳光帅气，名叫林钱。出生泉州皇商林家，虽然林钱不是走的科举出来的，不过，照磨虽然品级小，但职权却是极大的，林家也算下了血本了。
其他的府衙中人都是未入流的，没有品级。纪安以后就要和这几位一起共事了，和众人简单的见了个面，纪安就开始了一天的知府生活。
知府虽然是府衙的老大，许多重大事项都要经过知府的同意才能进行。但纪安是个刚刚上任，还没摸清状况的新知府。且他还是很有责任心的，这一天，他什么都没来的及干，只是努力的翻着下面送来的账簿和文书，认真的了解一下府衙的基本运作。
一直到崔玄派人来叫他回去，他才发现，都下衙了。一出衙门，就瞧见了崔玄的马车在门口，上了马车，纪安就瞧着他家师兄好看的侧脸，心跳的突然有些快。
崔玄看了看纪安，发现他眼睛带了一点疲劳，有些心疼的问道：“今日上衙可还算顺利，阿安，可有不长眼的为难你。”问这话时，崔玄的眼里闪过一道精光。
纪安摇摇头，和崔玄说话也没顾忌直接说道：“没有，能在官场上混的，哪有傻的。俗话说，官大一级压死人，不管他们是不是欢迎我。我现在都是他们的上司了，又扛着师兄你这块大牌子。他们怎么会为难我，只是，我刚刚接手府衙，有些不熟悉，武通判给我准备了不少资料，我先多了解了解。”
看着崔玄，纪安开口道：“我现在可是师兄的面子，我可不想让旁人以为自己是个草包，好糊弄。师兄可是京城第一才子，我这个做师弟的，怎么也不能堕了你的名头，让你蒙羞啊。”
崔玄却是说道：“阿安，你本就十分的优秀不必在意旁人的说法。你身子刚刚休养了这几年，还是要注意。不要多操劳了，这泉州的水比较深，师兄来时就已经有了准备。你大可放心，师兄不求你多能干，只要你平安快乐就好。”
纪安听了崔玄的话，心里暖暖的，可脑子里还是诽谤道：若是让他师兄有孩子，怕也是教出个熊孩子出来。幸亏他品行纯良，根子好，被他师兄这样溺养着也没长歪，这么一想，纪安越发觉得自己不容易，太不容易了，根正苗红的果然是天赋啊。
吐糟归吐糟，纪安看着崔玄，想想还是笑着试探的问道：“师兄，你今日在总督府怎么样？那黄勤可有出什么歪招，我可听胖人说，他这人看着有道貌岸然，其实私下里睚眦必报，十分的不能容人。”
崔玄略有遗憾的摇摇头，说道：“没有，那可是个老狐狸，没有九成九的把握，他都是不会动手的。现在我倒是有些担心孙德，上次卢玉绣的事情之后，三皇子和卢家明面上和大皇子还能保持和气，其实暗地中恨大皇子入骨。我和他们立场不同，江南又是赋税重地，怕是孙德会受卢家的指使来下点跘子。”
崔玄这一世和卢家基本上不走了，甚至因为大皇子，两家的情势还比较紧张。毕竟，这一世，老定国公之死和卢家脱不了干系，对崔玄不喜卢家有影响，而卢家何尝不会因为这个忌惮崔玄。特别是，一连两次联姻，都不成功。
纪安听着崔玄如此说，心中一紧，忙问道：“师兄，那你准备怎么办？孙德是本地望族出生，又有卢家做后盾，虽然比不上师兄，可也是个不小的麻烦。俗话说，强龙压不过地头蛇，这些本地虎若是处理不好，也确实棘手。”
崔玄看了一眼纪安，好似有些惊讶，说道：“阿安果然聪明，这么快就知道害人之心不可有，防人之心不可无。不错不错，孺子可教也，不枉师兄时时叮嘱，时时看护，终于有点警惕心了。”
瞧着纪安有些炸毛的样子，崔玄忙安抚的解释道：“阿安说的很对，孙德虽然没有我官位大，爵位高，可却在泉州干了这么多年。若是真想做什么，也得让我头疼一下。不过，那样正和我意，卢家看我不顺，孙家要挤兑逼走我，而我何尝不是在找机会，把孙德给治得服服帖帖。泉州，我既然来了，就一定完完全全的掌握住。”
纪安就知道他师兄会这样说，虽然他师兄对他很好，但从骨子里，他师兄就是个强势的人。和自己比起来，他师兄就好像天生的混官场的料。该心狠时，从不会妇人之仁，稳扎稳打，一般不会出现大篓子。
崔玄带着纪安并没有回府，而是在马车上换了官服，穿上常服，直接到了泉州最有名的的八宝街。
八宝街是泉州最有名的商业街，分为北街和南街，北街是平民们居多的地方，卖的东西物美价廉，杂耍，小吃，地摊错落在街铺旁边。纪安和崔玄从北街一路走来，发现泉州确实富饶，即使是平民百姓居多的北街，来往众人也都穿戴整齐，女子也都能戴上一两件的首饰，而一群小毛孩也都能缠着父母买上几样零食甜甜嘴。
北街人来人往，泉州的方言时不时的从纪安的耳朵中飘过。商铺伙计的吆喝声，买主的讨价还价，热热闹闹的，让纪安大开眼界。不过，纪安怨念的想到：敢不敢不用方言，最讨厌这种看见旁人嘴动却听不明白的事情了。
崔玄却好似能听懂似得，听得津津有味。纪安看着崔玄认真的样子好像真听懂似得，开口酸酸的说道：“师兄，你听得懂他们说话吗？”
崔玄看着纪安脸上的怨念，不厚道的说道：“以为在去前线的时候有不少泉州的属下，听着听着就会了一些。虽然说不好，可听却是没问题了。”
纪安心里一万个大象飞过，大喊不公平，他有这么个十全师兄，他的小心脏还能不嫉不妒，他都要为自己宽大的胸怀感动了。自我陶醉了一会，纪安就很自然的让崔玄做翻译，给他说说这些人说什么呢。
崔玄和乐呵的接下了给纪安当翻译的活，两人边走边说，大概三炷香时间就走到了南街。南街与北街布置大同小异，可看上去就更为的高档，没有那些小摊贩推着扛着货物到处跑，高端大气上档次的商铺静悄悄的，而街面上的人也都是坐着轿子，跟着下人的富贵之人。
如崔玄和纪安这么走的，也有不少，不过看穿戴就知道身价不菲。崔玄带着纪安的最终目的地是一座叫八宝楼的酒楼，听着崔玄说，这酒楼的掌柜是前朝御厨的后人，厨艺那是十分的好。且这名叫林金的掌柜年轻时还中过举人，后来却继承了八宝楼做了厨子。
而八宝街也是因为八宝楼而名声鹊起的，纪安一听，立马对酒楼产生了兴趣。
作者有话要说：今天只有一章了
章节目录 第75章 用膳
崔玄和纪安去的时候正是吃饭的点；酒楼中坐满了客人。纪安一进门瞧着酒楼十分的雅致；甚至；酒楼的中央还有一个假山和流水，让纪安看着十分的新奇。京城的酒楼他去的也不少，每次书院放假，他也会去京城有名的酒楼尝尝那儿的美食。
这样的装潢却是挺让纪安眼前一亮的；让纪安想到了小桥流水的那种境界。细细的上前一看；果然，假山流水之上还有一座小桥模型。纪安心中感慨：江南就是江南，泉州这么一个酒楼也装潢的如此精致。
崔玄早就派人订好了位置；是临窗的桌位，小二很是机灵。等崔玄和纪安一入坐，就上前端茶送水，送上糕点。糕点是漂亮的白糖糕。茶水很是清亮，香气扑鼻，纪安闻了闻，喝了一口，入口甘甜，一点都不苦。
崔玄看着纪安喝茶喝的满意，打赏了小二一颗金瓜子。小二拿着喜笑颜开，对着崔玄说道：“客官，这茶是我们这儿独有的花茶。是我们掌柜每年清明时节专门派人去深山老林去采摘晒制的。喝了不仅开胃，还能养胃，是我们店有名的招牌茶。”
纪安没曾想小小的一杯茶还有这么多讲究，看来这八宝楼果然是来对了。不过，想着他师兄刚刚的土豪样纪安还是觉得太高调了。而环顾一周，周围也没有他师兄出手这么豪爽的了。
崔玄却是对着小二说道：“小二哥，我听说你这儿掌柜每日只做三桌菜，不点菜，不预定，只是先到先得。那今天的份例可已经没了？”
小二眼睛一转，笑着说道：“客官说的没错，今天晚上的三桌确实有人了。不过，虽然咱们掌柜每天只做三桌，可咱们还有小掌柜啊。客官，不是小的吹牛，咱们小掌柜可是尽得他爹真传，大有青出于蓝而胜于蓝的潜力。若是能请我们小掌柜做菜，也是不虚此行的。”
崔玄笑了，又拿出一颗金瓜子，对着小二说道：“如此，那小掌柜可愿意为我们做一桌菜啊。我们兄弟慕名而来，可是打算好好的尝尝八宝楼的招牌菜的。”
小二看了一眼金瓜子，笑嘻嘻的说道：“客官，您今个可是巧了，咱们小掌柜就在酒楼里，小的去求一求。小掌柜最为的心软，一定能满足客官的心愿的。”
崔玄含笑把那颗金瓜子给了小二，小二开开心心的下去了。
纪安看了半天，才发现原来他师兄是醉翁之意不在酒，一定是冲着那个小掌柜去的。可能是纪安的表情太明显了，崔玄不得不开口解释道：“早就听闻八宝楼的小掌柜厨艺非凡，不输于他老子。不过，此人年纪小小，却只爱黄白之物。刚刚那两个金瓜子也不过是投石问路罢了。”
纪安点点头，开口道：“师兄，为何不干脆请了掌柜做？”
崔玄笑而不语，做高深状，心中则是想到：难道我要告诉你，这小掌柜林宝虽然年纪小，可做的菜最合你的口味吗？因为你喜欢，所以，他的好外甥专门宣了这位厨子进京，金口大开的封了天下第一厨吗？
纪安不清楚他师兄在想什么，不过，因为盲目信任他师兄，所以，他对着这家酒楼是充满期待的。能让他师兄花心思的人，必然有一定的价值，这位小掌柜还未见面，纪安已经有了欣赏。
菜上得很快，第一道菜上的是一道地道蟹黄四喜团子，白瓷大碗，清汤中乘着八颗可爱漂亮的大团子。菜一上桌，就有了香味，崔玄动手，给纪安连汤带水的盛了一碗。
纪安先喝了一口汤，感觉这味道他到形容不出了，简直就是人间美味啊。而从第一道菜开始，剩下的五道菜，纪安吃的都没停下嘴。五菜一汤，崔玄和纪安吃的刚刚好。
摸着圆滚滚的肚子，纪安觉得他来了这么多年古代，还是第一次有了吃好的感觉。这才的八宝楼来的真是太值了，他都有把小掌柜打包带走的冲动了。不过，纪安安慰自己，要是天天这样吃，他很快就要成大胖子的，所以，还是老老实实的每月来打几次牙祭吧。
崔玄看着纪安吃的欢，心中也乐，就知道这位小掌柜做的菜符合纪安的口味，也不枉他专门带纪安来一趟。心情一好，崔玄就十分的好说话，拿出一个小盒子，递给旁边的小二哥，笑着说道：“这是我给小掌柜的，我们这顿膳用的十分满意。”
小二哥也没推辞，来这儿用膳的都不是穷人，而每次用膳满意也没少打赏主厨，他都见怪不怪了。所以，他恭敬的把东西拿着送进了厨房，让小掌柜看看。
纪安好奇了，对着崔玄问道：“师兄，你准备了什么？师兄真厉害，刚刚到了泉州就能打听到了泉州的美食。以后，我就跟着师兄混了，保证饿不着肚子了。”
：“哎，师兄，你说我要是被你养成胖子可怎么办啊？本小爷现在好歹是美少年一枚，若是天天跟着师兄，又被美食养着，怕是不心宽体胖都不行。”纪安故意摇头晃脑的说道。
崔玄有些宠溺的看了看纪安说道：“放心，回去之后，阿安跟着师兄练练武，耍耍剑也就不会胖了。正好，这些天忙的，身手都不如以前了。那盒子里是个小金童，林小掌柜喜欢木偶和金子，我就做了个小金童，想来他会满意的。”
果然，小二哥笑着走出来，送上一盘江米条和一盘蜜豆酥，对着崔玄说道：“两位客官，小掌柜听说两位客官喜爱他做的菜十分开心，特意送上些亲手做的糕点让两位尝尝。”
纪安摸着肚子有些恹恹的了，有好吃的没肚子装真是人生悲剧啊。崔玄瞧着纪安的可怜不舍样，心中好笑，不过，嘴里还是说道：“我让小二用食盒装着，咱们晚上当宵夜吃。”
纪安听了复又高兴起来，两人吃完饭出来，纪安就见到了自己刚刚认识的下属楼经历楼关。他没上前打招呼，而是看了看崔玄，崔玄瞧着楼关对着纪安说道：“这位和林掌柜关系非同一般，他就住在这酒楼不远处的宅子里，和林掌柜住一起。”
纪安呆了呆，看了看崔玄，慢腾腾的说道：“师兄的意思�